飲食記事:一食堂記事(一)

懷想不置

一食堂地處學校南端膏燃,位置偏僻。隔墻與外校村房及本地基督堂接壤青团。其北面與西面各是被三棟宿舍環(huán)繞擠壓譬巫。東面是一條幽僻長道,長道現實意義督笆,供隔壁學院學子芦昔,經由我校出行至西邊步行街。其南面是一座二層樓平房娃肿,后勤處辦公樓咕缎。

食堂主要進出西出口。西出口靠近七棟宿舍樓料扰,一片玉蘭花樹凭豪,水泥斜坡與停車樁。內部員工的說法晒杈,這斜坡讓人不知此處嫂伞,有飯?zhí)谩_@更是讓食堂地處偏僻的細細考究,西邊末早,風水上為之“白虎位”烟馅,財位卻是卻向下的斜坡,這一預兆然磷,也有預示“每況愈下”之感郑趁。


一食堂內部布局,呈“﹁”形狀姿搜,橫邊為午晚餐專屬區(qū)域寡润,豎邊為早餐區(qū)域。整體裝潢是黃色暖光舅柜,白色餐桌梭纹。白天夜晚,寬敞明亮致份。曾經飯菜上桌变抽,菜系精致,喚起食欲氮块。

食堂配有三部路由器绍载,中午不必抱有連接成功想法。夜晚八九點滔蝉,蹭無線網絡之人击儡,坐于桌上囤劇,或者瀏覽社交軟件蝠引。

早餐供應以粉面阳谍,醬香餅,甜粥螃概,抄手矫夯,包子為主,粉面"保留節(jié)目"吊洼,武漢熱干面茧痒,兼顧本省人口味。醬香餅融蹂,粥類,抄手弄企,則是迎合外省同學超燃。其中豆?jié){老先生一次歸家后,便不曾歸來拘领,人去位空意乓。身為豆?jié){愛好者,自是遺憾。

午飯晚餐檔口届良,則以自營大鍋飯為主體笆凌,麻辣香鍋,木桶飯士葫,蓋澆飯乞而,以及雞扒飯多種合伙并存。此特點慢显,變動更換大爪模。之前一家小炒檔口,菜式實惠荚藻,口感適中屋灌。下學期伊始便不見蹤影。麻辣香鍋也三次易主应狱。曾包子生意不佳共郭,歇業(yè)待開。

承包人是鄒姓重慶人疾呻,店面檔口除嘹,都能聽到重慶口音。其中抄手罐韩,曾包子憾赁,負責人屬于"重慶幫",麻辣香鍋散吵,木桶飯則以"九江幫"為主龙考。雇傭對象,則全是湖北本地人矾睦。

自營大鍋飯晦款,價格實惠,與校外小吃街里的飯菜基本持平枚冗。大鍋飯廚子缓溅,原是重慶師傅,現已全部換成本地師傅赁温。區(qū)別不同乃是做青菜坛怪,重慶師傅會在油里頭放上少量藤椒,其拿手菜芹菜豬肝股囊,鮮有供應袜匿,至今令我懷想不置。

目前的大鍋飯稚疹,口味一般居灯,某些菜中午售賣不出,傍晚回爐加熱,傍晚仍舊售賣怪嫌。

軍訓期間义锥,滿堂迷彩大一新生,場面蔚為壯觀岩灭。軍訓后拌倍,他們對小吃街日漸熟稔,飯?zhí)萌藬甸_始便減少川背。但附近宿舍學子贰拿,仍舊就近選擇,南面后勤處職工熄云,中午歇息前填飽肚子膨更。周一中午人流還是飽和,但越往后四五點人開始減少缴允。曾于周五飯?zhí)贸渲导允兀瑪党鰜淼娜藬担蟾啪S持在二十人左右练般。

傍晚黃光下是"大而空"狀態(tài)矗漾。人數更是屈指可數。檔口里的廚師薄料,傳菜寫單之人敞贡,時常百無聊賴,看劇聊天摄职。寒冷雨天進去誊役,更是西風殘照之感。面對熟客谷市,還會額外照顧些蛔垢。

時尚小炒

時尚小炒主要是炒菜為主,配米飯與湯迫悠,經濟實惠鹏漆。宮保雞丁與千張肉絲,還是不錯的 创泄,只維持了大一一學期便走了艺玲。師傅開鍋炒菜,曾用木勺尾部生火鞠抑,頗為奇特板驳。

曾包子

曾包子起初是早餐的代表,最后也維持到大三上學期碍拆,終于支撐不住,轉行了。零五年的冬至日感混,排隊者排到門外端幼,這是難得輝煌的歷程。曾包子還有一個小籠包弧满,肉餡自是不錯的婆跑,就食堂的黑米粥,早餐的絕妙搭配庭呜。

農家鍋巴飯

米飯烤焦滑进,扣在盤上,再挖上炒好的食物募谎。也是維持到半個學期扶关,便走人。

一食堂如此情況数冬,究其根源节槐,地理位置無扼守人流處。這是其痼疾拐纱,這里所謂的“扼守人流處”铜异,是居于通達主干校道路兩盤,近宿舍操場秸架,人流密集地帶揍庄。

