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最近讀了《人類簡(jiǎn)史》、《未來(lái)簡(jiǎn)史》、《人體的故事》完箩，這三本書都是在講人類進(jìn)化史的故事赐俗。

為什么要從進(jìn)化的角度，來(lái)看疾病的發(fā)生發(fā)展弊知？

因?yàn)榧膊〉陌l(fā)生與環(huán)境密不可分阻逮。從歷史發(fā)展的角度，也許更容易看清疾病發(fā)生的源頭秩彤。

在遠(yuǎn)古時(shí)代叔扼，人類在森林草原采集狩獵的生活方式，可以維持幾萬(wàn)年不變漫雷；農(nóng)業(yè)時(shí)代瓜富，人們面朝黃土背朝天，維持溫飽的日子幾千年不變降盹；而到了現(xiàn)代食呻，只需要十幾年的時(shí)間，就讓人們從溫飽發(fā)展到每天都能大碗喝酒澎现，大口吃肉的過(guò)剩狀態(tài)仅胞。

社會(huì)進(jìn)程如此加速，我們身體內(nèi)的基因剑辫、DNA干旧、遺傳密碼的進(jìn)化，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上環(huán)境變化的速度妹蔽。

如何合理使用我們的身體椎眯，如何規(guī)避那些對(duì)身體有害的因素，從進(jìn)化的角度胳岂，會(huì)給我們一個(gè)新的思路编整。

我們是否思考過(guò)下面的問(wèn)題：

為什么在上個(gè)世紀(jì)，天花乳丰、結(jié)核掌测、瘧疾、霍亂产园、鼠疫等感染性疾病非常盛行汞斧？

現(xiàn)在的高血壓，糖尿病什燕，惡性腫瘤粘勒、過(guò)敏，為什么如此多見屎即？

我們明知道高熱量飲食庙睡、久坐不動(dòng)對(duì)身體不好事富，為什么就是難以改變？

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在遠(yuǎn)古時(shí)代乘陪，從猿進(jìn)化來(lái)的人類行走在草原统台、森林上，以采集狩獵為生暂刘。

他們吃野果饺谬，塊莖捂刺、種子谣拣、堅(jiān)果，捕殺小動(dòng)物族展。為了生存森缠，他們吃一切可以吃的東西，這些食物富含纖維仪缸、脂肪贵涵、絕對(duì)的低糖。

為了找到這些食物恰画，人們需要消耗很大能量。因?yàn)楦缓w維，需要更長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼和消化吸收囚聚。

食物永遠(yuǎn)是短缺的鸦难，為了減少消耗，讓身體存儲(chǔ)脂肪和能量片林，人們填飽肚子后端盆，就盡可能地不再活動(dòng)。

僅有的高熱量甜食费封，也許只有蜂蜜和一些稍有甜味的野果焕妙，一旦得到這樣的食物，人們一定會(huì)大快朵頤弓摘，直到吃不下為止焚鹊。

他們沒(méi)有固定的居住場(chǎng)所，每天需要長(zhǎng)途跋涉韧献、奔跑寺旺、爬上爬下……

“物競(jìng)天擇”，自然選擇的力量势决，讓那些能夠找到更多食物阻塑，身體內(nèi)儲(chǔ)藏更多熱量的人活了下來(lái)，并把這種基因傳給下一代果复。

遠(yuǎn)古時(shí)代陈莽，人類會(huì)因?yàn)轲囸I、食物中毒、野獸襲擊而死亡走搁。在疾病的發(fā)生上独柑，主要是感染來(lái)自食物和環(huán)境中的的病毒、細(xì)菌私植、寄生蟲等忌栅，并且得不到有效醫(yī)治。

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漸漸地曲稼，人們了解了植物的生長(zhǎng)習(xí)性索绪，捕捉到小動(dòng)物因?yàn)槌圆煌炅袅讼聛?lái)，人們開始種植谷物并馴養(yǎng)動(dòng)物贫悄，農(nóng)業(yè)社會(huì)開始了瑞驱。

人們不再為尋找食物而東奔西走，不會(huì)因?yàn)樽ゲ兑吧鷦?dòng)物遭受危險(xiǎn)窄坦，人們從田地里獲取更多和更穩(wěn)定的食物唤反。

在當(dāng)時(shí)的氣候和生產(chǎn)條件下，只有小麥和有限的幾種農(nóng)作物被種植鸭津，人們開始以淀粉類食物為主彤侍，改變了以往以脂肪、蛋白質(zhì)逆趋、谷物和各種粗纖維食物為主的飲食方式盏阶。

