八月未央

才八月中旬厉颤,早晚卻已有些薄涼。我這種缺乏鍛煉的中年婦女凡简,夜里睡在靠后山的那間臥房逼友,需找點床單遮一遮腰腹了。

母親常說秤涩,入秋三日帜乞,土涼三尺,想來筐眷,是有些依據(jù)的吧黎烈。

近來胃口不佳,超市和菜市場的菜買來買去,都尋不著合心意的怨喘,便開始想念年年秋冬都會燒的栗子燒鴨津畸。

現(xiàn)在的時節(jié),還差那么一點必怜,再過陣子肉拓,秋高氣爽,找那郊區(qū)的農(nóng)人買那又肥又結(jié)實的走地鴨梳庆,再買上兩斤栗子暖途,一頓栗子燒鴨便有了著落。

鴨子找人宰殺好膏执,拿回家洗凈斬成大塊(鴨肉遇熱易縮驻售,斬小塊吃起來就沒意思了),焯水備用更米。

堅硬的栗子去掉外面的殼欺栗,里面的皮用手去掉比較麻煩,燒點開水將去殼的栗子整個泡進去征峦,待水溫降到能用手碰了開始用手逐個去皮迟几,很容易去也去得干凈。

熱鍋里放油栏笆,將鴨肉大火炒制类腮,炒到色澤金黃,放入鹽和些許花椒生姜老抽料酒蛉加,再炒幾下蚜枢,加入溫開水,放入剝好的栗子针饥。

接下來就簡單了厂抽,耐心燉煮收汁即可。

鴨肉香糯丁眼,栗子香甜筷凤,湯汁濃郁,一大鍋米飯也能迅速一掃光户盯。

一夏天的燥熱不安,在這一頓栗子燒鴨面前消失不見饲化。


攝影:人間煙火處

半年生的鴨子莽鸭,些許黑乎乎的鴨毛躲在鴨皮底下,感覺每次吃鴨子都在吃鴨毛吃靠,看著惡心但是依舊擋不住對它的喜愛硫眨。大快朵頤之間,什么斯文啦文藝啦都跟我沾不上半毛錢關系巢块,一秒變成孩子他爸口中的“肉大仙”礁阁。

好想馬上可以這樣大吃一頓巧号,可是才八月中旬,鴨子尚未肥美姥闭,栗子尚未成熟丹鸿,只能看看去年的圖片,沉默棚品。

真難捱呀靠欢!

人到中年,開始了上有老下有小的日子铜跑,真難捱门怪。

母親前陣子身體不舒服,帶她去醫(yī)院檢查身體锅纺,掛號候診看病儀器檢查掷空,來來回回去了醫(yī)院四天,好在最后沒啥大事囤锉,醫(yī)生連藥也不肯開坦弟,只說按時吃飯多吃素好好調(diào)養(yǎng)便可。

剛放了一點心嚼锄,她回去不過一周减拭,手又摔骨折了,這一次換哥哥開車去接她老人家上縣城醫(yī)院去診治区丑,醫(yī)生雖說不需住院只打了石膏開了藥讓回家好好靜養(yǎng)拧粪,可是傷筋動骨一百天吶,母親痛得不行不說沧侥,往后的幾個月里可霎,甚是不方便。父母都不愿給兒女添麻煩宴杀,不住哥哥家更不來住在市里的我家癣朗,說是鄉(xiāng)下清凈住著舒服,從醫(yī)院出來的第二天就回去了旺罢。

心里剛念著入秋才幾天哪旷余,真是多事之秋,今晨母親又打電話過來扁达,說父親身體哪兒哪兒有些不適可能過些日子需要動手術(shù)正卧,也可能不需要,得先看了醫(yī)生再說跪解。我說那還等什么趕緊來醫(yī)院呀炉旷,我來照顧他住院!又問她跟我哥說了嗎,母親說你哥那么忙還是不跟他說了吧窘行,跟他說他又著急上火的饥追。掛了電話我又電話哥哥,老哥聽了立馬著急罐盔,又一通電話過去吼母親但绕,還不早點來看醫(yī)生等著病拖得更嚴重嗎?翘骂!父親更是電話也不耐煩接壁熄,說自己的事自己有分寸,過幾天再去醫(yī)院不用我們管碳竟。唉草丧,都是犟脾氣!

年少的時候莹桅,吃也好喝也罷昌执,好似沒有味道不好的,日子不知道怎么就溜過去了诈泼。

如今同樣的吃吃喝喝懂拾,味道卻全變了。

在這樣焦躁不安的下午铐达,我深切地懷念那一大鍋栗子燒鴨岖赋,與其說懷念那樣的美味,不如說是奢望大快朵頤間那片刻的暢快淋漓罷了瓮孙。

昨晚睡覺前習慣性刷刷微信公眾號唐断,看到一個博主分享自己7天瘦了10斤的減肥經(jīng)歷,原本體重不到90斤的她杭抠,七天瘦至不到80斤脸甘,講真,我很是驚訝偏灿。同樣是150俱樂部里的女性丹诀,別人90斤不到還各種嫌自己胖啊肥啊的,我這種體重直接奔著110去的人翁垂,是不是可以拖出去死一死了铆遭?

愛吃紅燒肉愛吃香煎五花和栗子燒鴨的我,在吃飯的時候從來想不起來減肥沿猜,在照鏡子和買衣服的時候又恨不得把吃飯時的那個我一棒子敲暈枚荣,你看我活得多么分裂,中年如我邢疙,還是這樣幼稚棍弄。可是這樣幼稚而沒有定力的我疟游,卻早已經(jīng)過著上有老下有小的生活了呼畸!老人病病歪歪的,小孩雖說懂事乖巧颁虐,但終究還是太稚嫩蛮原。都說人生如戲,但我看哪另绩,哪里是人生如戲儒陨,人生分明就是戲啊,你沒準備好有什么關系笋籽,生活自會推著你向前走蹦漠。


攝影:時光煙火處

幼稚如我,還是要祈禱一下的车海,愿我和我的家人笛园,跨過這道坎,往后余生盡是福侍芝。愿看到此文的你和你的家人愛人研铆,天天都健健康康平平安安順順利利!

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