此先天不足。

地理位置不好东抹,必然造成飯?zhí)脵n口內部更換易主頻繁蚂子。食客井噴,看著單數增多府阀,或者盤內菜系減少缆镣,長久來看廚師信心,烹飪更加積極试浙。但無人過來董瞻,等待,間接挫傷廚師信心與積極性田巴,口味也就跟著變钠糊。

最大勁敵,餐館外賣壹哺,借著移動支付的科技便車抄伍,更是大行其道。人的味蕾管宵,飲食偏好除去固定截珍,也會喜新厭舊攀甚。當發(fā)現多一個選擇,又有快捷送餐方式岗喉,在大學一個如此寬松環(huán)境內秋度,他們對先前選擇的摒棄與行為慵懶得以充分顯現。

此乃后天畸形钱床。

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
  • 序言:七十年代末荚斯,一起剝皮案震驚了整個濱河市,隨后出現的幾起案子查牌,更是在濱河造成了極大的恐慌事期,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 212,080評論 6 493
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件纸颜,死亡現場離奇詭異兽泣,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機懂衩,發(fā)現死者居然都...
    沈念sama閱讀 90,422評論 3 385
  • 文/潘曉璐 我一進店門撞叨,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人浊洞,你說我怎么就攤上這事牵敷。” “怎么了法希?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 157,630評論 0 348
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵枷餐,是天一觀的道長。 經常有香客問我苫亦,道長毛肋,這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 56,554評論 1 284
  • 正文 為了忘掉前任屋剑,我火速辦了婚禮润匙,結果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘唉匾。我一直安慰自己孕讳,他們只是感情好,可當我...
    茶點故事閱讀 65,662評論 6 386
  • 文/花漫 我一把揭開白布巍膘。 她就那樣靜靜地躺著厂财,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪峡懈。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上璃饱,一...
    開封第一講書人閱讀 49,856評論 1 290
  • 那天,我揣著相機與錄音肪康,去河邊找鬼荚恶。 笑死撩穿,一個胖子當著我的面吹牛,可吹牛的內容都是我干的裆甩。 我是一名探鬼主播冗锁,決...
    沈念sama閱讀 39,014評論 3 408
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼嗤栓!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側響起箍邮,我...
    開封第一講書人閱讀 37,752評論 0 268
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤茉帅,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個月后锭弊,有當地人在樹林里發(fā)現了一具尸體堪澎,經...
    沈念sama閱讀 44,212評論 1 303
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 36,541評論 2 327
  • 正文 我和宋清朗相戀三年味滞,在試婚紗的時候發(fā)現自己被綠了樱蛤。 大學時的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點故事閱讀 38,687評論 1 341
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡剑鞍,死狀恐怖昨凡,靈堂內的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情蚁署,我是刑警寧澤便脊,帶...
    沈念sama閱讀 34,347評論 4 331
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站光戈,受9級特大地震影響哪痰,放射性物質發(fā)生泄漏。R本人自食惡果不足惜久妆,卻給世界環(huán)境...
    茶點故事閱讀 39,973評論 3 315
  • 文/蒙蒙 一晌杰、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧筷弦,春花似錦肋演、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 30,777評論 0 21
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至监右,卻和暖如春边灭,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間,已是汗流浹背健盒。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 32,006評論 1 266
  • 我被黑心中介騙來泰國打工绒瘦, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留称簿,地道東北人。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 46,406評論 2 360
  • 正文 我出身青樓惰帽,卻偏偏與公主長得像憨降,于是被迫代替她去往敵國和親。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子该酗,可洞房花燭夜當晚...
    茶點故事閱讀 43,576評論 2 349

推薦閱讀更多精彩內容

  • 前菜 余祉慧從成為一個吃貨的那一刻起授药,就立志成為一個高逼格的吃貨。奈何知識有限呜魄,資歷尚淺悔叽,底蘊又不足,美食家應該是...
    魚魚寶寶閱讀 730評論 4 6
  • 2.『被淹沒的和被拯救的』 到達教室時爵嗅,沒有人在看書或是上自習娇澎。才開學,要在籃球場上肆意揮灑汗水睹晒,享受來自各種女孩...
    超高校級的暴力美學閱讀 1,174評論 0 0
  • 我的青春羞澀又美好趟庄,卻又好像迎來了一場盛大的寂寞。在這個寂寞的時期伪很,我的青春里闖進了帶著酒香的李白和風騷百年的屈...
    北冥有魚nn閱讀 456評論 1 7
  • 上個月小Y叫我去幫他搬家戚啥,他指著一堆破舊的物什兒,慷慨地說是掰,“這些東西只是舊了虑鼎,還能用的,扔掉怪可惜的键痛,你隨便挑吧...
    肖卡夫卡閱讀 345評論 1 5
  • 金秋十月陽光時隱時現說好了的暖意融融依然煙雨朦朧秋雨綿綿無絕期你我忙碌如初 誰像陀螺一樣繞著生活轉圈淋雨走過每一個...
    哲語細細閱讀 342評論 16 38