有時候腦海里蹦出很多想法未斑，想熟練運(yùn)用外語，想把烘培做好溢豆，想寫出一篇好文章蜒简，可是每天的時間就只有24小時，不夠用了怎么辦漩仙？
在學(xué)習(xí)投資是搓茬，復(fù)利是個很重要的概念：復(fù)利是指每經(jīng)過一個計息期后，都將利息加入本金队他，在下一個計息期卷仑，按照新的本金額計算利息。說簡單一點(diǎn)麸折，就是用利息生利息锡凝，俗稱“利滾利”。
愛因斯坦曾說：復(fù)利是世界第八大奇跡垢啼。
有個著名的關(guān)于復(fù)利的故事：話說古印度有個國王懸賞好玩的游戲窜锯，一個術(shù)士發(fā)明了一種棋，就是現(xiàn)在所說的國際象棋 膊夹，國王很高興衬浑，要獎賞他，這個人故意給國王出了一個難題放刨，他說要國王給他一些米作為獎勵工秩。他拿出一個國際象棋的棋盤，說國王只要在第一個格子里放1粒米进统，第二個格子放2粒米助币，第三個格子放4粒米，第四個格子放8粒米……每一格都是前一格的兩倍螟碎，直到把棋盤的64個格子放滿眉菱。國王不知中間有詐，恕不知這些米掉分，全世界生產(chǎn)兩千年才能產(chǎn)出俭缓。
那么在日常生活中克伊，怎么運(yùn)用復(fù)利的概念呢？下面拿烘培做例子：剛?cè)肟拥臅r候华坦，看著各種烘培的小視頻愿吹，一遍又一遍，經(jīng)诚Ы悖幻想自己能夠稱制作出好吃的面包犁跪，漂亮的蛋糕，可是一到廚房卻發(fā)現(xiàn)：烤箱沒有歹袁，模具也沒有坷衍，甚至連面粉都沒有？怎么辦呢条舔，馬上就去馬云爸爸家看面粉枫耳，還加入了一大堆道具到購物車，辛辛苦苦等了工具到貨逞刷，發(fā)現(xiàn)熱情已冷卻了一半嘉涌，制作起來好像特別麻煩妻熊！哎夸浅，早知道看看就好了。
結(jié)果不僅僅是浪費(fèi)了一堆工具扔役，有時候制作了幾次發(fā)現(xiàn)根本沒有想象中的好帆喇，閑置下來，老媽又開始說浪費(fèi)錢了亿胸！其實(shí)入門一項技能坯钦，工具不是最重要的，而是掌握一個合適的方法侈玄。在烘培初期婉刀，很多小白視頻都會推薦使用電飯煲這類簡單的工具入門，想做蛋糕序仙，只要去超市買回低筋面粉和雞蛋突颊，就可以開始烘培之旅了。除了必備的原料和工具潘悼，不推薦入門即去購買最專業(yè)的設(shè)備律秃，一來投入大，而來閑置起來也是心疼治唤。我們可以把烘培先分為3個階段：
1.小白探索階段：這個階段不建議馬上入大件棒动。購買原料也要考慮到使用頻率，別貪心買大包裝宾添，小包裝入手嘗試船惨。500G低筋面粉柜裸，3個雞蛋，開始我們的烘培之路吧粱锐！
2.愛好者階段：結(jié)構(gòu)性購入基礎(chǔ)設(shè)備粘室，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，持續(xù)輸出卜范，堅持聯(lián)系衔统，復(fù)盤反饋。對于烘培海雪，當(dāng)然是多做多找人試吃啦锦爵！
3.本命階段：當(dāng)愛好已融入生活，簡單的工具已經(jīng)不能夠滿足奥裸，這個時候可以升級裝備险掀，也可以開展副業(yè)，讓更多人受益啦湾宙。對于烘培愛好者的升級版樟氢，當(dāng)然是能夠有自己的小店，或者是自己出書做視頻侠鳄，讓更多人了解到自己啦
最后講講在看了很多教學(xué)方法之后埠啃，怎么去選擇適合自己不同階段來指導(dǎo)行動呢？這個時候推薦使用清單進(jìn)行管理伟恶。興趣初期碴开，看了很多文章或者視頻，很燃很HIGH博秫，一不小心就花了大半天潦牛。其實(shí)只要善于管理，每一個文章和視頻挡育，都不僅僅只有看完后的自嗨巴碗！
在筆記工具中按照剛才的分類方法，建立3個文件夾即寒，每看完一個文章或視頻橡淆，將其分類到相應(yīng)的文件夾中，并且整理出標(biāo)簽蒿叠，便于后期搜索明垢。在學(xué)習(xí)烘培中，還可以把原料和工具分別整理到表格中市咽。運(yùn)用這個方法痊银，后期入門后想嘗試新的花樣，可以立馬可以找回以前的筆記施绎，不需要再苦苦搜索方子溯革！
說了這么多贞绳，跟復(fù)利有什么關(guān)系呢？一萬小時定律說的就是從入門到精通的一個過程致稀，而我們只需要制定相應(yīng)的計劃冈闭，并且對自己的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行復(fù)盤和反饋，久而久之抖单，就能完成烘培小白到高手的蛻變啦萎攒！以我自己的烘培計劃為例，我從電飯煲蛋糕入手矛绘，每周堅持制作一次耍休，成品出來之后詳細(xì)的拍照記錄，并總結(jié)口感和這次烘培的特別之處』醢現(xiàn)在過了兩個多月羊精，制作蛋糕的準(zhǔn)備從手忙腳亂的兩小時縮短到半個小時！速度的提高和技巧的提升讓我開始嘗試新的產(chǎn)品囚玫！
每周總共花2個小時學(xué)習(xí)和閱讀相關(guān)文章喧锦，并制作一款產(chǎn)品，除了能夠滿足自己的胃抓督，烘培帶來的成就感也讓我對其它計劃的執(zhí)行更有信心了燃少！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
后記：其實(shí)寫這篇文章，也是烘培的時候通過面團(tuán)發(fā)酵帶來的靈感本昏！往常制作面包供汛，總是需要不斷的揉面來達(dá)到手套膜的狀態(tài)，不想辛苦花時間就只能花重金購入廚師機(jī)涌穆。最近新接觸的方法則是通過時間來發(fā)酵，把面團(tuán)揉好之后放入冰箱次日再修整后就可以烘烤了雀久，節(jié)省了不少時間宿稀，也降低了操作的難度！
其實(shí)揉面是通過外部的力量給面團(tuán)發(fā)酵一個加速度赖捌，酵母發(fā)酵通過合適的溫度和時間也可以達(dá)到相同的狀態(tài)祝沸，那我們放慢來，通過時間的累積去掌握也是個通向羅馬的另一條路越庇！
