最近，“舌尖上的眾籌”熱度持續(xù)升溫语御，因?yàn)樗刻於加蒙阄豆匆覀兊哪抗猓惶舳何覀兊奈独傧郑簧l(fā)著無法拒絕的誘惑应闯。更重要的是，舌尖上的眾籌無法單純歸類到某一單項(xiàng)挂捻，既不是單一的生態(tài)農(nóng)業(yè)眾籌碉纺，也不是餐飲飯店的眾籌，更不是各種新奇特產(chǎn)品的眾籌刻撒，其實(shí)是一個(gè)從窄門切入的跨界眾籌骨田，方寸之間的小小舌尖，涉及生命起源声怔、生命延續(xù)态贤、生命質(zhì)量等整個(gè)生命、生存醋火、生活的全過程悠汽，更親民箱吕、更實(shí)在，重要的是它讓人們覺得很深?yuàn)W的中國(guó)式眾籌從殿堂墜入凡間柿冲，有了溫度和溫暖殖氏；更重要的是它擊中了人們最大的痛點(diǎn)：對(duì)食品安全的焦慮。
這種焦慮姻采，源頭是土地的污染和農(nóng)藥、除草劑的殘留爵憎，根本是對(duì)田間地頭到餐桌炕頭的信任缺失慨亲，而打通生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的“地頭到餐桌”的通路，建立信任宝鼓，正是中國(guó)式眾籌最擅長(zhǎng)的拿手好戲刑棵。
其實(shí)，中國(guó)式眾籌的窄門是舌尖上的眾籌愚铡，舌尖上眾籌的窄門是農(nóng)產(chǎn)品信任的眾籌蛉签。必須承認(rèn)，權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)和鑒定農(nóng)產(chǎn)品的方式諸如有機(jī)認(rèn)證沥寥、綠色認(rèn)證碍舍、無公害認(rèn)證等等，并沒有太大的公信力邑雅，被各種認(rèn)證忽悠瘸的消費(fèi)者片橡，只相信自己的眼睛，正是何以解憂淮野，唯有眾籌捧书。比如“籌一片農(nóng)場(chǎng)，送孩子安康”的眾籌骤星，就是先聚合一批有共同需求的消費(fèi)者经瓷，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓全生產(chǎn)過程透明洞难、可看舆吮、可控，實(shí)時(shí)視頻影像觀察農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況廊营，一切都在透明的狀態(tài)下完成歪泳。
那么，吃貨們的痛點(diǎn)是啥露筒？美食雖美呐伞，但誰又知道暗藏多少地溝油之類的玄機(jī)呢？所以解藥還是眾籌慎式，參與眾籌者既是股東伶氢，又是消費(fèi)者趟径，也是整個(gè)餐飲的參與者、監(jiān)督者癣防，眾人參與蜗巧，眾人建設(shè)，眾人監(jiān)督蕾盯，這樣的眾籌幕屹，才是建立信任機(jī)制的解藥。
眾籌也和愛情一樣级遭，先抓住胃望拖，更精準(zhǔn)的是先抓住舌尖。舌尖上的眾籌挫鸽，既有小而美的入口说敏，又有大而肥的前景，大家都樂在其中丢郊，也是必然盔沫。
說不如做，所以枫匾，我們一定要先當(dāng)好舌尖上眾籌的踐行者架诞！
