科學(xué)家終于公布咖啡與癌癥的關(guān)系趋箩，后悔沒(méi)早點(diǎn)知道赃额！
在澳大利亞生活，咖啡是必不可少的東西叫确。
據(jù)統(tǒng)計(jì)跳芳，澳洲人消耗最多的飲品就是咖啡，每人每周要喝掉10杯竹勉！
而且每個(gè)澳洲人都有他們獨(dú)特的咖啡習(xí)慣飞盆，咖啡豆產(chǎn)自哪里，是不是手磨的，咖啡師的技術(shù)如何吓歇，很多人甚至?xí)敿?xì)到要求牛奶和糖分的多少……
所以說(shuō)澳洲將咖啡上升成為了一種藝術(shù)车胡。隨便一家在街角不起眼的咖啡店里，都能制造一杯醇香濃郁咖啡照瘾。
就連在中國(guó)廣受青睞的連鎖品牌星巴克匈棘，都被許多澳洲人不屑一顧……
但說(shuō)到澳洲人喜歡咖啡的原因，大部分人都單純地覺(jué)得析命，是因?yàn)榘闹蘅Х群煤取?/p>
其實(shí)不然主卫，背后還有一個(gè)主要原因，直到今天鹃愤，才被科學(xué)家們公布……
01
科學(xué)家公布簇搅，喝咖啡又一神奇功效!
糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一，全球約有超過(guò)3.8億的糖尿病患者软吐。
每年瘩将，因糖尿病引起的心臟等疾病會(huì)殺死近8萬(wàn)人。
對(duì)于患有1型糖尿病和2型糖尿病患者來(lái)說(shuō)患者凹耙，注射胰島素是他們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分姿现，然而雖說(shuō)注射胰島素是一種有效的治療方法，但并不完美肖抱。
因?yàn)樾枰刻熳⑸湟葝u素保持血糖水平备典，不但麻煩，還很容易忘記意述。
但可以造福于無(wú)數(shù)糖尿病患者的好消息是：胰島素的功效在未來(lái)可能被咖啡所替代提佣！
根據(jù)每日郵報(bào)的報(bào)道，瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院的研究人員正在研究一個(gè)全新的糖尿病治療法荤崇。
而新治療法的關(guān)鍵就是：咖啡拌屏。
研究小組發(fā)現(xiàn)，有一種腎細(xì)胞如果在血流中檢測(cè)到咖啡因成分术荤，它就會(huì)相應(yīng)地產(chǎn)生胰島素倚喂。
隨后，他們?cè)?0只患有糖尿病的小白鼠中進(jìn)行了試驗(yàn)喜每，當(dāng)小白鼠飲入咖啡的時(shí)候务唐，它們體內(nèi)對(duì)于血糖濃度的控制能力比一般的老鼠都要好！
研究小組表示带兜，人類體內(nèi)也有類似的腎細(xì)胞枫笛，具體生產(chǎn)胰島素的機(jī)制還需要進(jìn)一步確定。
其實(shí)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果絕不是空穴來(lái)風(fēng)刚照。美國(guó)哈佛大學(xué)一項(xiàng)針對(duì)12.6萬(wàn)人進(jìn)行的研究顯示刑巧，常喝咖啡的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較低。
這項(xiàng)研究給許多糖尿病患者帶來(lái)了曙光，也許未來(lái)的糖尿病患者啊楚，只要簡(jiǎn)單地享受一杯咖啡吠冤，就能促使胰島素生產(chǎn)并徹底不需要再額外注射了！
除此之外恭理，咖啡的好處拯辙，從醫(yī)學(xué)界的視角來(lái)講有很多。
其實(shí)颜价，從降低死亡風(fēng)險(xiǎn)涯保，到降低某些癌癥和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，再到降低抑郁和帕金森病風(fēng)險(xiǎn)周伦，咖啡一直就是醫(yī)學(xué)的“寵兒”夕春，只是你不知道。
02
咖啡可降低結(jié)直腸癌患病風(fēng)險(xiǎn)!
