開在大學(xué)里的咖啡店,拉長了青春期

小魚的咖啡店開在南理工校園里面方面,從三號門走進(jìn)去沛厨,一眼就是長長的梧桐大道,她的skyefish?cafe就在大道左手邊拐進(jìn)去的巷子里祭芦。

這個(gè)在外貿(mào)運(yùn)輸行業(yè)干了整整10年,集銷售、客服蒂窒、單證等等十八般武藝于一身的女漢子,在生完孩子之后的某一天突然醍醐灌頂——是時(shí)候干點(diǎn)自己喜歡的事情了荞怒!

其實(shí)對于小魚來說洒琢,之前的工作也不是有多討厭,只是談不上喜歡褐桌,也許這么說更貼切:30歲之前衰抑,工作是為了生計(jì),30歲之后荧嵌,工作是為了生活呛踊。

對,美好快樂地去生活啦撮,而不是哭喪著臉拼命地活著谭网。

但事情遠(yuǎn)沒那么簡單,小魚開咖啡店的想法遭到了全家毀滅性的攻擊赃春,老公和老媽一致認(rèn)為:首先愉择,你沒做生意的經(jīng)驗(yàn),其次聘鳞,你沒做生意的智商薄辅。

后來真的開店之后也證實(shí)了他們倆的判斷,找錯(cuò)錢算錯(cuò)賬這種事成了家常便飯抠璃。有時(shí)候客人發(fā)現(xiàn)了會(huì)送回來站楚,有時(shí)候大家都沒發(fā)現(xiàn),所以到月末盤點(diǎn)的時(shí)候小魚的賬從來就沒有嚴(yán)絲合縫過搏嗡,總是對不上窿春,大到機(jī)器房租,小到一根吸管采盒,這么小的一個(gè)店也竟然全是賬旧乞。

“那后悔開咖啡店嗎?”

“裝修的時(shí)候就后悔了磅氨!”

三年前的小魚尺栖,也不知道哪里來的執(zhí)念,任憑大家都反對也不放棄開店的想法烦租,最后老公妥協(xié)延赌,“看你這么堅(jiān)持除盏,那就開一個(gè)試試吧,頂多虧點(diǎn)錢挫以,也不會(huì)被槍斃者蠕!”

你看,這樣的“支持”也讓小魚自信滿滿掐松。還有一個(gè)原因就是踱侣,當(dāng)時(shí)小魚的一個(gè)朋友也在附近的商業(yè)街上開了一家咖啡店,算是有經(jīng)驗(yàn)的“老人”了大磺,在“前輩”的鼓舞下抡句,小魚興致勃勃找起了房子。

一開始根本沒有考慮過學(xué)校量没,看的都是新街口玉转、1912那些土豪地段,房租貴得要每天來一百個(gè)客人每人喝一桶才行殴蹄。

但朋友帶著小魚走進(jìn)那所學(xué)校大門的時(shí)候究抓,莫名其妙有一種說不出的熟悉,不知道別人是不是這樣袭灯,很多時(shí)候刺下,上學(xué)的時(shí)候討厭學(xué)校,恨不得長著翅膀飛出去稽荧,而畢業(yè)之后橘茉,學(xué)校成了心里最懷念卻再也回不去的地方。

地址就這么選定了姨丈。所有的裝修畅卓,從設(shè)計(jì)、選材蟋恬、桌椅的擺放翁潘、小飾品......都是自己來的,原本對這方面一竅不通歼争,又是買書看拜马,又是上網(wǎng)看帖子,又是找朋友咨詢沐绒,自學(xué)成了才俩莽,可時(shí)間也刷一下過去了,一個(gè)不到五十平的小店乔遮,裝了四個(gè)月扮超。

人累垮了,錢包耗哭了,而小魚自己瞒津,又要帶寶寶又要忙店搞得焦頭爛額蝉衣,“老娘不干了”的想法已經(jīng)不知道有過多少次,卻也舍不得交掉的房租和煥然一新的小店巷蚪,它已經(jīng)從一個(gè)廢品收購站一樣的倉庫變成了窗明幾凈的溫馨所在,不時(shí)飄出陣陣咖啡香濒翻,引得路過的同學(xué)們特地拐進(jìn)來屁柏,探頭探腦地問,“你的咖啡店什么時(shí)候開業(yè)呀有送?”“怎么還不開業(yè)呀淌喻?”

