七十六歲這年,媽媽又有了一個美麗夢想衡招,她要重拾畫筆篱昔,在家里居室的北墻,一整面墻上始腾,畫出她心中的高山蒼松以及東坡被貶嶺南時的那片荔枝林州刽。
文/藍(lán)江
01
盛夏。早晨四點(diǎn)浪箭,天已大亮穗椅。
雞欄里,一只兩個多月大的小公雞擺好姿勢奶栖,昂首伸頸匹表,喔—喔—喔——聲音低起,節(jié)節(jié)拔高宣鄙,尾音一甩袍镀,發(fā)出它尚有些稚嫩的第一聲啼鳴。
不太遠(yuǎn)的南山冻晤,郁郁蔥蔥的林木間苇羡,一只山雞正在帶著水珠的草葉間閑蕩,它聽見小公雞的那一聲啼鳴鼻弧,停步设江,遙望,也擺好姿勢攘轩,響亮亮地回應(yīng)了一聲叉存。
一只小公雞,一只山雞度帮,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地一唱一和鹉胖,這個早晨便有了熱熱鬧鬧的開始。
我在雞啼中睜開眼。刺玫花的芳香正從窗口徐徐漫進(jìn)來甫菠,我深深呼吸了兩口,真好冕屯,肺腑盈香寂诱。起身,穿好衣服鞋子安聘,走出來站在門口的臺階上痰洒。
媽媽和爸爸不知什么時候已經(jīng)起來了,媽媽七十六歲浴韭,爸爸八十四歲丘喻,他們在雞欄門口商議著,準(zhǔn)備殺兩只小公雞念颈,一只今天享用——小公雞燉松樹蘑泉粉;一只明天留給我?guī)Щ丶摇?/p>
這十幾只小公雞是早春時節(jié),農(nóng)歷三月初榴芳,媽媽在農(nóng)貿(mào)市場買來的嗡靡,當(dāng)時每只重約六兩。
自從把它們帶回家窟感,老爸老媽就又忙活起來了讨彼,先是改造雞欄,讓小雞們有個舒適的生活環(huán)境柿祈,然后媽媽就開始研究起雞食譜哈误,怎么樣喂養(yǎng)健康綠色又節(jié)約成本。
從那時開始躏嚎,爸爸就挎起了大土籃子蜜自,每天到田間地頭剜一土籃子野菜回來,苣荬菜紧索、婆婆丁袁辈、苦碟子、鋼鐵根兒珠漂,回來之后切得細(xì)細(xì)的晚缩,拌在用玉米面、麥麩子等兌好的食料里媳危,要是有剩飯剩菜湯湯水水的荞彼,也都拌在一起,平時做飯時的淘米水都不扔待笑,沉淀好了都用來拌雞食鸣皂。
媽媽說,養(yǎng)雞場用的那些買來的雞飼料,家里從來不用寞缝,家里這些小公雞吃的都是純綠色天然食品癌压,雖然這樣要比養(yǎng)雞場的雞增重慢些,但小公雞的肉卻鮮美好吃荆陆。
媽媽先動手殺了一只雞滩届,我在一邊看著,覺得似乎挺容易被啼,我也躍躍欲試帜消。長這么大了,我還從來沒有殺過雞浓体,以前都是媽媽爸爸在做這些事泡挺,現(xiàn)在他們的眼神越來越不濟(jì)了,有些活兒命浴,我得接過來娄猫。
按照媽媽的指點(diǎn),我勉勉強(qiáng)強(qiáng)終于練手成功咳促。媽媽在一邊自言自語:雞呀稚新,讓你多擔(dān)驚害怕了。你安心飛升吧跪腹,誰叫你生來就是給人吃的呢褂删。
房門口右側(cè)水泥臺階下,盤著一個小鍋灶冲茸,夏天天熱時屯阀,屋里的大鍋灶就不燒了,改燒外邊的小鍋灶轴术。
現(xiàn)在难衰,老爸已經(jīng)燒好了半鍋開水。我把兩只四斤多重的雞放在一個大鋁盆里逗栽,端到爸爸跟前盖袭。
