紅糖在我們生活中是非常常見的用品蜈漓，特別是女性同胞，在每個月的特殊時期宫盔，紅糖可以說是必不可少的了融虽。
現(xiàn)在是紅糖制作熱銷的時期，紅糖品牌魚龍混雜飘言，三個人聊天就有兩個在談?wù)摷t糖衣形。
冷的時候遞上一杯熱乎乎的紅糖水，但是你知道人們口中的紅糖是什么紅糖嗎姿鸿？紅糖到底有什么作用谆吴？
就算在你每次喝的時候可能也會有疑問，這紅糖味道怎么這么難聞苛预？這喝起來味道沒什么特別的啊句狼，就跟糖水似的？…
紅糖可以說是一個尷尬的存在热某，它介于赤砂糖白糖黑糖之間腻菇，卻又和它們有很大的不同。
白糖是制作紅糖是多次分蜜脫光結(jié)晶的產(chǎn)物昔馋，赤砂糖是工業(yè)制作白糖的尾料筹吐，黑糖是紅糖熬煮時長更長的焦化產(chǎn)品，紅糖是粗糖秘遏，所含糖蜜最多丘薛。
成分都是蔗糖，只是精制程度不同邦危，而紅糖就保留了甘蔗中的大部分營養(yǎng)價值洋侨，所以紅糖貴不是沒有道理的舍扰。
中醫(yī)認為紅糖可通過“溫而補之，溫而通之希坚，溫而散之”來和中助脾緩肝氣边苹，而且紅糖止痛驅(qū)寒，補血養(yǎng)顏裁僧。
不僅是對女性有止痛作用个束，老人男性小孩產(chǎn)婦都可以喝，紅糖被稱為“東方巧克力”锅知，因為它含有對人體生長有益的鐵播急、胡蘿卜素等。
廣西人也愛喝糖售睹，最重要的原因是因為這里的制糖工藝悠久且獨特。
在廣西武宣有著眾多的制糖工坊可训，沿襲傳統(tǒng)古法手藝制作的天然古法紅糖昌妹，暖閨蜜就是其中一個品牌。
這里地理氣候極佳握截，非常適宜甘蔗生長飞崖，種植面積大，相對出糖量也大谨胞。
從甘蔗的收取到榨汁不超過48小時固歪，保持甘蔗充足的糖分。
這里的熬糖師傅有著40年的熬糖經(jīng)驗胯努，嚴格把關(guān)牢裳，每一根甘蔗都是連皮帶霜榨汁，沉淀叶沛，過濾蒲讯，熬煮。
18口連環(huán)鍋一字排開灰署，每一口鍋都代表每個階段的工序判帮，工序繁雜而緊密，和機器生產(chǎn)不一樣溉箕。
古法紅糖之所以叫古法紅糖晦墙，最大的差別就是手工古法制作，純物理蒸發(fā)肴茄，不添加各種助劑晌畅。
大火開泡，小火撇泡独郎，猛火蒸發(fā)踩麦，微火出糖枚赡，一招一式不僅考驗著火候還考驗著師傅的手藝。
金黃色的糖漿出糖時候需要不停地攪拌谓谦，把糖中的水分排出去贫橙，這樣出品的紅糖細膩如沙，成塊時有些許蜂窩狀反粥，如果這步做不好卢肃，紅糖就會成硬塊。
最后倒模冷卻才顿，清香不甜膩的紅糖就做好啦莫湘。
天然制作，毫無添加郑气，全程物理結(jié)晶幅垮。
古法制作的紅糖不僅可以沖水泡煮，還被用在各種食材方面尾组，包裝做得好還可以用作月禮忙芒。
在步履匆忙的現(xiàn)代城市，堅持初心和古法傳承尤其難能可貴讳侨。
“傳承民族手工技藝呵萨，復(fù)興紅糖原本味道”，不能是一句口號跨跨，更應(yīng)該是一種態(tài)度潮峦。
暖閨蜜古法制作的紅糖和技藝值得被更多人看見。