如果這就不干了,似乎辜負(fù)的不僅僅是自己雀摘。

2013年4月裸删,小魚的店磨磨蹭蹭終于正式開業(yè),其實(shí)之前試營業(yè)的時(shí)候就不停地有人過來阵赠,總算還是有客人的涯塔,而且,沒有做任何宣傳清蚀,人們聞著咖啡香就來了匕荸。

看著店里坐著聊天看書喝咖啡的年輕男女,他們沒有被歲月打磨過的臉上枷邪,仿佛都是自己年輕時(shí)的影子榛搔。

這幅畫面成了癮,成了小魚的鎮(zhèn)定劑东揣。然而鎮(zhèn)定劑偶爾也有失效的時(shí)候践惑,開業(yè)兩個(gè)月后的一天,之前開咖啡店的那個(gè)朋友來問嘶卧,“有碰到過零蛋嗎尔觉?”

“沒有呢!”小魚洋洋得意脸候。

所謂“零蛋”穷娱,是指一天一杯都沒賣出去的情況。就在這個(gè)問題問過之后沒幾天运沦,小魚的“零蛋”就來了泵额,那一整天,一個(gè)客人也沒有携添。那扇小小的門如果也有知覺嫁盲,估計(jì)早就被小魚炙熱的目光盯得自燃了。

一直到打烊,沒人推開那扇門羞秤。用小魚的話說缸托,想死的心都有。

不過瘾蛋,“習(xí)慣了就好”俐镐,開純咖啡店的,又特理想化對自己的店有心理潔癖的哺哼,不肯做餐不肯放人進(jìn)來打牌抽煙想保持咖啡店純粹性的佩抹,有幾個(gè)老板沒有一年想死幾次的經(jīng)歷?

而且小魚的咖啡店因?yàn)樵趯W(xué)校取董,顧客以本校師生和附近住戶為主棍苹,人群單一,還有一個(gè)弊端就是不停地放假茵汰,寒暑假三個(gè)月沒人枢里,房租是要照付的□逦纾考試前后栏豺,學(xué)生忙于復(fù)習(xí),也來得少画侣,南理工又特別奇怪冰悠,不是期末一起考試,而是一門學(xué)完就考配乱,考一門扔一門溉卓,所以,一年到頭不停地在考試搬泥。

也有學(xué)生來店里復(fù)習(xí)桑寨,咖啡店可比圖書館自習(xí)室舒服多了不是?可來了之后原本不認(rèn)識的同學(xué)熟識了忿檩,誰還看書尉尾?常常是看著看著書啊筆記本啊扔在一邊,幾個(gè)人聊天聊得開心呢燥透!

這么歡樂下去非掛科不可,不能來了班套。同學(xué)們還不忘給小魚發(fā)微信:魚姐吱韭,我們考完再來!

考試要緊痘煤,誰沒上過學(xué)衷快,考試當(dāng)然是第一位的烦磁。

后來都伪,小魚也不為放假這件事煩惱了陨晶,學(xué)生放假她也給自己放假先誉,一是可以好好地陪陪寶寶褐耳,還有就是铃芦,利用這段時(shí)間去學(xué)習(xí)襟雷。起初開咖啡店的時(shí)候耸弄,她只是個(gè)咖啡菜鳥计呈,完全是因?yàn)樽约合矚g喝捌显,而且被幻想中的畫面“迷惑”了,你想尉间,一個(gè)屬于自己的咖啡店贪薪,每天聞著咖啡香眠副,為客人端上親手做的咖啡霍弹,閑暇時(shí)找個(gè)位子自己坐著典格,翻翻書台丛,聽聽音樂??那幅畫面太美我不敢看挽霉∠揽玻可事實(shí)上,咖啡店老板就是集服務(wù)員會(huì)計(jì)保潔員等等于一體每天忙得腳不占地還說不出自己干了些什么的矛盾體他嫡,最關(guān)鍵的是涮瞻,接觸了這行之后署咽,才發(fā)現(xiàn)咖啡的世界那么大宁否,做一杯拿鐵缀遍,拉一朵郁金香什么的台谊,都只是入門級,里頭的學(xué)問太多了酪呻。

小魚的第一個(gè)暑假玩荠,專程去上海參加了專業(yè)咖啡課程阶冈,看咖啡展女坑,見了很厲害的大神老師堂飞,學(xué)了很多以前從來沒有聽過的知識,也被之前那個(gè)“初生牛犢不怕虎”的自己嚇到了描融,原來窿克,做好咖啡年叮,開好一家咖啡店只损,是一個(gè)漫長的過程跃惫,它像一座很高很高的山爆存,越往上爬先较,景色越絢麗,當(dāng)然曾棕,也越是需要付出更多努力和精力睁蕾,絕不是想象中穿著長裙帆布鞋坐在店里負(fù)責(zé)文藝溫婉憂傷就行的。

