? ? 1080年择克，蘇軾因為反對變法，被新黨羅織罪名下獄前普，后經(jīng)多方營救方幸免于難肚邢，但遭發(fā)配黃州，即今日的湖北省黃岡市黃州區(qū)拭卿。他名為團練副使骡湖，實則形同戴罪之身，更為要命的是其并無俸祿峻厚。在給弟子的信中响蕴，蘇軾寫道：“初到黃，廩入既絕惠桃，人口不少浦夷，私甚憂之，但痛自節(jié)儉辜王，日用不得過百五十劈狐。”
? ? 然而呐馆，僅是節(jié)流并不能維持家用懈息，所以蘇軾必須想方設(shè)法去開源。在好友的幫襯下摹恰，他租了黃州城東的一塊坡地辫继，開始日出而作怒见、日落而息的躬耕生活，也由此得了名號“蘇東坡”姑宽。天性樂觀的蘇東坡自言其“上可陪玉皇大帝遣耍，下可陪卑田院乞兒”，他或到張家串門炮车，或去王家喝酒舵变，儼然一位當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民伯伯，而除此之外蘇軾還開始研究美食瘦穆。
? ? 蘇東坡發(fā)現(xiàn)“黃州好豬肉纪隙，價賤如泥土。貴者不肯吃扛或，貧者不解煮”绵咱，于是他“凈洗鐺，少著水熙兔，柴頭罨煙焰不起悲伶。待他自熟莫催他，火候足時他自美住涉◆镲保”一鍋色澤紅亮、肥而不膩舆声、香噴噴的東坡肉新鮮出爐了花沉，而水里游的也成了他的盤中餐，其在《煮魚法》中有“東坡魚”的詳細教學(xué)：“在黃州媳握，好自煮魚主穗，其法：以鮮鯽或鯉魚治斫，冷水下毙芜。入鹽于堂法忽媒，以菘菜筆之，仍入渾腋粥。蔥白數(shù)莖晦雨，不得掩半，熟入生姜隘冲、蘿卜汁及酒各少許闹瞧，三物相等，調(diào)勻展辞，乃下奥邮。臨熟，入桔皮片，乃食洽腺〗潘冢”
? ? 吃貨蘇東坡定然不會忘了自己的老本行，在黃州的4年時間里蘸朋，他井噴式創(chuàng)作出753篇詩詞文賦核无，如《念奴嬌·赤壁懷古》《赤壁賦》《后赤壁賦》《記承天寺夜游》《定風(fēng)波·莫聽穿林打葉聲》等等，其中既含“大江東去藕坯，浪淘盡团南，千古風(fēng)流人物”的慨嘆，也有“竹杖芒鞋輕勝馬炼彪，誰怕吐根？一蓑煙雨任平生”的超然，這些作品都成了千古名文辐马，就連他隨手寫的《黃州寒食詩帖》也被譽為了“天下第三行書”拷橘，現(xiàn)作為國寶珍藏于臺北故宮博物院。
? ? 百變的蘇軾為黃州貢獻了無數(shù)的文學(xué)佳作以及眾多傳奇故事齐疙，將一個籍籍無名的小城推陳為歷代文人墨客朝拜的圣地，而黃岡更是把蘇東坡奉為城神旭咽，處處留有他的蹤跡贞奋。像占地5000余畝的“遺愛湖公園”就是一例，其名源自蘇軾的《遺愛亭記》穷绵，里面湖光瀲滟轿塔，港汊縱橫，岸線曲折仲墨，令人流連忘返勾缭，而園內(nèi)的“蘇東坡紀(jì)念館”更是一處不容錯過的游覽景點。
? ? 紀(jì)念館分序廳目养、跌宕生涯俩由、黃州歲月、風(fēng)儀百代四部分癌蚁，其從不同角度展示了蘇軾駐留黃州期間的逸聞趣事幻梯，覽之如沐春風(fēng)、似啜甘飴努释。而當(dāng)看到蘇東坡對“遺愛”一詞的解讀時碘梢，人們的眼前為之一亮，其言：“去而人思之伐蒂，此之謂‘遺愛’”煞躬。蘇軾留給后世的不正是歷久彌新的思慕之情嗎？一個慷慨激揚的大文豪，一個竹杖芒鞋的落魄書生恩沛，一個化腐朽為神奇的美食博主在扰，蘇東坡不停地在人們頭腦中變幻著身形，而不變的是其“天地之間复唤，物各有主健田，茍非吾之所有，雖一毫而莫取”的文人風(fēng)骨佛纫。
? ? ? 2023.4.26
