這個真的只能先上例子了近范。好按傅，土豆小雞腿依鸥，上菜譜眶熬！
? ? ? ? 這是我家寶寶很喜歡吃的侵佃，土豆小雞腿。也是我現(xiàn)在的拿手菜之一踱蛀，作為一個長期學(xué)不會做飯的人窿给，以前經(jīng)歷了種種過程，就是比如心血來潮的時候找做飯做的好的人教我一下（而她們總是教我“靠感覺”）星岗，或者我自己沒事忽然就去練習(xí)一下刀功填大，琢磨幾個做法，不同組合多做幾遍俏橘。。等等圈浇，無奈從來沒有做到我滿意過寥掐。折騰了數(shù)年，也沒有留下一兩個我滿意的菜磷蜀。除了西紅柿炒雞蛋召耘，現(xiàn)在看來，這個當(dāng)時能做成功褐隆，也是當(dāng)時教我的那個人抓住了核心要點污它。才讓我很快做出來這道菜。
??????? 我之前一直以為庶弃，做出來驚艷的作品衫贬，只能靠靈感，特別咱又是一個打算靠筆桿子吃飯的人歇攻，沒有靈感還談什么固惯？驚艷？只有驚悚和笑掉大牙缴守。葬毫。。屡穗。所以我經(jīng)常追求靈感贴捡，平時我的枕頭旁邊都放著筆和本子，以防夢里有靈感村砂，沒有記錄下來烂斋，但是對于平時的什么積累，什么優(yōu)化，什么流程源祈，什么步驟煎源，我覺得，那對我而言香缺，是不需要的手销，是不存在的。我要成為天才作家只能靠靈感图张，那些只是平庸的文字工作者的標(biāo)配锋拖。我不要做文字的搬運工，我要做天才的文字創(chuàng)造者祸轮！
??????? 這次弱小高階上兽埃，道子說她的作品就是不停的優(yōu)化，原來的框架再增加适袜，細(xì)化柄错，后面我仔細(xì)的去對照兩次的筆記，果然大框架好像是隱隱約約相似的苦酱，只是我每次聽到的內(nèi)容都不同售貌，我就覺得是因為她又天馬行空般的下載了新東西！靈感擋都擋不滓哂颂跨！當(dāng)?shù)雷舆@樣說的時候，我是有一絲挫敗的扯饶，但是又有放松出來恒削，因為終于，我看到了真正的路徑尾序。
??????? 說回來這道菜钓丰，我回想我自己學(xué)做菜的幾個階段，真的是等到我自己下載了下廚房蹲诀，才開始解鎖了我做飯的新技能斑粱，以前我就以為，我是天生不是這塊料（天生是拿筆桿子的脯爪。则北。。）痕慢，所以很依賴家里的阿姨尚揣，生怕她辭職。掖举。主要就是因為做飯快骗，也太害怕做飯。但是，一直到后來方篮，我才真正明白名秀，核心點，就是我從來沒有真正把做菜當(dāng)成一件事去研究過藕溅。這件事怎么做匕得，這件事的步驟流程是什么，如果這一步不這樣會出現(xiàn)什么樣的結(jié)果巾表？當(dāng)然的確也要我有空間了才能談得上汁掠，以前也完全意識不到這一點。
??????? 那時候我已經(jīng)下載了下廚房幾個月集币，也對照做過一些菜考阱，但是我完全也沒有g(shù)et到精華，比如我自己經(jīng)常在第一步就開始發(fā)揮鞠苟，別人說好的比例我也不按照乞榨，只參考大概流程，然后按照自己的“感覺“当娱，“感覺“的比例姜凄，“感覺“的時間，除非肉害怕燉不熟的時候才肯按照標(biāo)注的時間趾访，然后就造成我發(fā)現(xiàn)我做出來可以及格了，但是還是一般董虱，我就啟動自我安慰扼鞋，說畢竟進(jìn)步了，但是始終自己不滿意是真的愤诱。而且還發(fā)現(xiàn)云头，每次做出來都不穩(wěn)定，好像這次好一點淫半，那次差一點溃槐。。科吭。昏滴。那次更好一點，這次又黑一點对人，谣殊，，反正沒有穩(wěn)定的被記住過牺弄。姻几。。
??????? 做這個小雞腿的時候，之前發(fā)生了一件事情蛇捌，就是我有一次去買餃子抚恒，然后老板娘順口說了一句，肉的煮5分鐘络拌，素的3分鐘俭驮，就可以了。我回來那天正好阿姨休息盒音，我就自己煮表鳍，但是我害怕不熟，我就按照我的“感覺”多煮了一會祥诽，結(jié)果都爛了譬圣，我吸取教訓(xùn)，又下一鍋雄坪，然后嚴(yán)格按照她那個時間煮的厘熟，媽的竟然煮出來和店里賣的一模一樣，我當(dāng)時激動的熱淚盈眶拔绳姨！天，好像我忽然get到了精華阔挠，找到了通往做飯新世界的大門飘庄，所以我當(dāng)下決定，挑戰(zhàn)幾個有難度的菜购撼。這個小雞腿就是其一跪削。
