膳食纖維屬于多糖的一種登失，但不能被身體消化吸收莺褒。主要分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維白粉。
《柳葉刀》雜志曾經(jīng)報(bào)道過(guò)传泊，來(lái)自全谷物雜豆中的膳食纖維能夠幫助預(yù)防多種慢性疾病。
可溶性膳食纖維作用：
可與脂肪鸭巴、膽固醇結(jié)合眷细，從而減少高血脂、脂肪肝的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)鹃祖。
膳食纖維有助于腸道有益菌群繁殖溪椎，更有利于腸道健康。
時(shí)有利于降低餐后血糖，減輕胰島負(fù)擔(dān)校读，是預(yù)防糖尿病的有利因素沼侣。
不可溶性膳食纖維作用：
可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積歉秫，預(yù)防便秘蛾洛。
由于飽腹感強(qiáng)更有利于控制食量，而達(dá)到減肥的作用雁芙。
膳食纖維食物來(lái)源：
可溶性膳食纖維主要存在于：豆類轧膘、蘑菇、海藻兔甘、蘋果谎碍、柑橘類水果、胡蘿卜和燕麥等部分谷類中洞焙。
不可溶性膳食纖維主要存在于：堅(jiān)果蟆淀、豆類、粗糧澡匪、土豆扳碍、絕大部分蔬菜。 很多蔬菜和谷類等植物性食物仙蛉，一般會(huì)同時(shí)含有以上兩種膳食纖維笋敞。
附富含膳食纖維食物排行表：
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