一聽制冰廠就能感到年代的久遠叉趣，同時也聯(lián)想到小時候吃的冰棒和汽水泞边，今天游覽首鋼園時，無意中發(fā)現了北平制冰廠的飲品銷售疗杉，好奇的我阵谚，走進店鋪蚕礼，買了一瓶北冰洋汽水。
喝了一口梢什，真是找到了兒時的感覺奠蹬，懷著好奇心在網上查了一下，果真是年代已久的大品牌嗡午。
據資料介紹囤躁，北平制冰廠是北冰洋飲料的前身，創(chuàng)建于1936年荔睹。具體情況如下：
1. 歷史沿革：北平制冰廠始建于1936年狸演，是北京市第一家人工制冰企業(yè)。在盧溝橋事變后僻他，該廠被充作日軍專用倉庫宵距。后來制冰廠恢復運轉，但經營慘淡吨拗，直至1948年前后倒閉满哪。1949年，制冰廠收歸國有劝篷，改名為北京新建制冰廠翩瓜。1950年改名為北京市食品廠，并正式注冊“北冰洋”商標以及雪山白熊的商標圖案携龟。1954年兔跌，經過當時市政府批準，“北冰洋”正式在安樂林路安家峡蟋。1956年坟桅，在周恩來總理的親自過問下，上海的屈臣氏遷入京城同北京市食品廠合作蕊蝗，從上海向北冰洋帶來了數條上世紀三四十年代的一體化灌裝流水線仅乓。2007年，北冰洋與百事公司談判蓬戚，達成回歸協(xié)議夸楣。2011年，北冰洋汽水正式回歸市場子漩。
2. 現狀發(fā)展：近年來豫喧，北平制冰廠以全新品牌形象回歸到消費者視野中。例如幢泼，在海淀區(qū)花園北路25號亮相的全新體驗店紧显，提供了手工熊掌冰棍、現制鮮果氣泡飲缕棵、各類口味的酸奶孵班、北冰洋IP文創(chuàng)產品等全新產品線涉兽。店內分為上下兩層，一層是現制特調區(qū)和百年義利精品區(qū)篙程，二層則是客座休息區(qū)和文創(chuàng)展示區(qū)枷畏。此外，北平制冰廠還開設了多家門店虱饿，如大興區(qū)北冰洋園區(qū)旁的百年義利門店內的首家試營業(yè)門店拥诡、環(huán)球影城店等。
3. 未來展望：北平制冰廠計劃在北京開設更多門店郭厌，并可能進一步拓展其業(yè)務范圍。同時雕蔽，隨著消費升級的浪潮折柠，老字號也加快了創(chuàng)新的步伐，北平制冰廠將繼續(xù)秉承堅持新鮮現制批狐、獨家拼配制方扇售、嚴控真材實料、拒絕不良添加的產品理念嚣艇，定義“現制健康”承冰，以滿足消費者多元化、個性化需求食零。
北平制冰廠作為擁有悠久歷史的國民老字號困乒，不僅承載了幾代人的美好回憶，也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展中煥發(fā)出新的活力贰谣。
2024年隨筆于北京首鋼園
