???????? 臨近端午，不禁開(kāi)始想念兒時(shí)在家母親親手包的粽子矾端。
????????? 因家在岳陽(yáng)掏击，臨近汨羅，端午節(jié)包粽子的風(fēng)俗在家鄉(xiāng)一直得以傳承秩铆，古人是為紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,如今端午節(jié)帶給人們更多的則是工作之余的休閑和親朋好友團(tuán)聚品嘗美食的樂(lè)趣砚亭。我認(rèn)為兩者同樣重要，一樣美好殴玛。緬懷古賢捅膘，體會(huì)當(dāng)下的幸福都是生活中頗具意義的事情。
???????? 每年的這個(gè)季節(jié)滚粟，洞庭湖畔的蘆葦葉已經(jīng)非常茂盛寻仗，智慧的家鄉(xiāng)人民懂得因地制宜，物盡其用凡壤。從洞庭湖畔摘下蘆葦葉愧沟，焯水，洗凈鲤遥，剪去頭部的硬梗和葉梢沐寺，方便用來(lái)包裹粽子。將自家頭年收成的上好的糯米洗凈盖奈，浸水少許時(shí)間混坞，即可開(kāi)始包粽子。家鄉(xiāng)的粽子多為簡(jiǎn)單的糯米棕，不添加任何其他食材究孕，保持其原樸滋味啥酱。母親每次包粽子的時(shí)候，我都喜歡在一旁觀看厨诸，母親每次拿起兩至三片粽葉镶殷，(視葉子大小而定)卷成漏斗狀，抓起一把糯米填塞其中微酬，壓緊绘趋，再將粽葉反轉(zhuǎn)幾折，緊密包裹颗管，一個(gè)四角圓錐形的粽子就成形了陷遮，再用棕樹(shù)葉分成的細(xì)條將其緊緊纏繞，整個(gè)過(guò)程垦江，母親如行云流水般輕快自然帽馋。幼時(shí)頑皮的我在旁邊也想學(xué)著包粽子，卻總也沒(méi)看明白母親是如何快速的包好了一個(gè)個(gè)粽子比吭。直到如今绽族，這也還是我心中的一個(gè)謎。
??????? 母親未出嫁時(shí)在娘家很少下廚房衩藤，但卻非常聰慧项秉，對(duì)廚房之事一看就懂，一學(xué)即會(huì)慷彤。未滿十八歲就嫁給了父親娄蔼，奶奶在父親幼時(shí)就早逝，母親一進(jìn)門便要操持家人的一日三餐底哗，出嫁后的第一年端午岁诉，爺爺估計(jì)新過(guò)門的兒媳不會(huì)包粽子，便說(shuō)要請(qǐng)人代勞跋选，母親卻一口回絕涕癣，說(shuō)自己可以，果然前标，母親包了一頓讓自己公公贊不絕口的粽子坠韩，從此也開(kāi)始了母親這一輩子為家人辛苦操持家務(wù)的主婦生活。
???????? 幼時(shí)在家炼列，每年的端午節(jié)都可以吃上母親親手包的粽子只搁，剛出鍋的粽子冒著熱氣還帶著粽葉的清香，剝開(kāi)外面的粽葉俭尖，再根據(jù)自己的口味蘸上白糖或是菜汁那都是兒時(shí)的美味氢惋，饞嘴的我們會(huì)貪吃洞翩，母親卻會(huì)叮囑我們不可多食，因糯米不易消化焰望，多食傷胃骚亿。
??????? 進(jìn)入中學(xué)時(shí)代，便寄宿在外熊赖，很少能再看見(jiàn)母親洗粽葉来屠，包粽子的場(chǎng)景，每年的端午時(shí)節(jié)都會(huì)懷念母親廚房里飄出的粽香震鹉。
??????? 工作后去了外地俱笛，吃到了各地不同風(fēng)味的粽子，各種滋味齊聚舌尖足陨，記憶中卻還是念念不忘母親所包的原味粽嫂粟，它質(zhì)樸無(wú)華娇未，它料足厚實(shí)墨缘，它清香悠長(zhǎng)，像極了我那勤勞樸實(shí)零抬，一生用愛(ài)呵護(hù)家人的母親镊讼。