最近的一項(xiàng)美國(guó)南加州大學(xué)諾里斯綜合癌癥中心的Stephanie L. Schmit等在（Cancer Epidemiol Biomarkers Prev）上報(bào)告的一項(xiàng)研究专挪，讓大家對(duì)咖啡的愛(ài)又深了一層——咖啡可降低26%的結(jié)直腸癌患病風(fēng)險(xiǎn)及志。
這是一項(xiàng)以色列北部以人口為基礎(chǔ)的結(jié)直腸癌分子流行病學(xué)的研究。研究者為5145例結(jié)直腸癌患者和4097例無(wú)結(jié)直腸癌病史的健康人制訂了一份經(jīng)驗(yàn)證的寨腔、半定量的咖啡攝入頻率問(wèn)卷調(diào)查速侈。
研究數(shù)據(jù)顯示，在矯正了已知的危險(xiǎn)因素后脆侮，中等（一天1到2份）咖啡消耗量能降低26%的罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)锌畸。且隨著咖啡消耗量的增加勇劣，結(jié)直腸癌罹患風(fēng)險(xiǎn)逐步降低靖避，這一趨勢(shì)在結(jié)腸癌和直腸癌均很明顯。
很驚訝吧比默！咖啡因竟然沒(méi)有單獨(dú)發(fā)揮作用幻捏。研究者說(shuō)，“咖啡內(nèi)含有多種促進(jìn)結(jié)直腸健康的成分命咐，咖啡因和多酚有抗氧化作用篡九，類黑精能夠促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)，二萜類物質(zhì)可以抵抗氧化應(yīng)激損傷醋奠￠痪剩”
03
咖啡降低結(jié)腸癌患者的癌癥復(fù)發(fā)率!
丹娜-法伯癌癥研究所的研究人員曾在臨床腫瘤學(xué)雜志上發(fā)表研究稱，經(jīng)常喝咖啡可顯著降低腫瘤復(fù)發(fā)和提高結(jié)腸癌3期患者的存活率窜司。
這項(xiàng)研究隨訪了953名接受化療的結(jié)直腸癌患者6個(gè)月內(nèi)的膳食模式沛善，他們發(fā)現(xiàn)，每天喝四杯或更多咖啡的患者（咖啡因含量約460毫克）塞祈，比不喝咖啡的患者癌癥復(fù)發(fā)的幾率要低42%金刁。在隨訪期間，那些定期喝四杯或更多咖啡的患者比不喝咖啡的患者低33%的幾率死于癌癥或其他任何原因的死亡。
且進(jìn)一步分析表明尤蛮，較低的癌癥風(fēng)險(xiǎn)是由于患者所吸收的咖啡因造成的媳友，而不是咖啡的其他成分的量。
04
咖啡降低肝癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)!
意大利米蘭大學(xué)臨床科學(xué)與公共衛(wèi)生部产捞、米蘭 Mario Negri 藥理研究所的研究學(xué)者曾在《臨床胃腸病學(xué)與肝病學(xué)》雜志上發(fā)表報(bào)告稱醇锚，攝入任何種類的咖啡可能使肝細(xì)胞癌（HCC）風(fēng)險(xiǎn)降低達(dá)50%（降低幅度取決于攝入量）。
這項(xiàng)報(bào)告檢查了1996年-2012年間進(jìn)行的16項(xiàng)研究坯临，總計(jì)3153個(gè)案例搂抒。研究者表示，咖啡預(yù)防肝癌的積極作用可能要?dú)w功于咖啡被人熟知的預(yù)防糖尿病的功效尿扯，而糖尿病則是導(dǎo)致肝癌的因素之一求晶；還有另一種可能是咖啡能預(yù)防肝硬化，對(duì)肝臟中的酶起到有益效果衷笋。
05
咖啡降低黑色素瘤發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)!
