西安美食攻略那些排隊都不一定能吃到的44個西安美食!

在琳瑯滿目的美食面前懈涛,一個人旅行的孤獨仿佛也一掃而空--對著桂花糕、涼皮泳猬、肉夾饃和羊肉串……誰還會惦記哪門子孤獨寂寞呢?

小提示:西安小吃多以面食為主批钠,比較壓餓,如果想多吃幾站的話得封,很多都可以買一份和小伙伴分享埋心。

推薦44個西安美食。每一個都不能放過忙上。

豬蹄

坐標(biāo):陜西省西安市永興坊拷呆,價格:23-25元/份

他家的葫蘆雞是裝在剖開的半個葫蘆里面的,色澤是淺黃的疫粥,外皮酥脆茬斧,里面的肉也比較嫩,蘸著干料非常美味雞皮酥肉嫩梗逮,香爛味醇项秉, 吃一只都不滿足!

坐標(biāo):西安市書院門56號書院門大牌樓旁,價格:70左右/只

上過舌尖上的中國慷彤,一般上午賣完就關(guān)門了娄蔼,如果去的話一定要趕早啊。吃的時候配上米飯底哗,要不然會感覺有點膩岁诉,他家只有一家老店,沒有分店跋选。

坐標(biāo):蓮湖區(qū)大皮院西口223號涕癣,人均:24元/人

小時候最喜歡用荷葉餅夾粉蒸肉,香太太野建。

坐標(biāo):回民街里面属划,人均:20元/人

馬光榮牛羊肉泡饃

這是一家隱藏的老店,來這吃泡饃無比的熱鬧候生。屋內(nèi)五張桌子滿同眯,穿過后堂院子里三張桌子也滿了,后堂還有一間房子里面也黑壓壓的人在掰饃唯鸭,所以大多數(shù)人都在拼桌须蜗,也都在陌生與熟悉直接嘮家常。

坐標(biāo):光明巷39號目溉,人均:20多/碗

饃一定要用手掰明肮,大概指甲蓋大小,掰大了會讓你回去繼續(xù)掰缭付,在回民街算是很贊的味道了柿估。他家也沒有分店。

坐標(biāo):回民街大皮院91號陷猫,人均:20多/碗

麻將涼皮

一端上來秫舌,麻醬和油潑辣子的香,霎時間撲鼻而來!釀皮糯軟鮮香绣檬、筋道有嚼勁!

坐標(biāo):西羊市39號足陨,人均:11元/人

高中老吃這個,都是一個爺爺推著小車走街串巷娇未,好像叫童師傅秦鎮(zhèn)米皮墨缘。

要吃地道的還得去寶雞,寶雞新世紀(jì)后面的寶寶搟面皮零抬,大辨子镊讼,唐老鴨,金搟杖平夜,燈炮廠狠毯。岐山八畝溝邢科搟面皮都相當(dāng)好吃,在寶雞才能真正吃到搟面皮的那種感覺褥芒,隨便一吃就秒殺西安所有嚼松。實在不行了就去西安的善鑫家湊合一下解解饞吧。

推薦一家覺得不錯的店锰扶,岳家面皮献酗,位于鳳城二路西段海紅軸承廠家屬院東側(cè)鐵門內(nèi),再配一個旁邊的老潼關(guān)肉夾饃就是一頓不錯的午餐

西安有很多分店坷牛,都挺好吃的罕偎,秘制涼皮超級辣,適合喜歡吃辣的人京闰,但是他家的肉夾饃千萬不要點颜及,好難吃的甩苛。

地道的戶縣軟面應(yīng)該是手搟面。一般外地人說的吃戶縣軟面俏站,并不一定就是軟面讯蒲,相反,最地道肄扎,最好吃的還是硬面墨林。

西安最有名的店,犯祠,上過《天天向上》法严,陜西人吃面喜歡配上大蒜衍腥,然后往地上圪蹴,美滴很!

