小時(shí)候浊吏，特別盼望過(guò)年。
那時(shí)候進(jìn)了臘月就要準(zhǔn)備過(guò)年救氯，要每天不停地往外跑找田，去街上買(mǎi)各種年貨，雞鴨魚(yú)肉径密，豬牛羊肉午阵，要買(mǎi)幾種放得住的蔬菜，要買(mǎi)些炸貨享扔，春卷之類(lèi)底桂，要買(mǎi)冰糕，凍蘋(píng)果惧眠，凍梨籽懦，凍柿子，要買(mǎi)啤酒氛魁、白酒暮顺、果酒、飲料秀存，要買(mǎi)花生捶码、瓜子、糖或链，要買(mǎi)新襪子惫恼、新內(nèi)衣、新外套澳盐、新褲子祈纯，外套褲子都盡可能要口袋多的，過(guò)年的時(shí)候可以多多的塞糖叼耙。
天寒地凍腕窥，小孩子們卻歡呼雀躍，跟著大人們?nèi)ブ棉k年貨筛婉，要穿上厚厚的棉衣棉褲簇爆，戴上厚厚的帽子圍巾手套，走在白皚皚的被壓成鏡子面的雪地上爽撒，總是要助跑幾步冕碟，上身微微前傾，雙腿一前一后匆浙，前腳發(fā)力，后腳跟隨厕妖，在鏡子面似的雪地上不停地打滑首尼，一出溜可以出去好遠(yuǎn)，小孩子們經(jīng)常會(huì)比比誰(shuí)滑的更遠(yuǎn)。
過(guò)年的食物不都是買(mǎi)來(lái)的软能，還要提前一個(gè)月做出來(lái)迎捺，蒸饅頭，蒸豆包查排，蒸包子凳枝，包餃子，炸丸子跋核，炸豆腐岖瑰，炸肉，所有的這些吃的都要放到院子里的大缸里凍起來(lái)砂代，等到正月里拿出來(lái)蹋订，簡(jiǎn)單幾步就可以做出豐盛而美味的飯菜。
年三十兒的早上刻伊，一家人早早起來(lái)露戒，并不先吃早飯，我媽熬好漿糊捶箱，我爸準(zhǔn)備好福字對(duì)聯(lián)智什，我和妹妹忙前忙后幫著貼福字貼對(duì)聯(lián)，大門(mén)要貼丁屎，房門(mén)要貼荠锭，院子里的倉(cāng)房門(mén)要貼，每個(gè)屋子的小門(mén)也都要仔仔細(xì)細(xì)地貼平整貼端正悦屏。
貼好福字對(duì)聯(lián)节沦，一家人簡(jiǎn)單吃了早飯，就開(kāi)始忙活下午的年夜飯础爬。我們家的年夜飯一直是年三十兒下午的三四點(diǎn)鐘吃甫贯。從我記事起，年夜飯要耗費(fèi)我媽一整天的時(shí)間看蚜，下午三四點(diǎn)鐘十二道菜整整齊齊的擺在圓桌上叫搁，色香味俱全，一看就知道是花了心思做出來(lái)的供炎。
吃飯之前渴逻，要放一掛鞭炮，噼里啪啦響過(guò)之后音诫，就可以吃年夜飯了惨奕，飯桌上每個(gè)人都要喝一點(diǎn)，有酒竭钝，有飲料梨撞。四口人有說(shuō)有笑雹洗，不時(shí)地碰碰杯。
那時(shí)候豆包是我最?lèi)?ài)的主食卧波，每次我媽煮出豆餡兒來(lái)準(zhǔn)備包豆包时肿，我都會(huì)在邊上轉(zhuǎn)悠，直到我媽給我盛出滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗豆餡兒港粱，我就端著碗坐在一邊喜滋滋地吃起來(lái)螃成。
最?lèi)?ài)吃的肉菜該是我媽做的溜肉段，有點(diǎn)酸有點(diǎn)甜查坪，香而不膩寸宏，外酥里嫩，每次胡蘿卜青椒這些配菜都會(huì)被我打掃的干干凈凈咪惠。
丸子香豆腐嫩击吱，每道菜都可以吃的唇齒留香。
