豆腐色瘩，中國(guó)人飯桌上很受歡迎的食材，中國(guó)食材中的天賜瑰寶碍拆。據(jù)傳始于漢淮南王劉安,是否如此,無需追究,反正我們已經(jīng)吃了幾千年了,至今仍然. 豆腐點(diǎn)鹵...

家宴感混，傳統(tǒng)中國(guó)人最基本的生活習(xí)慣和社交禮儀端幼。小時(shí)候，最盼望的就是家里來客人弧满。那時(shí)婆跑，媽媽會(huì)忙忙碌碌一整天，殺雞斬魚庭呜，家里廚房一派熱火朝天的情景滑进，談...

隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn),我們這些把童年記憶留在農(nóng)村的人,成為城市新移民.每每想起農(nóng)村的生活,很多回憶便在腦海中一 一閃過,日出而作,日落而息,田園生活...

日常烹調(diào)美味咕宿，離不開肉币绩、魚、海鮮等原料府阀，這些食物富含人體必需的營(yíng)養(yǎng)素缆镣，人體每天都需要攝入。同時(shí)針對(duì)肉類食材易腐爛變質(zhì)的特點(diǎn)试浙，學(xué)幾招選購(gòu)的技巧就顯...

能不能做出一道美味佳肴，食材的選擇是非常重要的環(huán)節(jié)√锇停現(xiàn)在市場(chǎng)上的食物品質(zhì)參差不齊钠糊，如何才能買到健康、新鮮的食材壹哺，做出美味的家常菜就成為了一門重要...

面條在中國(guó)有上千年的歷史管宵，我作為一個(gè)南方人截珍，對(duì)面條也情有獨(dú)鐘，尤其一碗家常醬油面箩朴，常常讓我想起媽媽的味道和兒時(shí)的記憶岗喉。小時(shí)候上學(xué)要走很遠(yuǎn)的路，所...

雞鴨魚肉埠居，中國(guó)人攝取蛋白質(zhì)的主要來源诞丽。魚做的美食之所以被很多人青睞鲸拥，主要的原因是魚含有豐富的動(dòng)物蛋白，脂肪含量低符合健康和養(yǎng)生的需求僧免，不飽和脂肪...

芹菜懂衩、苦瓜撞叨、香菜，秋葵浊洞、洋蔥和魚腥草牵敷，被很多不喜歡的人稱為最難吃的六種蔬菜，中國(guó)地大物博法希，天南地北的人枷餐，口味差異很大，比如魚腥草在廣東會(huì)被用來煲...