花樣早餐|(三)山楂戀

陰郁的城市很冷
臃腫的冬衣包裹著行人的軀體 -
似乎也包裹了靈魂
于是 -
世界開始寂寞
行色匆匆的走肉 -
喘吸化成白霧
暴露的雙目有些木然 -
十指也不見
只見
深沉詭異
天空暗淡 -
警鈴伴隨著咳嗽 -
寒流再次進(jìn)襲 -
流浪小貓
全無蹤跡
山楂之戀
必要行走間

賣場山楂
那大片火一樣的紅
洗亮了眼
止不住地靠近
屋里便有了片紅暈
酸酸甜甜山楂的味道
讓我想起那時的純樸

熬制山楂時飄出的煙霧
是我懷念的淡淡情絲
笑與傷谋逻,歡與思
什么都不曾在乎
那一刻已成唯一奢侈的永恒
屋里有山楂终惑、麥芽糖混酥皮的情絲
一塊熱熱的山楂派入口
開始品味深思暖香酸甜的味道
又想起那時的老院
突然的寒流
但心里依舊盛開著暖暖的冬日
一片枯葉飄零,脫離了大樹
不哭不哭廊散,那是落紅歹垫,并非無情物
傻傻的笑剥汤,傻傻地告訴自己不哭
只為癡戀一個身影
讓記憶不至于模糊
我在屋內(nèi),他在屋外
僅隔著一間小屋
絲巾被風(fēng)吹起的凌亂 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 訴說著心中狂喜的語錄
很想很想將那一刻抱住
卻愣愣地看著
一個身影消失
一個身影走入

斯人已天涯
那時的故事排惨,
終于被送上不歸路
在寒流突襲的冬日
記起那個暖暖的冬日
再續(xù)一段山楂之戀

在寒冷的冬季里吭敢,人似乎會變得特別脆弱,經(jīng)常有很多人反復(fù)性的出現(xiàn)感冒暮芭、腹瀉等情況鹿驼,專家提醒這與人體免疫力下降有著很大的關(guān)系欲低。因此要想在冬季提高人體免疫力,不妨適當(dāng)?shù)亩喑孕┥介姥兀@種水果中含有大量豐富的黃酮類和維生素C伸头、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成舷蟀,從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病恤磷。而且冬季本身就是一個流感高發(fā)的季節(jié),這個時候稍有不慎就有可能會導(dǎo)致風(fēng)寒感冒野宜。這個時候多吃些山楂扫步, 是最簡單易行的增強(qiáng)人體抵抗力的方法。

有生活常識的人都知道匈子,山楂被譽(yù)為冬季第一果河胎,很多中藥成分都含有山楂。除提高免疫力之外山楂還有大家都熟悉的幫助消化虎敦、潤腸通便與防治心腦血管管病的功效游岳。

山楂生吃保健效果最好。從營養(yǎng)學(xué)角度來看其徙,山楂含有豐富的維生素胚迫,僅次于鮮棗和獼猴桃,維C含量達(dá)到每100克果肉含60~90毫克唾那,另外還含有維生素B1访锻、B2。此外闹获,山楂中糖類期犬、有機(jī)酸含量都比較高,故生吃雖好但口感很酸人們常常難以接受避诽。吃法上最好選擇吃冰糖葫蘆龟虎,果實(shí)基本沒有經(jīng)過高溫破壞,口感酸甜可口沙庐。以前也做過的鲤妥,但一次總歸吃不了太多,不好儲存轨功,不能想吃就吃。后來做了幾次山楂醬容达,拌酸奶古涧、作面包、蛋糕與班戟花盐、飯團(tuán)之類的夾心也是極好羡滑。山楂醬的做法見生活不止眼前的忙亂菇爪,還有慢享的溫情這果醬也是傳統(tǒng)炒紅果的做法。純天然助消化柒昏。炒紅果看起來晶瑩剔透吃起來更是酸酸甜甜凳宙,其中還富含多種營養(yǎng)素,具有開胃职祷、軟化血管等功效氏涩。它的做法也很簡單,首先把山楂去核有梆,加入糖和水煮是尖,用勺子將山楂壓碎,待熬成糊狀即可泥耀。將做好的炒紅果徹底放涼后裝瓶或密封盒饺汹,冰箱冷藏保存。此外痰催,山楂本身含有豐富的色素兜辞,在做的過程中不需要添加其他添加劑,做炒紅果顏色更好看夸溶,純天然又好吃逸吵。

自制冰糖葫蘆


自制山楂醬

這次就做法式酥皮山楂派咯。

喜歡吃派的朋友們一定要試試這款撻皮的做法蜘醋,這個法式經(jīng)典的法式酥甜撻皮吃起來的口感非常的酥松胁塞。此口感的秘決在于不要過度的搓 揉,相對省時些

準(zhǔn)備材料(參考八寸派用料)

