“啪嗒旋圆，啪嗒宠默，啪嗒……”
我覺得把茶葉尖兒從茶樹上摘採下來，有種特殊的美感灵巧。耳之所聞是富有節(jié)奏的音律美感搀矫，目之所及是嫩可滴翠的勃勃生機(jī)。不同種茶刻肄，所呈現(xiàn)的音律是不同的瓤球；同一種茶，所呈現(xiàn)的的音律亦為不同敏弃。此二者卦羡，都以芽頭壯實(shí)與否而論。
譬如117:它的葉芽兒相對(duì)粗壯麦到，體態(tài)飽滿绿饵，趨向於銀魚。一般來說隅要，不到大旺大盛之季蝴罪，它的葉芽基本上是包芯的。所謂包芯步清，就是一芽兒要门，就單獨(dú)一芽兒，其類似數(shù)字的「1」廓啊。所以其採茶發(fā)出的聲音相對(duì)渾厚有勁兒欢搜，讓人想起光著膀子打樁的青壯年彪形大漢。不過想來茶樹溫雅谴轮，形容糙漢似有不妥炒瘟，倒不如那打虎英雄武松來的更貼切些。嗯第步，文雅青翠而霸道威武罷疮装，像是松哥風(fēng)範(fàn)。
117的茶期較長粘都，持久力爆棚廓推，其包芯狀態(tài)可維持一月，這是其他種茶難以望其項(xiàng)背的翩隧。如論新茶上市時(shí)間樊展，不考慮極端天氣，正常風(fēng)調(diào)雨順，117就是千年老二专缠。而它即便巔峰狀態(tài)的包芯時(shí)間結(jié)束雷酪，如旁的無茶可摘或茶價(jià)均跌，117卻可獨(dú)佔(zhàn)鰲頭涝婉，絕對(duì)是二茶（）中的不二之選哥力。因它生的條順盤靚，又說那松哥濃眉大眼端的是小哥兒俊墩弯，又一把手捶大蟲的爆發(fā)力與持久力齊飛省骂，這才招人稀罕得緊吶。這117在它二茶時(shí)期最住，也仍舊保持它一貫健碩飽滿作風(fēng)，二茶時(shí)生的嫩葉怠惶，也獨(dú)它生的油汪汪硬邦邦涨缚。拿時(shí)下流行的話來說，「看臉的世界」策治，茶的世界里也得看茶相脓魏。出來賣的，都是要看臉的通惫，可不就是賣茶葉麼茂翔？怪不得賣茶葉的喜歡收它，顏值高唄履腋！如此可以合計(jì)珊燎，117，實(shí)在是性價(jià)比很高的一種茶遵湖。
又譬如說烏牛早：其茶芽子相對(duì)瘦弱悔政，條索纖細(xì)。因此它的聲音聽起來乾脆倒也乾脆利落延旧，就是沒117來的有勁兒谋国。再拿水滸人物來擬，那就是宋江晁蓋之流迁沫。大抵是溫潤爾雅的芦瘾，即連武起來也是偏向儒將風(fēng)范，怪不得最後會(huì)是招安了去哩集畅！
其新茶萌發(fā)約莫在二月底三月初近弟，也就至多摘個(gè)幾趟，包芯狀態(tài)便消聲匿跡了牡整。不過它是最早的茶藐吮，價(jià)錢自然也是最高的，卻是賣不了幾趟。而隨之而來的谣辞，便是「開苞」迫摔，成一芽一葉或一芽兩葉。這時(shí)茶葉就輕飄飄的泥从，不生重量句占，摘了滿滿一茶簍子也不及包芯時(shí)滿簍的一半斤兩。所以說哪怕大勢終將去躯嫉，招安更不行吶纱烘！大哥的寶座豈如此好做，這不樹倒猢猻散祈餐，價(jià)跌三尺寒擂啥。這開了的烏牛早簡直不招人待見，模樣醜癟帆阳，自然茶價(jià)爆跌哺壶。不過，哪怕開了以後青葉（）二三十塊錢一斤蜒谤，在117摘完山宾，本地茶還未起時(shí)，那還叫真香鳍徽！果然大哥就是大哥资锰，不服不行喲！茶人也忒不容易阶祭，多少土生土長山哈人绷杜，一年茶葉收成佔(zhàn)了大頭。
正值三月下旬濒募，清明未至接剩。一茶過半，茶事方掀萨咳。那柴米油鹽懊缺、孩子讀書、娶妻生子那錢都是茶人日復(fù)一日起早貪黑培他，從茶樹縫中摳出鹃两。那聲聲「啪嗒」入耳栓票，在茶人耳中啊犬，「大珠小珠落玉盤」的風(fēng)騷可及得上新茶跳芽亂如簍的實(shí)在？這便是茶人的此世安寧了抄淑。
回首已然白頭猛遍，可還記當(dāng)時(shí)年幼馋记？蹣跚步履赴青山号坡，採茶兜滿袖。
（寫於2020.3.19 浙江臺(tái)州天臺(tái)家中）
作者註：
我不敢自詡?cè)?nèi)人梯醒，權(quán)且說說我所知道的吾鄉(xiāng)吾茶宽堆，並稍許對(duì)圈外人（姑且容許我這樣稱）對(duì)茶葉的誤解小作說明。此前務(wù)工在外茸习，有人問及我茶葉是否兩葉一尖最好畜隶，其實(shí)不然。最是上等是包芯号胚，其次一葉一芯或兩葉一芯孰優(yōu)孰劣籽慢，都得據(jù)具體茶種而論。
二茶（茬）：第一批茶葉採過後猫胁，過了包芯狀態(tài)的大茶葉箱亿，再採一遍。一遍來說弃秆，在4～5月极景，具體時(shí)間因具體茶種而論。
青葉：剛剛摘下來的新鮮茶葉驾茴。