??????? 我先上網(wǎng)選了步驟精準(zhǔn)的菜譜，按照寶寶喜歡吃的食材迂求，最后鎖定了小雞腿碾盐。其實這個還不屬于很典型的，但是這是我第一次從這個方向選揩局，所以就選的這個相對還簡單一些的毫玖，食材我都有的。而且雖然寶寶都愛吃土豆凌盯，第一次我還是嚴(yán)格按照步驟來的付枫，所有的都是按照標(biāo)注的來的，我第一次做出來了我要的那種感覺十气。励背。。當(dāng)時真的激動的熱淚盈眶啊砸西，這代表著老子的廚藝直接上了80分叶眉。而我苦苦努力這么多年址儒，簡直就是一個屁，因為方向不對衅疙，所以一直就在50-60分徘徊莲趣。關(guān)鍵是還!不!穩(wěn)!定!有時候發(fā)揮失常就得倒掉！到第二次我就多加了一些土豆饱溢，然后把這個菜譜穩(wěn)定喧伞，成了我的拿手菜，而且也成了寶寶記憶中愛吃的媽媽做的菜之一绩郎。
??????? 因為談掙錢潘鲫，大家多多少少都有壓力，但是做飯肋杖，大家基本都是做過的熟悉的溉仑，所以從這個例子，我讓大家感受一下状植，到底什么是事浊竟，什么和事情無關(guān)。所謂事情津畸，是和對方?jīng)]有關(guān)系的振定，和合作者沒有關(guān)系的，完全可以這樣一步一步量化的肉拓，甚至和你自己的感覺都沒有關(guān)系的后频。。暖途。徘郭。只和客觀的元素，數(shù)據(jù)丧肴，指標(biāo)有關(guān)系的，一個這么硬的東西胧后。甚至操作者的狀態(tài)都沒有那么影響芋浮。
??????? 就好像道子有一次說怎么做出來一杯好喝的檸檬水，大家都從感覺上發(fā)揮壳快，幾乎沒有人注意到纸巷，做一杯檸檬水是有步驟的有流程的有食材的，比如一個新鮮的檸檬眶痰，什么樣的水瘤旨，多少毫升，怎么攪拌竖伯。存哲。因宇。。祟偷。如果你熟悉了流程察滑，即便你狀態(tài)不好，這杯檸檬水的質(zhì)量基本仍然可以保證修肠。但是你如果只是狀態(tài)好贺辰，靠發(fā)揮，可想而知了嵌施。所以對于檸檬水饲化，保證的元素就是檸檬，水等這些元素吗伤，十分剛吃靠。而不是注入的你的溫柔和滋養(yǎng)。牲芋。撩笆。
??????? 是不是暴汗？缸浦？夕冲？？
??????? 如果你沒有認(rèn)真做過事裂逐，應(yīng)該是這種感覺歹鱼，你會說，呀卜高，那很多時候我有什么辦法弥姻，那個領(lǐng)導(dǎo)不給我機會，那個同事不配合我掺涛，我自己體力不行庭敦，我自己各種各種困難。實際單純做事本身薪缆，真的是很簡單的秧廉。我想起來我以前讓阿姨教我做飯，我說這個什么時候放拣帽，她說你感覺這個差不多了就行疼电，這個呢，等這個顏色就行减拭，現(xiàn)在可以了蔽豺！然后放多少鹽？這個就做多了你就知道了拧粪。修陡。沧侥。。然后濒析，然后正什，留下永遠(yuǎn)也學(xué)不會的我。号杏。婴氮。在風(fēng)中凌亂。盾致。主经。。我那時候的確怪她沒有教好我庭惜，包括怪她不會教罩驻，但是關(guān)鍵就是我自己，也不知道是這個方向护赊。惠遏。。骏啰。也不知道往這個方向去努力节吮。所以平時有意識的去培養(yǎng)看回事情，并且用數(shù)據(jù)量化事情判耕，是十分的必要的透绩。你只需要稍微練習(xí)，你的人生必將大為不同壁熄。
?????? 所以去年我?guī)Ч镜匿N售人員練習(xí)價值大樓的時候帚豪，我練習(xí)里面強調(diào)的必要的一步就是，看回事情草丧，比如他們也經(jīng)常覺得狸臣，對方太難搞了，對方太強硬了昌执，對方不近人情固棚，包括自己忙著推銷，忙著介紹仙蚜，根本注意不到當(dāng)下顧客的需求，那么這時候有一個意識提醒自己看回事情厂汗，是很必要的委粉。又有很多時候很多銷售就忙著在討好顧客的層面上發(fā)力，被顧客牽著走娶桦，早就偏離了事情十萬八千里了贾节，還談什么成交呢汁汗？一個不專業(yè)的顧客來找一個專業(yè)的銷售提供行業(yè)解決方案，購買產(chǎn)品栗涂，結(jié)果這個專業(yè)的銷售處處想要討好不專業(yè)的顧客知牌，希望不專業(yè)的顧客自己提出方案，然后直接成交斤程，你想可能嗎角寸？自己推理一下都不成立啊忿墅！
??????? 所以扁藕，只有你看回事情，真的能不被人疚脐，不被感覺亿柑，不被無關(guān)的這些拉著走的時候，你才可以談到看見事情啦棍弄。但是這時候離掙到錢還很遠(yuǎn)呢望薄，不過，至少已經(jīng)看到事情了呼畸。痕支。。掙錢的事役耕，且到下一步吧采转。