并不是所有付出都會(huì)有相應(yīng)的回報(bào)序芦,但只要付出一定都會(huì)有收獲渴杆。小魚說宪塔,開店兩年比搭,不僅把自己搭了進(jìn)去身诺,老公和老媽也沒閑著霉赡,他們一有空就會(huì)過來幫忙穴亏,打掃衛(wèi)生,端茶送水柑司,平時(shí)還要負(fù)責(zé)幫忙去超市大采購迫肖,有時(shí)還要自掏腰包貼補(bǔ)一點(diǎn)。沒掙到錢又辛苦攒驰,而最大的收獲可能就是蟆湖,在這里,發(fā)現(xiàn)自己變年輕了玻粪,變開心了隅津,變得充滿活力诬垂,變得單純熱心,有時(shí)覺得30多歲的自己有著90后的心性结窘,純粹是被氛圍感染的谓苟。

小魚的店里一直有兼職店員赤兴,都是本校的學(xué)生沮翔。他們對咖啡由衷喜歡搏存,學(xué)起來也很刻苦,差不多兩到三個(gè)月的時(shí)間就可以獨(dú)立出品品相口味都很好的咖啡灾螃,可以獨(dú)立接待客人熄赡。很湊巧的是词渤,去年小魚的三個(gè)兼職女生都是有男朋友的赏参,不僅自己特別勤快韧掩,總是主動(dòng)幫忙干活,還隔三岔五就把男朋友叫過來雇卷,男生更麻利裤翩,偶爾有粗重的活兒都搶著干臼疫。小魚跟大家開玩笑拔创,找兼職就要找有對象的灭红,付一個(gè)人的工資兩個(gè)人干活,總算干了一件不虧本的事。

還有一次讓小魚特別感動(dòng)兽叮,印了一些宣傳單準(zhǔn)備去發(fā),遇到了一個(gè)顧客同學(xué)的姐姐,這個(gè)同學(xué)是學(xué)校公認(rèn)的女神,人特別好艘狭,以前經(jīng)常會(huì)來店里幫忙出謀劃策挎扰,現(xiàn)在人在臺灣留學(xué)官撼,寒假的時(shí)候還特意回來店里。那次是她姐姐剛好休假來喝咖啡目代,聊著聊著就主動(dòng)幫忙發(fā)傳單残拐,兩個(gè)人在大馬路上發(fā)了整整一個(gè)下午,“義工”一句累都沒喊過玉掸。

而那天她是第一次到店里來刃麸,根本連認(rèn)識都算不上呢!

像女神和姐姐那樣的年輕人還有好多排截,現(xiàn)在小魚店里進(jìn)門右手邊的那面墻上嫌蚤,掛了幾十幅小相框,相框里的畫都是一個(gè)客人同學(xué)親手畫的断傲。那是個(gè)踏實(shí)可愛的小胖墩脱吱,彼時(shí)他喜歡上一個(gè)妹子,經(jīng)常在店里安靜地畫畫送給她认罩,但后來并沒有牽手成功箱蝠,傷心之余,決定在畢業(yè)前把店里的照片墻全部換上自己的親筆畫垦垂。

他做到了宦搬。

現(xiàn)在,小胖墩即將畢業(yè)劫拗,就要去意大利留學(xué)间校,而他的畫卻一直掛在這里,見證學(xué)弟學(xué)妹們的青春页慷。

是學(xué)生憔足,就總是會(huì)畢業(yè)的,那些飛去更遠(yuǎn)地方的客人酒繁,也仍然記得小魚的店滓彰。一個(gè)去到英國留學(xué)的姑娘,常常會(huì)給小魚寄來當(dāng)?shù)氐牟柚萏弧⒖Х冉野螅◆~也會(huì)把這些禮物拿出來跟客人分享,仿佛冥冥之中是一種傳承郎哭,離開的學(xué)姐他匪,新來的學(xué)弟學(xué)妹,在這個(gè)小小的咖啡店以某種形式有了交集夸研。青春不會(huì)永遠(yuǎn)屬于某一個(gè)人邦蜜,但永遠(yuǎn)有人正當(dāng)青春。

小魚喜歡跟同學(xué)們在一起陈惰,他們帶來太多新鮮與活力,好像永遠(yuǎn)精力旺盛,永遠(yuǎn)時(shí)刻準(zhǔn)備狂歡抬闯,永遠(yuǎn)煩惱卻隨時(shí)都可以開懷大笑井辆。客人辣椒就是這樣的年輕人溶握,他是一個(gè)唱歌很棒的男生杯缺,常常在店里自己就開唱了,哪怕小魚是唯一的聽眾睡榆,他也唱得很開心萍肆。音樂傳得很遠(yuǎn),仿佛在校園里拐了幾個(gè)彎胀屿,繞過梧桐樹的綠蔭塘揣,繞過圖書館的草坪,繞過教學(xué)樓的走廊宿崭,音符飄在空氣里亲铡,慎入每一個(gè)人的毛孔,整個(gè)校園都律動(dòng)起來葡兑。

