我們五個(gè)人·人間味道:五位素人團(tuán)前往全國(guó)各地打卡棵介,探尋當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝美食及人文情懷后雷,以視頻微綜藝形式,真實(shí)記錄旅行足跡與趣事咬最。
兩男三女組成『我們五個(gè)人』翎嫡。『老大』成穩(wěn)中帶腹黑霸道中帶毒舌永乌;『露PD』正直一根筋惑申;『安安子』無(wú)敵糾結(jié)幸運(yùn)小寵兒;『小跟班』總愛事后馬后炮的思想攝像師翅雏;『周周子』愛笑善良的小作精圈驼。
今天我們五個(gè)人來(lái)到了浙江省臺(tái)州市仙居縣尋找特產(chǎn)——楊梅酒
挑一顆熟透的楊梅優(yōu)雅地放進(jìn)嘴里,輕輕地合上嘴唇望几,舌頭輕輕纏繞著楊梅绩脆,舌尖輕輕用力一壓,頓時(shí)一股甜里帶酸橄抹,酸里帶甜靴迫,透著一絲絲清爽的刺激霎時(shí)蔓延開來(lái)......
只感覺(jué)一種久違的愉悅從舌尖慢慢滲透到神經(jīng),由舌頭緩緩地到達(dá)喉嚨四周楼誓,再?gòu)暮韲祩鞯蕉亲永镉裥浚詈髠鞅槲迮K六腑,喚醒全身上下每一根神經(jīng)線疟羹,這種感覺(jué)主守,讓人意猶未盡禀倔,欲罷不能......
每年端午節(jié)前后,便進(jìn)入了悶熱潮濕的梅雨季節(jié)丸逸,人們總在盼望這種令人情緒鎮(zhèn)靜卻又味道刺激的美味水果的到來(lái)蹋艺。
記得小的時(shí)候剃袍,每年的放暑假黄刚,天氣炎熱難當(dāng),口干舌燥民效,我們放學(xué)回家馬上打開冰箱憔维,吃上一盤冰鎮(zhèn)楊梅,舒爽清甜畏邢,一顆消暑业扒,一顆楊梅,一個(gè)夏天舒萎。
仙居楊梅是浙江省臺(tái)州市著名特產(chǎn)之一程储,是中國(guó)最著名的楊梅之一。仙居楊梅產(chǎn)于人稱仙人居住的地方臂寝、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——浙江省仙居縣章鲤。
仙居栽培楊梅有1000多年的歷史,三百多年前的楊梅樹如今依然生長(zhǎng)在仙居的土地上咆贬。仙居屬亞熱帶季風(fēng)氣候败徊,日照充足,土壤有機(jī)質(zhì)含量高掏缎,酸堿度適中皱蹦。獨(dú)特的土壤環(huán)境,特殊的山間盆地地形眷蜈,適宜楊梅生長(zhǎng)沪哺。
仙居楊梅一直因其酸甜可口、唇齒留香的口感深受廣大吃貨們的喜愛酌儒。1994年辜妓,全國(guó)人大常委會(huì)原副委員長(zhǎng)、著名科學(xué)家嚴(yán)濟(jì)慈品嘗仙居楊梅后今豆,贊不絕口嫌拣,欣然題寫了“仙梅”二字。
仙居楊梅種植至今沿襲不施農(nóng)藥呆躲、化肥的百年習(xí)慣异逐,因此天然性是其他人工栽培水果不可比擬的,為當(dāng)今工業(yè)時(shí)代不可多得的綠色無(wú)公害食品
仙居楊梅所含的果酸特別能開胃插掂、生津止渴灰瞻。當(dāng)你拿起一顆熟透的楊梅放入嘴里腥例,輕輕咬開它,嘴唇上酝润,舌尖上都染滿了鮮紅的汁水燎竖,那股楊梅的幽香,那種可口的味道要销,酸酸甜甜的味道就想初戀的感覺(jué)构回!滋潤(rùn)清涼,好舒暢疏咐!好清爽纤掸!心曠神怡!
楊梅的花式吃法
大多數(shù)人購(gòu)買到楊梅以后浑塞,都會(huì)用鹽水泡上一段時(shí)間再直接吃借跪,但其實(shí)除此之外,楊梅還有多種食用方法哦酌壕。
1掏愁、冰鎮(zhèn)楊梅
楊梅用鹽水泡過(guò)以后,放入冰箱冷凍卵牍,可以放到第二年夏天都沒(méi)事哦果港,炎炎夏日,來(lái)一份冰涼辽慕、鮮甜的冰鎮(zhèn)楊梅京腥,簡(jiǎn)直是再愜意不過(guò)啦,冰鎮(zhèn)過(guò)的楊梅溅蛉,又甜又冰公浪。
楊梅一直被仙居的人們視為吉祥之物,每年的6月恰逢是中高考之時(shí)船侧,寒窗苦讀的學(xué)子欠气,祈求放榜高中,考前必須吃上楊梅镜撩,寓意“揚(yáng)眉吐氣”预柒。來(lái)日,金榜題名袁梗,光宗耀祖宜鸯,飛黃騰達(dá),指日可待遮怜。
2淋袖、楊梅干
如果一時(shí)吃不完,還可以把楊梅腌制成楊梅干锯梁,楊梅洗凈后即碗,利用陽(yáng)光曬干焰情,然后外面裹上白糖,就制成了酸甜可口的楊梅干了剥懒,有幫助消化的功效内舟。
3、楊梅酒
同樣是將新鮮楊梅用鹽水泡過(guò)之后初橘,取中高度燒酒白酒以1比1的比例放入楊梅封存于玻璃瓶中验游,3個(gè)月后帶有楊梅清香的楊梅酒就可以食用了。
目前壁却,仙居已經(jīng)形成了一條從種植楊梅到生產(chǎn)銷售楊梅酒的完整產(chǎn)業(yè)鏈批狱。因楊梅味香甜裸准,含葡萄糖展东、果糖、檸檬酸炒俱、蘋果酸及多種維生素盐肃。據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有"生津、止渴权悟、調(diào)五臟砸王、滌腸胃、除煩憤惡氣"峦阁,實(shí)為老少皆宜的佳品谦铃。
如今,生活環(huán)境過(guò)度城市化帶來(lái)的“城市病”榔昔,令人們更加向往慢生活驹闰。而即將消失殆盡的傳統(tǒng)手工藝,等待傳承與弘揚(yáng)撒会。
『我們五個(gè)人』決定從上海出發(fā)嘹朗,以自駕、露營(yíng)為主的形式诵肛,到全國(guó)各個(gè)城市實(shí)地打卡屹培。透過(guò)攝像鏡頭,傳遞自然之美怔檩,發(fā)現(xiàn)原始純樸生活的簡(jiǎn)單與美好褪秀,多視角記錄旅行足跡。
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