茶中三寶柴信，不可替代。
1茶多酚：人體保鮮劑
茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%宽气，是茶中最重要的成分随常。眾所周知，關(guān)于茶葉抗氧化功能的研究萄涯，都是關(guān)乎茶多酚的绪氛。
簡(jiǎn)而言之，自由基會(huì)攻擊和破壞人體的組織和細(xì)胞窃判，從而導(dǎo)致種種后果钞楼，諸如衰老、器官病變袄琳、皮膚變壞询件、癌變等等。茶多酚清除自由基唆樊，可以說是人體的保鮮劑宛琅。有一個(gè)著名的抗氧化能力比較實(shí)驗(yàn)：2杯綠茶=4個(gè)蘋果=5個(gè)洋蔥=7杯橙汁。
2咖啡堿：提神抗疲勞
茶中的咖啡堿比咖啡中含量高逗旁，但是由于最早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的咖啡堿嘿辟，所以也只好以此命名，真是委屈茶了片效。
咖啡堿具有提神益思红伦、強(qiáng)心利尿、消除疲勞等功能淀衣。喝了茶感覺精神很好昙读，就是咖啡堿在起作用，過去的人喝茶膨桥，最注重的就是喝茶提神的作用蛮浑。尤其是一些老農(nóng)唠叛，即使是粗大的茶葉，如果沒茶喝沮稚，干活都是沒有力氣的艺沼。
3茶氨酸：天然的鎮(zhèn)靜劑
茶中的氨基酸，共有26種蕴掏，而茶氨酸是其中含量最高障般、最特別的氨基酸，因?yàn)椴璋彼釒缀踉谄渌参锢镎也坏角羲疲遣杼赜械摹?br>
如果說咖啡堿提神剩拢，則茶氨酸是安神的。這兩者相輔相成饶唤，讓茶葉有提神的作用徐伐，但又不會(huì)過度興奮。茶氨酸被稱為“天然的鎮(zhèn)靜劑”募狂，能夠使人注意力集中办素。浙江大學(xué)的王岳飛教授提到，咖啡堿的作用是短期產(chǎn)生的祸穷，而茶氨酸的安神性穿、增強(qiáng)記憶則是長(zhǎng)時(shí)間的積累才會(huì)顯現(xiàn)的。
單獨(dú)看這些成分雷滚，各有各的好需曾，它們?nèi)慷技械搅艘槐柚型ㄟ^互相作用，便產(chǎn)生了更大的能量祈远，從國(guó)際平衡營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看呆万，茶的組成成分最合理，在人體的營(yíng)養(yǎng)和代謝協(xié)調(diào)起到了一個(gè)很好的平衡作用车份。
茶谋减，無疑是全世界最偉大的一種飲料。如今扫沼，全世界一年喝掉的茶有9000億杯出爹，咖啡6000億杯，可樂1000億杯缎除。茶是全世界除了水以外消耗最大严就、最普及的一種飲料。