坐標(biāo):碑林區(qū)南院門80號,人均:15元/人

這個完全沒有必要推薦誰家挥等,隨便在西安都能吃到正宗的油潑面

價格:8-12元/碗

西安排名第一的水餃花履,老板幾十年如一日的只做一種餡喳篇,就是韭黃牛肉敌买,而且始終堅持親自調(diào),才會擁有始終如一的口感猜揪,肉汁四溢的韭黃餡惭墓,一定要配酸湯汁一大口吃進(jìn)去,一定會改變你對水餃的認(rèn)知而姐,能吃辣的建議多放辣子哦腊凶。

坐標(biāo):灑金橋131號(近古都新世界大酒店),價格:15元/人

第一口又麻又辣拴念,熬好的高湯钧萍,搭配粉絲和羊血的口感,再來勺辣子油和蒜苗政鼠,美的很!推薦袁家村的一家老店风瘦,但是離西安比較遠(yuǎn),有時間可以去公般,陜西的小吃幾乎都能吃到!

價格:12-15元/碗

是名頭最大万搔、字號最為響亮的西安小吃之一。來到西安官帘,無論如何該去吃一次瞬雹。“它“皮薄如紙刽虹,筋韌柔穰酗捌,餡嫩含湯,佐汁鮮濃”,與臘牛羊肉人稱“三絕”胖缤,被譽為古城第一籠尚镰。

坐標(biāo):蓮湖區(qū)北院門93號(近鼓樓),人均:27元/人


搬了新店面哪廓,整潔了不少狗唉,他家的灌湯蒸餃一定要沾滿滿的辣碟來吃,才是錦上添花撩独。他家八寶稀飯也很贊!

坐標(biāo):西大街蓮湖區(qū)廟后街200號,人均:21元/人

318種餡一形一味账月,推薦德發(fā)長的鐘樓店综膀。

坐標(biāo):碑林區(qū)鐘鼓樓廣場西大街3號德發(fā)長餃子館2樓(近世紀(jì)金花),人均:90元/人

他家早上開門局齿,賣完就沒有了剧劝,基本都是到中午就關(guān)門了,西安本地人都是當(dāng)做早餐抓歼,配一個白吉餅讥此、咸鴨蛋。

坐標(biāo):蓮湖區(qū)大麥?zhǔn)薪直倍螢⒔饦?92號路東谣妻,人均:5元/碗

真的是西安最好吃的肉夾饃了萄喳,煮肉的湯汁特別的粘稠,這樣做出來的肉更是肥而不膩蹋半,瘦而不柴他巨。饃是正面菊花背面虎背鋼圈,傳統(tǒng)的手工打制减江,工序十分講究染突。

坐標(biāo):翠華路227號,大雁塔小學(xué)南側(cè)辈灼。價格:8元/份

西大街就有好幾家擺攤的份企,都不錯,餅很有嚼頭巡莹,土豆很脆司志,最關(guān)鍵的是辣醬一定要正宗。價格:5-6元/份

類似油酥那種降宅,咬一口層次分明俐芯,牛肉餡很新鮮,外皮分層酥脆钉鸯,一個份量很實在吧史。

坐標(biāo):志亮灌湯蒸餃對面,人均:8元/份

鏡糕則是與甑糕完全不同的另一種傳統(tǒng)小吃食品。像是零食一般贸营,回民街里面就有吨述,可以買來嘗嘗。

它層多絲細(xì)钞脂、松綿不膩揣云,其形狀"提起似金線,放下像松塔"冰啃,故而得名邓夕。在小寨就有賣的,味道還不錯阎毅,價格:15元/份

一口熱氣騰騰的大鍋焚刚,一層糯米一層棗一層豇豆,一份好的甑糕講究軟糯香甜扇调,糯米白矿咕,棗和豆子黑紅發(fā)亮,推薦胖子甑糕狼钮,每天一鍋碳柱,早上七點開賣,賣完收攤熬芜,手里的鏟子是祖上傳下來的莲镣,棗泥給的都比糯米多,蕓豆軟面涎拉,棗子浸到糯米里好吃到上天剥悟。

坐標(biāo):灑金橋中段,楊天玉臘牛肉店門口的流動攤位曼库。價格:5元/份

入口即化!軟糯区岗,伴著漿水的味道下肚美爆了……不管是吃水圍城還是切塊后涼拌,味道都撩滴很毁枯。

坐標(biāo):雁塔區(qū)朱雀大街南段12號城市立方F5層F5-1號慈缔,人均:20元/人

張老爺子從80年前就在麻家十字賣涼粽子,搬來橋十字也有十幾年了种玛。每次顧客快走道攤前的時候藐鹤,老張頭都會親切的喊上一聲“來咧!”調(diào)玫瑰汁子的時候還會風(fēng)趣的跟你吹噓他家的涼粽是西安最好吃的!