準(zhǔn)備材料压语,另有山楂400g,漏拍照

制作步驟

1.黃油軟化后加入糖攪打至融合啸罢。加入打散的蛋攪打至融合即可,即沒有油水分離胎食。注意不要打過度了扰才。

黃油與糖攪打融合狀

2.倒入過篩入的低粉,由底下抄起來輕壓使粉與油混合厕怜。

倒入過篩低粉

3.用刮刀輕裝出桌面衩匣。用手輕輕的整理成四方形。然后用刮刀從中間切成兩塊粥航。

4.用刮刀切斷兩塊后琅捏,把一塊疊在另一塊上面。用手用和往下壓使兩塊合在一起递雀。然后再用手整理成方形柄延。注意只要壓。不要搓 缀程。

5.重復(fù)上面的步驟 搜吧,從中間切成兩塊市俊。再疊在上面用力壓下去,再用手如拱形一樣整理成圓形滤奈。

整理好面團(tuán)

6.整理成圓形的面團(tuán)用保鮮膜包了好放進(jìn)冰霜松馳一小時后拿出來加點(diǎn)手粉搟成模具的大小摆昧。

搟好的圓形面皮

7.把搟好的面團(tuán)放進(jìn)模具里再把邊緣的搟掉,用叉子叉出小孔蜒程,入180度預(yù)熱好的烤箱25min绅你。如果有石頭或是豆子也可以壓在上面。

有小孔待烤的酥皮

8.山楂用鹽水泡過后用廚房紙瀝干水搞糕。用筷子大頭那邊從中間直接穿過去勇吊。把籽從中間直接穿出來。

9.70g的糖加30ml的水放進(jìn)山楂里腌一小時窍仰。把水倒進(jìn)碗里加一小勺的淀粉汉规,再放進(jìn)不粘煲里小火煮至透稠再倒進(jìn)山楂里拌均勻。涼后再倒進(jìn)烤好的撻皮里再烤15min至凝結(jié)即可驹吮。

將山楂派餡放入烤好的派皮里

看著派皮面上鮮紅欲滴著香味撲鼻的山楂陷针史,好滿足的幸福感!此時的派皮酥松碟狞,山楂餡酸甜脆香著啄枕,剛剛好的口感。早餐就山楂派伴自制淡奶油巧克力拉花咖啡族沃,絕佳的搭配呢频祝!

總之,吃著加工過后酸甜可口的山楂時脆淹,是早已感覺不到上糖之前那又酸又澀的本味了常空。

但是,那味道卻是早已深深的駐進(jìn)了我心里盖溺。想起某人曾經(jīng)說感覺我就是那酸澀的山楂漓糙,而TA則堅(jiān)信自己就是那姍姍來遲的冰糖。所以烘嘱,我們應(yīng)該可以甜蜜地在一起昆禽。

呵呵,后來蝇庭,大家都知道了醉鳖,當(dāng)山楂遇上冰糖,這不一樣的甜蜜……

友情提示

1.挑選山楂時哮内,果皮上果點(diǎn)小盗棵、少、光滑的相對口感酸度低。從果形看漾根,一般橢圓形山楂加工性要好得多,常用來做山楂糕鲫竞,扁圓形的山楂加工性和口感差辐怕。從果肉顏色看,白色或黃色加工性和口感更好从绘。
2.山楂營養(yǎng)價(jià)值較高寄疏,但是長期胃酸過多的人不宜多吃,還有孕晚期孕婦要少吃僵井,否則易造成流產(chǎn)或早產(chǎn)陕截,提醒大家,山楂雖然吃著酸批什,但含糖量很高农曲,糖尿病人也不適宜多吃。

文末重頭戲花樣早餐第四周美圖壓軸

1.豌豆尖海味餛燉湯臥蛋+開胃蘿卜絲

花樣早餐

2.圓生菜驻债、番茄蛋塔吉鍋貼韭菜餃餃+蛋糕+杏仁+薏仁紅小豆奶漿

花樣早餐

3.雙椒香炒饅頭粒+蛋+薏仁紅小豆奶漿

花樣早餐

4.山楂醬花卷+牛油果鱈魚松饅頭版三明治+蛋+桂香椰奶

花樣早餐

5.蔥香花卷+山楂醬花卷+蔓越莓酸奶蛋糕+鮮奶

花樣早餐

6.中式披薩之醬香餅+杏仁蓮米銀耳羹臥蛋+開胃蘿卜絲

花樣早餐

7.山楂派+蛋+淡奶油巧克力拉花咖啡

花樣早餐


未完待續(xù)

目錄

花樣早餐|(一)十四日里的春暖花開

花樣早餐|(二)我的小森

花樣早餐|(四)握緊手心的溫暖


謝謝您愿意看完

我是“無折騰不生活”的扶搖風(fēng)乳规,用心原創(chuàng)所有的快意確幸與意外跌宕

若于您有用,請留下小紅心合呐,關(guān)注后再走吧

再次感謝您對我小小夢想的支持暮的!

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