午餐|東北(朝鮮)冷面(附食譜)

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夏季天氣炎熱参滴,很多人因?yàn)榭嘞亩栾埐凰记堪丁|北的冷面以清涼爽口著稱,夏季吃冷面既爽口又解暑砾赔,簡(jiǎn)直是炎熱夏天的福利蝌箍!

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主食:東北冷面1斤半左右(用量多少可根據(jù)實(shí)際情況酌量增減),:這次是3人份



調(diào)汁:

(1)糖和醬油適量

(2)黃瓜半根暴心,切絲(自家地里摘的妓盲,特別新鮮)

(3)番茄2個(gè),切小塊

(4)香菜(適量)

(5)蘋果醋(適量)

(6)老陳醋(適量)

(7)花生芝麻醬+白芝麻粒(適量)

(8)喜歡辣的可以加辣椒油

(9)冰凍礦泉水半瓶


先把冷面盛在碗里专普,配好的料汁倒在上面悯衬,有冰塊的也可適當(dāng)加入幾塊增加口感!美味佳肴出爐檀夹!吃的時(shí)候可攪拌均勻筋粗,口味更佳。(根據(jù)個(gè)人愛(ài)好炸渡,加些泡菜等配菜)

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