坐標(biāo):灑金橋中段的一個十字路口,價格:6-8元/份

他家很火的原因大概就是每年十月到來年五月賣元宵赂韵,而且可以油炸娱节,無敵大個的元宵很拉風(fēng)。

坐標(biāo):大皮院中段(小賈隔壁)祭示,人均:5元/人

黃桂柿子餅

柿子餅一定要趁著剛出鍋的熱乎勁兒吃肄满,咬上一口,外皮酥脆,內(nèi)餡綿軟稠歉,入口香甜掰担。推薦“回坊甜姐妹”家的柿子餅。

坐標(biāo):灑金橋花奶奶旁邊怒炸,價格:2元

回民街里面就能買到带饱,基本都是流動攤位,可以當(dāng)做小零食吃阅羹,千萬別吃太多勺疼,味道還不錯,價格也就6塊錢/份

也是在大皮院的路上捏鱼,在外面的攤位上执庐,兩塊錢一個,一口咬下去穷躁,牙齒都要酥掉了耕肩,里面的芝麻還是冰糖做的餡料又很甜蜜因妇,真的是好吃的不得了问潭。

許多外地游客特意前來排隊,就為了喝一碗酒婚被、體驗一下摔碗的豪爽狡忙、再跟著網(wǎng)絡(luò)的熱度拍一個摔碗的視頻。

坐標(biāo):陜西省西安市永興坊(從大門進(jìn)址芯,右拐就到啦)灾茁,價格:5元/碗(不能現(xiàn)金)

現(xiàn)在已經(jīng)很少能見到花奶奶親自賣酸梅湯了,大皮院的花奶奶是公認(rèn)最正點的谷炸,只賣兩種飲料:醪糟和酸梅湯北专,個人喜歡酸梅湯;

坐標(biāo):大皮院中段,人均:3-5元/人

味道很不錯旬陡,牛奶味道稍微比較重拓颓。

排隊的人真的好多的,推薦:鎮(zhèn)店之寶雙皮奶描孟、姜撞奶驶睦、涼拌魚皮。

坐標(biāo):雁塔區(qū)長安中路99號華旗國際廣場2F4344號匿醒,人均:21元/人

是老陜自己的冰淇淋品牌场航,因為曾是十三朝古都而得名,主打陜西各地的特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品為原材料廉羔,例如佳縣有機紅棗溉痢、白鹿原甜櫻桃、周至獼猴桃、戶太八號适室、臨潼石榴等...除此之外還會有一些西安特色的口味嫡意,例如油潑辣子、五仁油茶捣辆、泡饃糖蒜...

環(huán)境很好蔬螟,推薦海鹽牛仔骨,他家的披薩也很贊!

坐標(biāo):碑林區(qū)粉巷南院門大車家巷口斜對面古道茶城二樓汽畴,人均:150元/人

相對于海鮮自助來說他家真的很不錯旧巾,價格也算親民

坐標(biāo):雁塔區(qū)南二環(huán)東段398號秦電國際大廈(長安大學(xué)馬路對面 ,近翠華路)

環(huán)境非常贊忍些,推薦他家的鵝肝壽司鲁猩、鰻魚飯、榴蓮蟹肉壽司罢坝、高溫炙烤芝士大蝦

坐標(biāo):德福巷商業(yè)街40號廓握,人均:78元/人

其實可以叫他千層玫瑰烤饃,看樣子就很好吃嘁酿。

早幾年感覺挺默默無聞一攤子隙券,后來就火了,央視好像都報道了闹司,抖音上也是超級紅娱仔,但是最正宗的還是老金家,兩個蛋黃還要再加荷包蛋游桩、玫瑰咸菜牲迫、辣醬和花生,每一口都能吃到不同的味道借卧。

坐標(biāo):西安市蓮湖區(qū)灑金橋5號(近馬繼明肉丸胡辣湯)盹憎,人均:7元/份

長安大牌檔的毛筆酥,把“墨汁”吃進(jìn)嘴里铐刘,毛筆酥的筆尖部分是可以吃的陪每,筆尖層次分明,猶如真的毛筆尖滨达。毛筆蘸一口特制“墨”奶稠,入口酥香。

坐標(biāo):雁塔區(qū)小寨東路小寨賽格國際購物中心6樓西北角(近小寨天橋)捡遍,人均:20元/人

造型很好看锌订,小朋友會很喜歡,有點甜画株,也可以在長安大牌檔里面吃到辆飘。

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