文/浮塵過隙
好久沒有見到L了，昨天上午他打來電話瓦阐，我們就約好晚飯一起坐坐聊聊披泪，我?guī)€(gè)同事和L在金盤的足味屯昌狗肉店小聚。提前打電話點(diǎn)了三斤狗肉搬瑰，然后帶上一瓶葡萄酒過去款票，準(zhǔn)備就喝點(diǎn)小酒敘敘近況。
足味屯昌狗肉店的狗肉是事先經(jīng)過炒制八九分熟后泽论，接著調(diào)好味裝進(jìn)沙鍋里艾少，最后把沙鍋放在炭火的爐上慢慢燉，燉上十來分鐘入味了才開吃翼悴。在燉的過程中缚够，如果鍋里的狗肉快干了，加入少量事先備好的汁鹦赎，攪拌翻滾一下狗肉谍椅，再繼續(xù)慢慢的在炭火上燉。這樣古话，邊吃邊燉雏吭，越吃味道越香，越香越想吃陪踩。
昨天的天氣陰冷杖们，下著點(diǎn)小雨悉抵，在這冷風(fēng)夜雨中，圍著爐火吃點(diǎn)熱狗肉摘完，喝點(diǎn)開胃紅酒姥饰，聊點(diǎn)近況，不亦樂乎孝治。吃完三斤狗肉列粪，一瓶酒還沒有喝完，意猶未盡荆秦，再點(diǎn)上兩斤繼續(xù)……
海南的狗肉最好吃的是儋州的做法篱竭，東方的也是一樣的做法，不過名聲在外的是儋州王五的狗肉步绸。儋州狗肉紅燒也是和屯昌做法一樣用炭火慢慢燉掺逼，不過在其中放入了一些調(diào)料和一種草藥（我不知道中文名），改善口感又能下火瓤介。前幾年吕喘，某老總來海南，地方特地專程從儋州把燉好的狗肉裝沙鍋送到盒躺＃口氯质，可見其儋州狗肉在海南菜肴中的份量了。
雖然狗肉不上席祠斧，但實(shí)際上儋州狗肉闻察、東方四更烤乳豬是可與“海南四大名菜”齊名的，普通人已經(jīng)很難嘗到正宗的海南四大名菜了琢锋，但去到儋州仍然可以品嘗到正宗的儋州狗肉辕漂，而且價(jià)格又實(shí)惠。在何獬口還有狗肉火鍋钉嘹，但這種打火鍋吃狗肉沒味道，體現(xiàn)不出狗肉的香味鲸阻，不宜提倡跋涣。
將要吃完狗肉時(shí)，我們點(diǎn)了一份韭菜放在少量的汁油中鸟悴，煮熟撈出來下飯陈辱，滑口美味。由于昨天剛好是足味屯昌狗肉店年后第一天開張细诸，老板給我們?nèi)齻€(gè)人發(fā)了個(gè)小紅包——預(yù)示開門紅性置，我們大聲對(duì)老板說“恭喜發(fā)財(cái)”。
當(dāng)天的吃肉喝酒揍堰，吃的是一道菜——狗肉鹏浅，喝的是一種酒——葡萄酒嗅义，聊的是一種話——舊話。當(dāng)然隐砸，在聊到工作事情上之碗，自然回避不了說些牢騷話，我也不知不覺的說了一些抱怨的話季希，事后想想褪那，真真是不千不該萬不該的。
抱怨式塌，是無能博敬、無奈的表現(xiàn)而已。抱怨說多了會(huì)習(xí)慣峰尝、會(huì)上癮的偏窝。在工作上、在生活中武学，我此前都遇到過不少這樣張嘴就是抱怨的人祭往，我還認(rèn)真的傾聽他們的抱怨，而且還跟著說些抱怨的話以示開誠(chéng)布公火窒。
李笑來說：所以如果遇到困難硼补，能夠解決就解決，不能解決就忍受熏矿∫押В總之不要讓自己有機(jī)會(huì)染上抱怨的惡心。其后的許多年里票编，這個(gè)原則甚至成了我選擇朋友的最重要原則（沒有之一）“只要我發(fā)現(xiàn)誰在抱怨疾捍，就說明過去我選錯(cuò)了”。
反思我自己栏妖，知道抱怨的壞處，但對(duì)抱怨的容忍度還是那么高奖恰，一直也未能斷絕抱怨吊趾，都把它當(dāng)成好朋友了。反省瑟啃、反省论泛、再反省。
珍愛生命蛹屿，遠(yuǎn)離抱怨和抱怨的人屁奏。
