吃貨日記2016.1.17

晚餐花竞,一個人吃,坐標勤業(yè)掸哑。

芥菜飯配墨魚餅约急、紫菜蛋湯。就不添加圖片了自行想象苗分。

一般晚上我是吃粥的厌蔽,自從上次折騰了自己后,腸胃經常出問題俭嘁,胃口也小了一半躺枕。然而這里沒有粥服猪。于是我的目光落在了一鍋炒飯上:芥菜飯供填!是芥菜飯炒著胡蘿卜丁拐云,色澤鮮艷誘人的一道菜。我對芥菜飯的印象不錯近她。我是不愛吃苦的叉瘩,苦瓜、芥菜都是小時候母親逼著囫圇吞下去的粘捎,但我獨愛芥菜飯薇缅。第一次吃芥菜飯是在一個海鮮大排檔里,大排檔是竹排的地板攒磨,走上去咯吱咯吱泳桦,浮在水面上的。在哪里娩缰,我第一次知道灸撰,苦味也可以苦得那么甘甜。

一盤芥菜飯拼坎,我是一定吃不完了浮毯,師傅不肯半份出售,就是這一半泰鸡,我平時也是吃不完的债蓝。然而第一口,就把我驚艷到了:好香盛龄!我不明白饰迹,沒有看到煸香用的蒜,也沒有提味的肉余舶,除了我剛看到的蘿卜丁和芥菜蹦锋,就只有蘑菇了。又翻了翻欧芽,確實只在米飯里加了這幾樣食材莉掂,是全素餐。咬一口墨魚餅千扔,還是一樣地香味濃郁憎妙。再配一口芥菜飯,芥菜的絲絲苦味還有苦后的回甘充溢舌尖曲楚。芥菜一定是用水焯過厘唾,去掉了大多的青味和苦味,米飯粒粒分明收汁收得恰到好處龙誊,胡蘿卜入口即化抚垃。對于一個窩在宿舍里面吃了半個月白米飯配罐頭的我來說,不啻人間美味啊。

吃到稱心的料理就像要遇到一個對的人鹤树,心情铣焊、時機都很重要,若是你并沒有那么餓罕伯,或者飯?zhí)脦煾挡恍⌒倪^了火候曲伊,便沒辦法吃到了,也許只有這一次追他,可謂可遇不可求坟募。

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