爸爸從鍋里舀了開水,均勻地澆在雞身上彼宠,燙好鳄虱,撈出來,我和爸爸一人一只凭峡,給雞褪毛拙已。褪毛是個細(xì)致活,所有細(xì)密的小絨毛都要清除干凈摧冀。
雞收拾好了倍踪,我負(fù)責(zé)開膛系宫,把雞內(nèi)臟都處理好,把兩只雞再清洗一遍建车,一只裝在干凈的方便袋里扩借,另一只剁成了大小均勻的雞塊。
這時媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了蔥姜大料等小材料癞志,爸爸也已經(jīng)把鐵鍋燒熱了⊥希現(xiàn)在爸爸讓位,媽媽親自在灶上料理凄杯,我一邊往灶膛里添果樹枝,一邊注意看著媽媽炒菜的步驟秉宿。
半小時之后戒突,一盆香噴噴的小雞蘑菇燉粉條熱騰騰端上桌,那可真是人間美味啊描睦,配上點(diǎn)水靈靈的小青蔥膊存,翠生生的蘸醬菜,有滋有味忱叭,一家人吃得心滿意足隔崎。
02
傍晚,媽媽領(lǐng)我去看房后的蕓豆地韵丑。這是在緊靠路邊的荒草坡上開出的一小片地爵卒,三十幾平的樣子,土質(zhì)不好撵彻,是那種沙土板兒地钓株,爸爸媽媽在那上面種過黃豆、大蔥陌僵、地瓜轴合,遇到雨水好的年份,也會有大豐收碗短。
就是年景旱雨水少受葛,他們也會盡量從前院提水澆灌,所以這一小片地每年收成都還不錯偎谁。
今年媽媽冒險在這塊石毛子地上種上了蕓豆总滩,蕓豆最怕旱,媽媽說她想賭一次搭盾,萬一今年雨水好咳秉,不就得了嗎。
媽媽之所以敢在這片旱地上種蕓豆鸯隅,還因?yàn)樗锌茖W(xué)方法做后盾澜建。這是她在電視上學(xué)到的向挖。話說內(nèi)蒙古干旱少雨,百姓為了莊稼能存活炕舵,發(fā)明了一種獨(dú)特的值苗法何之。
以玉米為例,旱地里咽筋,將近一米遠(yuǎn)布一個種植位置溶推,用鐵鍬挖出來兩三鍬土,這塊兒就出了一個坑奸攻,把農(nóng)家肥放坑里蒜危,上面蓋上土,在坑轉(zhuǎn)邊種上四五棵玉米睹耐,干旱少雨時辐赞,往這個坑里集中澆水,轉(zhuǎn)圈的幾棵玉米都能借光吸收到水肥硝训。
依著這個原理响委,媽媽就指揮爸爸在房后的沙土地里種上了蕓豆。起初雨水好窖梁,根本沒用澆水赘风,蕓豆苗都齊刷刷地出來了,老爸老媽又精心打好了蕓豆架纵刘,看著蕓豆秧一天天出息邀窃,長勢良好,老兩口心里美滋滋的彰导。
前些日子蛔翅,一連好多天沒下雨,爸爸就用小水桶從前院提水位谋,一次提多半桶山析,往幾埯蕓豆中間的圓坑里澆上兩舀子水,你別說掏父,還真借勁兒笋轨,蕓豆一點(diǎn)沒耽誤長。
你看看赊淑,蕓豆秧努著勁兒地往上爬爵政,都快爬到架頂了,蕓豆花苞也滴里嘟嚕的陶缺,讓人看著就歡喜践盼。
晚間的一場瀟瀟雨夯到,讓這些蕓豆秧更滋潤了暮屡。五月初七一大早,媽媽急忙忙喊我去看房后的蕓豆地徽千,端量著長勢喜人的蕓豆秧,媽媽的快樂溢于言表汤锨。
住在北溝的李大爺背著手從坡下走上來双抽,他要去前邊看看自家的那片果樹園。
李大爺一見爬了多半架的蕓豆闲礼,也忘了背手了牍汹,他緊趕幾步走過來,用手點(diǎn)指著蕓豆架柬泽,細(xì)長眼睛也瞪大了慎菲,咋咋呼呼地沖媽媽叫:老嫂子,你家锨并,你家這是變的什么戲法钧嘶!這老旱地,還種上蕓豆了琳疏,還能長這么好,我算服了闸拿!服了你了空盼!
