?積淀的歷史冊(cè)掀開的滿滿都是“人衡蚂,情括细,味”的肇慶便是我引以為榮的家鄉(xiāng),盡然好的很多抖单,今天只想聊聊肇慶的風(fēng)土人情萎攒。
先說說出產(chǎn)于肇慶爛柯山與北嶺山一帶的文房四寶之一端硯吧。肇慶的端硯村也使許多熱愛書法的人慕名而來矛绘,端硯石質(zhì)堅(jiān)實(shí)而潤(rùn)滑耍休,研磨出的墨汁書寫流暢毫不損,字跡顏色經(jīng)久不變货矮,視為藝術(shù)品和收藏品的文化瑰寶羊精,也在筆墨留情中遠(yuǎn)離劈啪作響的鍵盤聲中泛發(fā)出墨獨(dú)有的芬芳,心,也就突然“措不及防”地定了下來翻默。
大概毫不遜色的“北回歸線上的綠寶石”鼎湖山作為廣東四大名山之一惶洲,其溪流飛瀑,深山古寺燃少,林壑幽深,泉水淙淙無一不是鼎湖山絢彩之處铃在,你試著亭前起步阵具,溯流而上碍遍,你會(huì)恨不得記錄沿途的一切清流淅淅作響。偶爾停下來處仰頭一望阳液,山石嶙峋間怕敬,你聽到的從四十多米高的崖頂處狂奔而來的那股忽而濺作滿空雨花的瀑布前,水流匯成的一泓碧水清流帘皿,使深在壑幽深山的你頓時(shí)走入陶淵明的世外桃源中东跪。黃昏夕陽(yáng)下,一老人在樹底下拾取小樹枝即興“揮筆”鹰溜,讓圍觀的人猜字謎其樂融融虽填,笑聲的符號(hào)到處跳躍,太陽(yáng)落山奉狈,涼意暖意夾雜襲人……
?話說民間一美談“廣州睇花市卤唉,金利睇龍舟”,三年一度的肇慶高要金利鎮(zhèn)龍舟大賽也是一道動(dòng)人風(fēng)景叭势凇桑驱!農(nóng)歷五月初一賽龍舟在金利鎮(zhèn)已有200多年歷史,毗鄰西江黃金水道的金利鎮(zhèn)也不愧為“龍舟之鄉(xiāng)”跛蛋,以龍舟搭臺(tái)熬的,經(jīng)貿(mào)唱戲,游客觀賞龍舟賽赊级,吃“龍舟飯”押框,書畫攝影等民俗文化讓我們強(qiáng)烈融入這個(gè)氛圍中,各村龍舟無一不到理逊,萬人空巷橡伞,堪勝春節(jié)。鄰村間各攜金豬禮炮前來祝賀的盛大場(chǎng)景也令人嘆為觀止晋被,精雕細(xì)刻的龍頭龍尾一插上錦旗兑徘,便在各種喝彩歡呼聲中狂奔,讓賓客盡興而歸羡洛。
? ?來來來挂脑!我們來說說吃吧。幽幽情化不開的糯米和綠豆仁的身子欲侮,滑膩豬肉在火功下的剛剛好崭闲,沒錯(cuò),正是裹蒸威蕉。上好的糯米與當(dāng)年的綠豆刁俭,五香粉與料酒的“襯托”精挑細(xì)選的冬葉正是裹蒸獨(dú)特的“綿”和“松”的最好禮物,在這種模具下金字塔形狀的裹蒸韧涨,光是制作便要搞上幾天牍戚,材料的選取沙兰,洗葉,用心包扎翘魄,柴火煲上七八個(gè)小時(shí)的火候在我看來,真正是“愛他舀奶,就給他做裹蒸”暑竟,裹蒸真的是舌尖上的珠江恩物,承載了多少愛與心血育勺,軟綿下的逼人成為多少游客的必帶“手信”但荤。
喝早茶已經(jīng)是肇慶人的習(xí)俗之一。嗯涧至,聊到這里腹躁,我想說說肇慶高要的茶果節(jié)耶。聽說茶果節(jié)已經(jīng)被列為肇慶非物質(zhì)遺產(chǎn)的代表之一南蓬,在這個(gè)品茶和品食的節(jié)目里纺非,當(dāng)?shù)氐娜藴?zhǔn)備各式菱角,煎堆赘方,水?dāng)埳沼保€有糕點(diǎn)來招呼客人,每家人歡喜客人前來“白吃白喝”喜聚一堂窄陡,另外炕淮,醒獅隊(duì)伍巡游整個(gè)村莊的那種完全沉浸在祥和的幸福中,顯而易見跳夭,快樂還是會(huì)傳染的涂圆。
轉(zhuǎn)眼又是一年濕熱,我想回家币叹,去聽一聽鼎湖清流而下的嘩啦润歉,還有享受忽左滿空雨花的縷縷清涼的玩樂嘻笑。 ?