日本葡萄酒莊園先天不足仍堅(jiān)持

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山上很多老房子都空置著里伯,很多人去了大城市,這里的勞動(dòng)力嚴(yán)重不足渤闷,勞力成本也很高疾瓮,本地最低工資是每小時(shí) 880日元(約人民幣54元)。一瓶酒需要賣到5000日元(人民幣308元)才夠成本飒箭,所以僅靠賣酒還是不能維持葡萄園的開支狼电,他們通過每年舉辦兩次大型主題品鑒活動(dòng)來拉動(dòng)人氣∠阴澹活動(dòng)整合周邊傳統(tǒng)料理餐飲機(jī)構(gòu)的參與肩碟,還有周邊菜農(nóng)的蔬菜銷售。每次活動(dòng)都有5000 多人參與凸椿,每人收取2000 日元(約人民幣123元)費(fèi)用削祈,這樣不僅拉動(dòng)了人氣還促成了葡萄與酒的銷售,同時(shí)對(duì)品牌進(jìn)行了有效宣傳脑漫,并促進(jìn)了當(dāng)?shù)卮迕竦暮献髀?lián)動(dòng)髓抑。

日本天氣每逢結(jié)果時(shí)都會(huì)趕上雨多季節(jié),葡萄果上會(huì)染上霉菌优幸,但當(dāng)?shù)厝送ㄟ^各種措施降低水對(duì)葡萄的傷害吨拍,比如用石頭將植株圈起來,利于水的蒸發(fā)网杆;用石灰加硫磺研成粉末將果實(shí)包裹起來抑制霉菌羹饰。總之碳却,這里的人們終于戰(zhàn)勝了先天不足的地理劣勢(shì)严里,培育出了美味的葡萄。

隨著交通的發(fā)達(dá)追城,這里的葡萄可以銷售到更遠(yuǎn)的地方。原來的葡萄屬于珍稀水果燥撞,價(jià)格是水稻的10倍座柱,所以家家戶戶種植葡萄,這里的葡萄都連成像帶頂?shù)淖呃纫粯游锸妫掠甓伎梢圆淮騻闵矗@里因葡萄成為財(cái)富聚集地。

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