2015年1月20日發(fā)表在美國(guó)國(guó)家癌癥研究所Journal of the National Cancer Institute上的研究表明芳杏，每天喝超過(guò)四杯咖啡，可以在十年里降低20%的皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)辟宗。
這項(xiàng)研究全面觀察了44.7萬(wàn)名受試者爵赵，涉及124項(xiàng)食品問(wèn)卷調(diào)查，受試者的年齡在50至71歲泊脐，在研究開(kāi)始的時(shí)候均未患有癌癥空幻。在長(zhǎng)達(dá)十多年的研究過(guò)程中，有2900多名受試者患上了惡性黑色素瘤容客，1900多名受試者患上了另一種皮膚癌：原位黑色素瘤秕铛。
排除年齡、飲食缩挑、家族史等因素但两，只考慮含咖啡因的咖啡與黑色素瘤之間的關(guān)系，每天超過(guò)四杯咖啡供置，可以在十年里降低20%的皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)谨湘。
從理論上來(lái)說(shuō)，咖啡中的各種成分被證實(shí)能影響相當(dāng)數(shù)量的分子路徑芥丧，而這些路徑能夠降低與紫外線相關(guān)的皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)紧阔。但如此以人類為試驗(yàn)對(duì)象進(jìn)行的大樣本研究還是很有說(shuō)服力的。
06
咖啡能抑制乳腺癌生長(zhǎng)!
英國(guó)Lund大學(xué)的Skane大學(xué)醫(yī)院的研究人員在Clinical Cancer Research雜志上發(fā)表研究結(jié)果稱续担，對(duì)于被診斷出患有乳腺癌并且應(yīng)用他莫昔芬進(jìn)行治療的女性擅耽，喝咖啡可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)，減少?gòu)?fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)赤拒。
這項(xiàng)研究針對(duì)瑞典1090名診斷為原發(fā)侵襲性乳腺癌的患者秫筏，主要評(píng)估兩種通常產(chǎn)生在瑞典咖啡中的物質(zhì)：咖啡因和咖啡酸與腫瘤特征和無(wú)病生存期之間的關(guān)系诱鞠。
研究結(jié)果顯示，接受他莫昔芬治療的至少500名婦女中这敬，每天至少喝兩杯咖啡的婦女乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)航夺，是喝兩杯以下或不喝咖啡的婦女的一半，且腫瘤體積較小崔涂、發(fā)生激素依賴性腫瘤的比例較低阳掐。
研究者認(rèn)為，咖啡因和咖啡酸能導(dǎo)致細(xì)胞周期進(jìn)展受阻和增強(qiáng)細(xì)胞死亡冷蚂，加強(qiáng)他莫昔芬治療的效果缭保。
07
咖啡降低頭頸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)!
日本愛(ài)知縣癌癥中心針對(duì)頭頸癌的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯以上咖啡的人蝙茶，頭頸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比喝不到一杯的人低了約40%艺骂。
08
每天該喝多少咖啡？
咖啡有諸多好處隆夯，但是任何事都有個(gè)限度钳恕，每天喝多少咖啡好呢？誰(shuí)說(shuō)都不算蹄衷，還是看科學(xué)研究吧忧额！
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院Hu教授及其同事做過(guò)一項(xiàng)大型研究，提示我們?cè)趶牟晃鼰熓茉囌咧欣⒖冢刻祜嬘每Х取?杯睦番、1-3杯、3-5杯和＞5杯受試者的全因死亡率風(fēng)險(xiǎn)分別下降6%耍属、8%托嚣、15%和12%。死亡率下降主要與心血管死亡率恬涧、神經(jīng)系統(tǒng)疾病死亡率和自殺死亡率下降有關(guān)注益。這項(xiàng)研究于2015年11月16日發(fā)表在《循環(huán)》雜志。
再結(jié)合前面一些降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)的研究溯捆，或許每天2~3杯咖啡是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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