一大鍋熱氣騰騰的火鍋餃子
昨天是二十節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣 — 冬至苟跪。
通常來講，冬至?xí)r蔓涧，北方與南方的吃法有所不同件已。北方大多吃水餃，而南方則吃湯圓元暴。
不過現(xiàn)在南北方差異已經(jīng)不大了篷扩。
昨晚，我下了一大鍋熱氣騰騰的餃子茉盏，在數(shù)九寒天的冬夜鉴未，猶如神仙般的小幸福降臨。
祝大家六六大順援岩！
(點(diǎn)擊鏈接聆聽歌曲《四季》)
速凍餃子·大白菜豬肉餡
食材：
速凍餃子羽峰、牛肉丸+魚丸
娃娃菜+蕃茄+芹菜+木耳+洋蔥+香菜
魚丸+牛肉丸
蔬菜·娃娃菜+蕃茄+芹菜+木耳+洋蔥+香菜
煮湯餃
第一步：
在湯鍋內(nèi)放上冷水，待水沸騰后即放入速凍水餃添瓷。
等水煮沸后再放冷水梅屉，依次放入兩次冷水煮沸即可；
煮成半成熟的餃子
第二步：煮湯
先放入娃娃菜鳞贷，煮沸后再將木耳坯汤、洋蔥、芹菜搀愧、番茄依次放入燒煮惰聂；
根據(jù)自己口味，依次放入少許鹽咱筛、薄鹽生抽搓幌、白胡椒粉；
煮湯
第三步：
將肉丸+牛肉丸放入湯內(nèi)一塊兒煮迅箩；
最后溉愁，待全部食材煮好后再放入餃子，關(guān)火即可饲趋。
煮好的餃子
一大鍋熱氣騰騰的火鍋餃子便大功告成了拐揭。