過(guò)年的菜肴中遥昧，雞和魚(yú)是必不可少的覆醇，家里養(yǎng)的小笨雞配上山里的小黃蘑菇，絕對(duì)是絕配炭臭，離開(kāi)家鄉(xiāng)我再也沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的小雞燉蘑菇永脓，到現(xiàn)在竟然不太愛(ài)吃雞肉了，那么好吃的小雞燉蘑菇大概只有家鄉(xiāng)的蘑菇鞋仍，家鄉(xiāng)的水常摧，家養(yǎng)的小笨雞和我媽的手藝完美結(jié)合才會(huì)有那么令人留戀的味道。
吃完葷菜熱菜威创，還要吃一點(diǎn)爽口的菜落午，印象最深的有兩道，一道是東北大拉皮肚豺，大拉皮只是一種淀粉做成的食物溃斋，卻怎么也吃不夠，遺憾的是吸申，家鄉(xiāng)以外的東北大拉皮再也沒(méi)有記憶中的味道梗劫。
另一道涼菜是雪里紅，這個(gè)很有詩(shī)意的名字截碴，我到現(xiàn)在也不知道是不是我媽自己起的梳侨。的確很形象，很有那么點(diǎn)意思日丹。雪里紅的做法很簡(jiǎn)單走哺，但好吃到爆，切上幾塊兒海拉爾冰磚哲虾，倒上半罐山楂罐頭丙躏，酸酸甜甜齐帚，清清爽爽，從舌頭到腸胃都是一種絕佳的犒賞彼哼。
吃的心滿(mǎn)意足之后，收拾利索湘今，每個(gè)人都要穿上一雙新襪子敢朱，我和妹妹會(huì)穿著新襪子在炕上蹦一蹦，一邊蹦一邊說(shuō)踩一踩摩瞎，踩小人拴签。
年夜飯到這里還沒(méi)有結(jié)束，盡管在臘月里已經(jīng)包下了不少凍餃子旗们，但年三十兒晚上吃的餃子一定要現(xiàn)包蚓哩，這頓餃子有兩種固定的餡兒—韭菜雞蛋（大概是久財(cái)?shù)囊馑迹┖桶撞巳怵W兒的（百財(cái)）。每年的年三十包餃子都會(huì)隨機(jī)包上一枚硬幣上渴，吃到硬幣的人總會(huì)開(kāi)懷大笑岸梨。
年三十兒的餃子要等到晚上快十二點(diǎn)了再吃，吃之前放一掛鞭炮稠氮，每個(gè)人都吃的不多曹阔，但再撐也要把包進(jìn)餃子的那枚硬幣吃出來(lái)才肯罷休。吃完餃子是妹妹最開(kāi)心的時(shí)候隔披，等著要紅包赃份，不管我們多大，我爸我媽總會(huì)在過(guò)年的時(shí)候準(zhǔn)備好紅包奢米，等著我們說(shuō)上一句：爸媽過(guò)年好抓韩。
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，我們?nèi)疫_(dá)成一致鬓长，年夜飯做六個(gè)菜就可以了谒拴，因?yàn)槭€(gè)菜實(shí)在是吃不完，往往年三十兒的菜可以吃到正月十五痢士，每天都有剩菜吃彪薛，實(shí)在是一種不太好的體驗(yàn)。
即便是年味兒不像以前那樣濃烈了怠蹂，即便是餐桌上的菜從十二個(gè)減少到六個(gè)菜善延，即便是過(guò)年的飯菜再也不用提前準(zhǔn)備一個(gè)月了，但是每年的年夜飯我媽都會(huì)做的很用心城侧。
我想易遣，對(duì)于我媽來(lái)說(shuō)，給我們做一頓色香味俱全的年夜飯也是讓她特別開(kāi)心的事兒嫌佑。開(kāi)飯的時(shí)候豆茫，我們還會(huì)把酒杯到滿(mǎn)侨歉，齊刷刷的碰碰杯子，和我媽說(shuō)一句：您辛苦了揩魂！
