? ? ? 山西因處于太行山脈之西而得名勘究,那里是我的故鄉(xiāng)抒倚,而老西兒是山西人的專屬稱呼躬充,就像江西人被稱作“老表”一樣拴孤。
? ? ? 說起老西兒這個綽號就不能不說說山西特產(chǎn)脾歧,每次回家同事都會隨口說句“帶點好吃的特產(chǎn)回來”,我每次都會思索良久然后問“特產(chǎn)有演熟,那你們是喜歡吃醋呢還是喜歡我?guī)湍銈兠咳藥K煤炭鞭执?”每次都能惹的哄堂大笑,但這也是個不爭的事實芒粹。
? ? ? 山西地處華北地區(qū)兄纺,左邊是太行山脈,右邊是呂梁山脈化漆,因礦產(chǎn)資源豐富估脆,依山吃山,也養(yǎng)育了很多代山西人座云,以前在外面打工的都知道河南疙赠、山東的人口都比較多,山西的同胞就比較少疙教,那是因為他們沒有出來打工的必要,不用上學讀書照樣可以去每個行政村的煤礦出點苦力伞租,日子混的也是相當滋潤贞谓。
? ? ? 還有一個特產(chǎn),醋葵诈,山西人特別愛吃醋裸弦,愛到什么程度?比四川人吃辣椒有過之而無不及作喘,我從小喝醋長大的理疙,每天放學回來第一件事不是吃東西喝水,而是倒一碟醋來喝泞坦,我認識一個伯父窖贤,他對醋的偏愛倒什么程度,喝白粥也要放醋,如果說喝醋不會上癮誰信呢赃梧?
? ? ? 山西醋跟別的地方不大一樣滤蝠,絕對是純糧食釀造,早年間還可以看見很多作坊授嘀,一口大缸里放滿谷糠玉米棒物咳,大缸下面的小口就在滴醋,那醋聞起來微酸蹄皱,嘗起來酸香四溢览闰,在外面呆的時間久了,用鼻子一聞就知道是不是山西醋巷折,我們家鄉(xiāng)的醋絕對沒有那股刺鼻的酸味压鉴。
? ? ? 醋,又名醯(xi) 盔几,所以山西人叫老醯兒晴弃,久而久之這個繁瑣的醯字就演變成西這個同音字,后人竟以為山西人因地處太行山之西而得名老西兒逊拍,比如白眉大俠徐良就自稱老西兒上鞠,宋朝一個宰相寇準也被稱作寇老西兒,還有大名鼎鼎的土皇帝閻錫山也被稱作閻老西兒
? ? ? 還有一種說法芯丧,老西兒源于對晉商的稱謂芍阎,晉商興旺之時,天下皆有之晉商的身影缨恒,但我更相信前面那種說法谴咸。
? ? ? 不管怎樣稱呼,山西人都有山東人的耿直豪爽骗露,也多了些江南人的溫柔體貼岭佳,正所謂一方水土養(yǎng)一方人。
? ? ? 我叫王老西兒萧锉,歡迎大家到我的故鄉(xiāng)玩耍珊随,聽聽那首“人說山西好風光”