婆婆今年八十多歲了,身體硬朗寂纪,人也特別勤快席吴,每天都想著給家里人搟面烙餅吃,不過(guò)她搟的面條也確實(shí)好吃捞蛋。
每次吃婆婆搟的面條時(shí)孝冒,老公總會(huì)說(shuō)起他記憶中面條的味道。
那時(shí)物質(zhì)貧乏拟杉,自然條件差的能吃上一頓白面條都是最奢侈的事情庄涡,別說(shuō)炒點(diǎn)臊子了那簡(jiǎn)直是妄想,我們俗話說(shuō)的是“白水煮雞”搬设。
老公說(shuō):婆婆和面有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)穴店,三光::即盆光、手光拿穴、面光泣洞,搟出面的面條光滑細(xì)膩有韌性,待水開(kāi)后默色,下入面條球凰,面條在鍋里滾上兩滾撈出來(lái),趁那股熱乎勁腿宰,澆上提前砸好的蒜泥弟蚀,偶爾改善生活時(shí)也會(huì)用筷子剜一塊豬油放在里面,不等的攪拌均勻就開(kāi)始吃酗失,吃起來(lái)那個(gè)香勁呀,旁邊的人看到了都禁不住使勁的咽口水昧绣。
每次老公給我們講這個(gè)情節(jié)時(shí)规肴,都會(huì)講的眉飛色舞,我聽(tīng)后能同感身受,比競(jìng)我們經(jīng)歷過(guò)的那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代拖刃。
今天吃手搟面時(shí)删壮,老公又舊事重提,女兒在一旁說(shuō):爸爸兑牡,今天照原來(lái)那樣的做法再做一次吧央碟。
果然面條煮熟了,只給他放些蒜泥均函、醋亿虽、香油、辣椒調(diào)合好的調(diào)料苞也,另外加一勺豬油洛勉,老公一邊吃一邊皺眉,自言自語(yǔ)地說(shuō):味道不對(duì)呀如迟,咋就沒(méi)原來(lái)的好吃呢收毫?我和女兒相視而笑,沒(méi)有接他的話殷勘。
原材料還是當(dāng)年的原材料此再,做法還是同樣的做法,做飯的人還是那個(gè)人玲销,為什么就吃不出當(dāng)年的味道了呢输拇?
記得我們?cè)?tīng)過(guò)著名的相聲藝術(shù)家劉寶瑞講過(guò)一個(gè)單口相聲“珍珠翡翠白玉湯”的故事:
明太祖朱元璋在打天下之時(shí),一次兵敗痒玩,連夜逃跑淳附。當(dāng)時(shí)正值寒冬大雪,朱元璋逃至一個(gè)農(nóng)戶家里蠢古,又饑又餓奴曙。農(nóng)婦見(jiàn)狀,只得把自己家僅有的凍白菜梆子和一點(diǎn)凍豆腐草讶,還有撿來(lái)的土豆洽糟,一起放到鍋里燉了。朱元璋饑餓至極堕战,狼吞虎咽坤溃,把一鍋熱乎乎的亂燉都吃了。頓時(shí)渾身暖和過(guò)來(lái)嘱丢,恢復(fù)了精神薪介,覺(jué)得吃得從來(lái)沒(méi)這么香過(guò),就問(wèn):“吃的是什么越驻,這么好吃?”農(nóng)婦不好直接說(shuō)汁政,就說(shuō):“珍珠翡翠白玉湯道偷。”
后來(lái)记劈,朱元璋做了皇帝勺鸦,衣食無(wú)憂,盡是美味山珍目木,吃得膩了换途,覺(jué)得沒(méi)有胃口。一日刽射,他忽然想起來(lái)军拟,當(dāng)年落難之時(shí)吃的那次又香又可口的“熱粥”來(lái),于是派人詔告天下柄冲,終于找到了當(dāng)年吃救命飯的那家農(nóng)婦吻谋。農(nóng)婦按著吩咐為朱元璋又做了“珍珠翡翠白玉湯”,可是他再也吃不出當(dāng)年的味道了现横。
同樣的故事告訴我們了一個(gè)道理:味道的好壞不是烹調(diào)方式發(fā)生了改變漓拾,而是由于時(shí)勢(shì)地位和個(gè)人際遇發(fā)生了改變。
隨著社會(huì)的發(fā)展戒祠,人們的物質(zhì)生活水平不斷的提高骇两,味覺(jué)和嗅覺(jué)也在潛意識(shí)地已經(jīng)發(fā)生了改變,為什么老公會(huì)一直回味當(dāng)年的手搟面的味道呢姜盈?是因?yàn)樗乃枷牒完惻f的觀念沒(méi)有改變低千,他的眼光還停留在當(dāng)年沒(méi)有改變。
不要一成不變地去看待一些人和事馏颂,時(shí)代在前進(jìn)示血,社會(huì)在發(fā)展,我們的生活也在日新月異地發(fā)生著變化救拉,改變舊的思維方式推新除舊难审,這就是自然發(fā)展規(guī)律,只有改變新舊交替才能推動(dòng)人類世界的前進(jìn)亿絮。只有用發(fā)展的眼光看待事物告喊,才能正確認(rèn)識(shí)新形勢(shì)。在新的社會(huì)形式下派昧,環(huán)境是發(fā)展的生命線黔姜,不斷充實(shí)自己的大腦才能以更全面的眼光去看待眼前的事物,才能更好地迎合時(shí)代的發(fā)展蒂萎。