今天下午去了屯京（尚嘉中心店），這個(gè)商圈也挺繁華的某抓，高大上，美食城在地下二層惰瓜。
到屯京的時(shí)候已經(jīng)下午兩點(diǎn)多了否副，屋里客人不多。
我坐在了面對(duì)廚房的位置崎坊，做面的時(shí)候备禀，拿手機(jī)拍照，被店員制止奈揍，斜斜的拍了一張曲尸。廚房很整潔，他們煮面不用大鍋男翰，用煮麻辣燙那種笊籬另患。整體廚房設(shè)計(jì)非常緊湊，空間利用到位蛾绎。
他們只有一個(gè)基礎(chǔ)款和一個(gè)加量款的原味豚骨拉面昆箕，其余大部分是味噌的，我要了一個(gè)基礎(chǔ)款租冠。這個(gè)店是目前第一個(gè)問我有什么軟硬度的鹏倘，一下子就感覺十分專業(yè)，點(diǎn)了硬的顽爹，有點(diǎn)小期待纤泵。
沒別的客人了，面上的比較快镜粤，第一眼這個(gè)湯應(yīng)該可以捏题，擺盤一般。
豚骨湯入口感覺確實(shí)比紀(jì)州強(qiáng)繁仁，和滿吉的有一拼涉馅，但是比起我們的濃湯，還是差了點(diǎn)厚度和香味黄虱。
這個(gè)叉燒造型不錯(cuò)稚矿，入口不膩，感覺也挺入味，是目前三家里面口感最好的晤揣。
筍用紅油炒過桥爽，不辣，但是湯里一泡就沒什么味了昧识。而且有的炒的久钠四，熟透了，有點(diǎn)爛跪楞，有的筍根嚼起來還是比較柴缀去。沒有滿吉的味道好。
溏心蛋不標(biāo)準(zhǔn)甸祭，也沒腌制入味缕碎，蛋黃不香，顏色不紅池户，雞蛋沒選好咏雌，而且只有半個(gè)。味道不如紀(jì)州的校焦。
紫菜很一般的
面條比紀(jì)州粗赊抖，和滿吉類似，放了好久寨典，到后來都泡爛了氛雪，吸湯能力依然比較差，口感香味不飽滿耸成，優(yōu)點(diǎn)就是勁道注暗，魚與熊掌不可兼得
小料很多，小料臺(tái)都放不下了墓猎，很好奇捆昏，嘗了一遍，下面是筷子盒
里面最好吃的是辣高菜毙沾，好像雪菜的味道骗卜，很辣，很好吃左胞，重口味的福音
其它就一般了寇仓，胡椒粉還是黑胡椒
這個(gè)芝麻蒜泥，沒有蒜的辛辣烤宙，也沒有芝麻的濃香遍烦，個(gè)人很不喜歡
不辣的自制辣椒油，還沒有辣高菜好吃
后來又來客人了躺枕，趁他們忙服猪，又拍了后廚供填，發(fā)現(xiàn)他們貌似用這個(gè)大號(hào)高壓鍋熬的湯
總體口味感覺還過得去，和滿吉有的比較罢猪，最贊的是他們的后廚衛(wèi)生近她，真心不錯(cuò)。他們的調(diào)料全都統(tǒng)一放在不銹鋼格擋的后面膳帕，亂的地方不讓你看到粘捎，感覺好整潔。
