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火雞國災(zāi)月旅行記（二）丨 上天载佳、入地火雞國災(zāi)月旅行記（一）| 長了草就得趕緊拔 果然仁期，那個尾隨我們的男人總是試圖往小飛身邊湊炭玫。我們幾個加快了腳步攀细，穿過街市，那個人也一直緊跟不舍缀蹄，我...
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深夜鹵煮（北京美食三部曲之二）有些美食尘分，需要天時、地利唱矛、人和罚舱。 比如鹵煮井辜，白天去吃，就只平淡無奇管闷，除了飽腹粥脚，不要期待更多。吃鹵煮的最佳時間包个，是夜半十二點后刷允，與灰姑娘被施的魔法...
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爺爺?shù)恼ㄡu面我愛吃炸醬面。但是碧囊，外面餐館的各種老北京炸醬面树灶，都不能讓人滿意：用的是干黃醬、油放的不夠呕臂，上桌的炸醬都是干巴巴冷冰冰的破托，倒進面里拌勻?qū)嵙硕假M勁，...
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一個涮羊肉愛好者的自白(北京美食三部曲之一）北京傳統(tǒng)美食中歧蒋，最喜愛的前三位是土砂，涮羊肉、烤鴨谜洽、鹵煮火燒萝映。最最愛，涮羊肉阐虚。每年入秋天氣稍微轉(zhuǎn)涼序臂，去吃涮肉！冬天里下場雪实束，去吃涮肉奥秆！今日陽光燦爛，...