靜靜斜墜的下午陽光，熙熙攘攘的鄉(xiāng)間小路崇棠，記憶中那一抹濃烈的燒餅香，仿佛帶我重返那個自然的記錄丸卷，我成長的大地——魯西南地區(qū)的一個小村莊枕稀。菏澤大燒餅，是我們地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的小吃谜嫉。在那個年代萎坷，大多數(shù)村民以務(wù)農(nóng)為生，而老張卻以做燒餅聞名鄉(xiāng)間沐兰。他的小攤哆档，總是籠罩在熱氣蒸騰和燒餅的香味中，仿佛有一種神秘力量住闯，讓人忍不住駐足停留瓜浸。
老張是個精明的商人，雖然目光微沉比原，但是你總能從他裂開的嘴角看到那一抹燦爛的笑容插佛。在嫻熟的手法中摻雜著經(jīng)驗的沉著，每一只燒餅春寿，無論是色澤朗涩、口感都恰到好處。每當(dāng)他從熱烘烘的爐子中把新鮮出爐的燒餅遞給過路的村民绑改，你總能看見他眼中閃爍的自豪谢床。
老張的燒餅就是我們鄉(xiāng)里大集的特色，其美味享譽四周厘线。尤其是那個秘制的肉餡识腿，獨特的調(diào)味和現(xiàn)做的新鮮，每一口都能感受到那股源源不盡的鄉(xiāng)愁造壮。日出而作渡讼，日落而息，老張的燒餅攤成為了我們記憶中的一道美麗風(fēng)景耳璧。逢周末的大集成箫，村口那獨一無二的人潮熙攘、烈日炎炎的場景便會浮現(xiàn)在記憶之中旨枯。在人潮如織的集市上蹬昌，老張的燒餅攤總會成為獨具魅力的一道景色。
大集彷佛是一個莫大的舞臺攀隔，以老張為中心皂贩，人群絡(luò)繹不絕栖榨。攤前早早就堆滿了木柴，熊熊的火焰在爐子上舞蹈明刷，不時熾熱的火星濺落婴栽，仿佛在預(yù)示著一種生命力的熾熱。你能看見一股炙熱的氣流從鍋底升騰起來辈末，熱情如火愚争，充滿韻律。老張駕馭著滾燙的爐火本冲，身形微微弓起准脂，眼神堅定矯健。他肩頭扛起的不僅是沉甸甸的鐵鍋檬洞，更是沉甸甸的生活。他的手掌磨礪出了厚厚的老繭沟饥，里面藏著歲月的沉淀和生活的滋味添怔。
我們小孩子最喜歡看的是面團(tuán)在他手中翻飛、鋪平贤旷、包裹广料，有力而又熟練。油潑幾下幼驶，再撒上香噴噴的芝麻艾杏，掉進(jìn)爐子的瞬間，那誘人的香味便會蔓延開來盅藻。那份濃厚的鄉(xiāng)居情深购桑，溢出的是對生活的滿足。集市那天總是格外的熱鬧氏淑，周邊的攤位賣的五顏六色勃蜘，吆喝聲、叫賣聲此起彼伏假残。但老張的燒餅攤前缭贡，行人一如既往地如潮水般涌來，等待著一份熱騰騰辉懒、五味雜陳的生活滋味阳惹。
讓人印象深刻的還有那些邊吃邊走的人們，他們手中的燒餅都晶瑩剔透眶俩，熱氣騰騰莹汤，咬一口，鄉(xiāng)土的香氣仿便、麥香和一絲絲的甜体啰，都會瞬間充滿口腔攒巍。那便是張老伯的燒餅，他的智慧荒勇，他的生活柒莉，也是孕育燒餅香的那片鄉(xiāng)土的禮贊。盛夏安好沽翔，生活自有滋味兢孝。
在外漂泊多年，每每想起老張的燒餅仅偎，那個陪伴我長大的老張跨蟹，我便精神為之一振。盡管已經(jīng)離開鄉(xiāng)村多年橘沥，但是那濃濃的鄉(xiāng)情和懷念卻始終在心頭縈繞窗轩。
歲月流逝，每次回到故鄉(xiāng)座咆，小巷口繁華依舊痢艺，老張的燒餅攤還在原地。那熟悉的味道介陶，那獨有的情調(diào)堤舒，還是那么吸引人。難得的是哺呜，老張還記得我舌缤，每次都會給我留下一個最大的燒餅，仿佛是我故鄉(xiāng)深深的問候某残。
老張的燒餅国撵，對于我來說不僅僅是一種美食，更是一種情感的寄托驾锰，就像一把打開記憶的鑰匙卸留，每一次開啟，我都能找到屬于自己的那份天真和快樂椭豫。（聲明:本文為原創(chuàng)散文耻瑟，圖源網(wǎng)絡(luò)，無關(guān)本文內(nèi)容赏酥，圖片如涉及版權(quán)和其它問題喳整，請與本人聯(lián)系，我們將在第一時間刪除!）
