?大概是在兩年前的5月咒精，好友約我去他的家鄉(xiāng)恩施逛一逛畦贸，返程前一天，在城里一起唱k扑浸。無非是大家圍在一起搖色子喝酒而我在一邊五音不全的拿著話筒念歌詞，一面熱火朝天一面平淡乏味的兩個世界燕偶，倒也各有各的樂趣喝噪。
別人圍著啤酒，果盤零嘴的基本就由著我承包了指么。包房里的吃食雖然并不好吃酝惧，但是我不挑啊。漫不經(jīng)心的拿牙簽東戳一個西戳一個伯诬，突然就吃出了非一般的感覺晚唇，仔細(xì)一看，是一碟像辣條一樣的小干菜，微辣锋玲、帶點花椒的麻澈侠，Q彈勁道。包廂燈光不明萌踱，一時猜不出是什么做的。
給資深吃貨同行小伙伴一嘗号阿，對方說是魔芋干并鸵，她也是最近才知道恩施還有這么一種特色美食，于是加入我的光盤陣營扔涧，兩碟吃不夠园担，又叫了兩碟届谈，仍是意猶未盡。?
自小家里也做過魔芋豆腐弯汰，彼時還沒有冰箱艰山，不好儲存，往往是還沒吃上幾頓就要壞了咏闪。并且制作過程也十分麻煩曙搬，先要把魔芋果磨成汁，而魔芋果是不能直接用手接觸的鸽嫂，否則會癢得慌纵装。所以就算家里種了魔芋，也并不經(jīng)常做豆腐据某，大都是春來冬去一年年爛在地里橡娄。
這一回吃到魔芋干，想來也是哪位大師從干菜干蘿卜干豆腐身上舉一反三學(xué)來的癣籽，不得不深深為咱廣大勞動人民的智慧所折服挽唉。
?因著第二天都要趕路，便決定早些散場才避，我們驚喜發(fā)現(xiàn)路邊還沒關(guān)門的小吃店竟然也有賣橱夭，當(dāng)即各買了兩大包塞進(jìn)行李箱。
到家迫不及待的拿出來同小伙伴分享桑逝，被哄搶一空棘劣。
后來再回去，都是匆匆忙忙的路過楞遏，一直沒再吃到茬暇，心里就一直想著這一口。等到自家難得磨了兩塊魔芋豆腐時寡喝，就讓我媽也曬干了做來試試糙俗。?兩年前的味道我其實已經(jīng)記不清了，顯然自家做的要家常些预鬓，不過也是讓我聞到就忍不住吞口水的節(jié)奏巧骚。反正就是，像餓了三天突然吃到一口肉一樣格二，簡直了劈彪。
要怎么來形容它的味道呢？實在為難我這種只會吃不會說的憨貨了顶猜，可以說是辣條和肉干的結(jié)合吧沧奴！既不失辣條的鮮香刺激又不失肉干的豐厚嚼勁，而魔芋本身又有消脂清腸的藥效长窄，用它來當(dāng)零嘴或者下飯都不錯了滔吠。?
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