食物數(shù)量的增多為生存帶來(lái)了保障，但代價(jià)是犧牲了食物的多樣性父泳。

農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了更多的食物般哼，讓人口增長(zhǎng)成為可能，為了更好地分工合作惠窄，人們定居下來(lái)蒸眠，形成了村莊和城鎮(zhèn)。

隨著人員的密集杆融，農(nóng)民交往的增多楞卡，不可避免地產(chǎn)生了大量垃圾，排泄物污染脾歇，給感染性微生物的繁殖和傳播創(chuàng)造了條件蒋腮。

由于人們還沒(méi)有能力創(chuàng)造更好的衛(wèi)生和醫(yī)療條件，便開啟了感染性疾病的流行時(shí)代藕各。

營(yíng)養(yǎng)不良池摧、瘟疫、肺炎激况、天花作彤、霍亂等疾病成為了農(nóng)業(yè)時(shí)代的主要疾病膘魄。

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在近一百多年的時(shí)間里，人類進(jìn)入了工業(yè)時(shí)代竭讳，開始用機(jī)器代替人力工作创葡。人們發(fā)明了新能源，可以生產(chǎn)更多的食物绢慢。

食物的多樣性得到了保證灿渴，為了增加產(chǎn)量、讓食物更加誘人胰舆、便于儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)壬叮藗冮_始高度加工和處理這些食物。

為了口感松軟思瘟，將食物去除纖維荸百、磨成細(xì)小顆粒闻伶、增加淀粉滨攻、糖和油脂的含量；為了色澤誘人蓝翰，增加各種化學(xué)添加劑和色素光绕；人們喜歡糖和脂肪，就盡量多的添加畜份。

為了利潤(rùn)诞帐，為了滿足人們的喜好，制造商可以發(fā)明出各種方法……

為了供應(yīng)更多的肉類爆雹，我們把那些本來(lái)應(yīng)該散養(yǎng)的食草類動(dòng)物停蕉，進(jìn)行密集的工業(yè)化養(yǎng)殖。為了加快生長(zhǎng)速度钙态，讓動(dòng)物們吃精細(xì)的淀粉類食物慧起，應(yīng)用大量的抗生素，以避免發(fā)生瘟疫感染册倒，更促進(jìn)它們的體重增加蚓挤。

面對(duì)這樣的食物，我們的身體是如何應(yīng)對(duì)的呢驻子？他們始終在努力調(diào)節(jié)能量的平衡灿意。

這些食物含纖維過(guò)少，含熱量過(guò)多崇呵，很容易被吸收缤剧。身體不必耗費(fèi)過(guò)多的能量去咀嚼去吸收，身體消化的時(shí)間更短域慷， 轉(zhuǎn)化為血糖的水平更快荒辕，身體利用和分解血糖的速度也更快司顿。

身體里的胰島系統(tǒng)就是在這種血糖快速波動(dòng)的條件下進(jìn)行工作，久而久之兄纺，讓胰島的功能減退和抵抗大溜。

當(dāng)今時(shí)代，社會(huì)的發(fā)展又將人們從終日勞作的田地里拉到了可以久坐不動(dòng)的辦公室里估脆，汽車钦奋、電梯、快餐疙赠，都可以讓我們不必消耗過(guò)多的體力就可以很好地生存付材。

人類進(jìn)化學(xué)家，丹尼爾.利伯曼談到：

從遠(yuǎn)古時(shí)代結(jié)束到現(xiàn)在的近一萬(wàn)年的時(shí)間里圃阳，我們身體的基因進(jìn)化并沒(méi)有發(fā)生明顯的變化厌衔，還遠(yuǎn)沒(méi)有適應(yīng)當(dāng)今生活方式的快速變化。

如仍然嗜食甜食捍岳、高熱量食物富寿，飽食后懶于運(yùn)動(dòng)以積蓄能量......

社會(huì)環(huán)境的變化，隨著速度的加快锣夹，對(duì)我們的身體的影響也越來(lái)越大页徐。

這種變化已經(jīng)在發(fā)生。不僅是高血壓银萍、高血脂变勇、肥胖越來(lái)越常見，而且我們的孩子似乎也比以往成熟得更早贴唇，過(guò)去的老年病在很多的年輕人身上顯現(xiàn)搀绣，如糖尿病、心臟病戳气、腫瘤链患、頸椎腰椎的退行性病變……

我們?cè)谙硎苌鐣?huì)進(jìn)步帶來(lái)的好處同時(shí)，如何面對(duì)生存環(huán)境對(duì)身體的挑戰(zhàn)物咳，是我們最應(yīng)該思考和行動(dòng)的锣险。

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