有時(shí)辣椒也帶同學(xué)過來奖蔓,大家圍坐在一起,肆無忌憚地大聲唱著歌讹堤,唱青春與夢想吆鹤,唱愛情與現(xiàn)實(shí),唱人情冷暖洲守,那是一種讓人情不自禁就要加入進(jìn)去的氛圍疑务,你忘記自己是誰,只想跟他們一起詩酒趁年華岖沛。

小魚說暑始,在開這個(gè)店之前,已經(jīng)很多年都不知道婴削,原來生活可以這樣單純廊镜,開心就唱歌,不開心也唱歌唉俗,快樂就笑嗤朴,悲傷就哭,而在社會(huì)上討生活的那些年虫溜,很多時(shí)候沒有那么幸運(yùn)雹姊,哭和笑,悲傷和歡喜衡楞,都由不得自己吱雏。

辣椒喜歡唱的那首《菩提樹》似乎就是在向這些孩子們訴說未來的無奈——

回到了藍(lán)色的菩提樹下

可沒有那位好姑娘

有的只是一片嘈雜還帶著傷

在縣城遇見了一個(gè)富婆

開著寶馬的汽車要載我回她的住所

此刻?叫我不知所措

回到了藍(lán)色的菩提樹下

姑娘已經(jīng)嫁給了村長的兒子的爸爸

吃米三斤半

日夜三更半

一月三百塊錢?那還不如白干

回到了藍(lán)色的菩提樹下

更沒有那位好姑娘

有的只是一片嘈雜還帶著傷

啦啦啦?啦啦?啦啦啦?啦啦啦……

不知道以后辣椒會(huì)遇見什么樣的姑娘,每個(gè)人都會(huì)走出階段的蔭蔽,去面對生活給予的悲喜考驗(yàn)歧杏,就像小魚的咖啡店里镰惦,每天手拉手走進(jìn)來的那些小情侶,誰也猜不到結(jié)局犬绒,但相信他們總會(huì)記得旺入,年輕時(shí)與一個(gè)喜歡的人在喜歡的咖啡店一起看書談天聽歌的歲月,無論什么時(shí)候回想起來凯力,都一定是溫婉動(dòng)人的茵瘾。

小魚在咖啡店的三年,見過太多聚散咐鹤。有一直是兩個(gè)人來的拗秘,也有來著來著變成一個(gè)人的,有其中一個(gè)換了人的慷暂,也有兩個(gè)分別換了人的??小魚常称钢常看著看著就看到了自己,曾經(jīng)青澀的記憶現(xiàn)在只能用來懷念行瑞,幸好有這家店奸腺,好像把自己的青春無限拉長了。

而小魚眼下?lián)碛械倪@一切血久,被人渴望的平淡與快樂突照,是她用更好的物質(zhì)生活換來的,理想與現(xiàn)實(shí)之間氧吐,永遠(yuǎn)隔著生計(jì)和欲望讹蘑,生計(jì)使人窘迫,欲望使人迷失筑舅,總之座慰,都辛苦。

這兩年來小魚已經(jīng)勸退了很多想要辭職開咖啡店的小伙伴翠拣,她們有些回去安心工作了版仔,還有些回去生孩子了,生活從另一面看误墓,就是另外一種樣子蛮粮。

我問小魚:“如果只能對想要辭職開咖啡店的人說一句話,那你會(huì)說什么谜慌?”

她毫不猶豫地回答:“開店有風(fēng)險(xiǎn)然想,投資需謹(jǐn)慎!”

“如果你的咖啡店一直不好欣范,那你還會(huì)堅(jiān)持多久呢变泄?”

“堅(jiān)持到感覺不到快樂的那一天吧令哟!”

嗯,小魚的狀態(tài)是我羨慕的妨蛹,很多時(shí)候励饵,我們都不以快樂為衡量生活的標(biāo)準(zhǔn),在校園里開著小小咖啡店的小魚跟她那些年輕的客人滑燃,至少能夠站在離“快樂”最近的地方。

如果你去南理工看二月蘭颓鲜,路過小魚的咖啡店表窘,進(jìn)去喝一杯,為各自的青春甜滨。

●END●

文案/蘋果乐严;美編/丹丹

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