媽媽也暢快地笑了,她的實(shí)驗(yàn)又一次獲得成功新荤。媽媽雖然七十好幾了揽趾,有個好習(xí)慣,愛學(xué)新知識苛骨。前年篱瞎,她看黑土地節(jié)目,正好趕上有一期講怎么栽種黃瓜痒芝,媽媽拿根鉛筆俐筋,一句一句都記在本子上,越琢磨越覺得人家說得有道理严衬。
去年澄者,她有樣學(xué)樣,在自家院子里嘗試请琳。就在窗前臺階下粱挡,只種了一棵黃瓜,依樣打了個黃瓜架俄精,好讓黃瓜藤往上爬询筏。家里養(yǎng)的一只鷯哥,清理出來的鳥糞斷斷續(xù)續(xù)都喂在了黃瓜根部竖慧,平時吃剩下的菜湯菜底兒嫌套,媽媽用水稀釋一下逆屡,也都埋在了黃瓜根那。
臺階這塊兒也不缺水灌危,水肥適當(dāng)康二,黃瓜長得格外好,結(jié)果媽媽做了記錄勇蝙,就這一棵黃瓜沫勿,一個生命周期摘下了二百四十多條黃瓜!多的時候一天就能摘下十幾條味混,自家吃不了产雹,就送給缺菜的鄰居,或用礤板擦了絲喂雞吃翁锡。
因?yàn)樾募?xì)愛琢磨蔓挖,并常常向電視里的各類專家取經(jīng),再加上侍弄什么都精心馆衔,媽媽每年種什么得什么瘟判,難怪后院的鄰居大嬸兒時常跟媽媽開玩笑:你呀,老嫂子角溃,依我看你就是個活神仙拷获,土地老兒都怕你,要不怎么種什么得什么减细!這沙石地上年年大豐收匆瓜!
03
其實(shí),媽媽最愿意干的活是栽樹種花未蝌,房前屋后院里院外驮吱,總是被她打理得干干凈凈井然有序,從春到秋萧吠,花香不斷蜂飛蝶舞左冬,村里人一走一過都贊不絕口:這環(huán)境,這真是神仙過的日子啊怎憋。
今年春天又碌,媽媽還在清河集市買回了九棵已經(jīng)打了骨朵的牡丹,回來精心栽植绊袋,結(jié)果九棵全都成活毕匀,還艷艷地開了一茬牡丹花。媽媽說癌别,明年她還要接著買回不同品種皂岔,讓牡丹在院子里連成片。
多少年來展姐,媽媽家的大院子就是一個大花園躁垛,花花草草在母親的精心照料下都盡其所能地生長綻放剖毯。有一年我還特意在一個黑皮記事本上做了詳細(xì)記錄,你看看吧教馆,院里院外的花木可真不算少——
月季六棵逊谋,花分五色,粉紅土铺、米紅胶滋、深紫、玫紅悲敷、艷黃究恤,花朵有碗口大。
臺階下一株善攀緣的凌霄花后德,大紅枝條頂端密麻麻的骨朵部宿,花開似喇叭,紅艷艷的如小兒拳頭般大的花瓢湃,花期兩個月理张。
木槿兩棵,近三米高绵患,花粉色涯穷,一株單瓣一株重瓣。芍藥七墩藏雏,房后五墩,院里兩墩作煌,漂亮的紫色大花掘殴,異香撲鼻∷谑模花骨朵上有蜜珠奏寨,媽媽說,她時常在早晨去舔食那些蜜珠兒鹰服。
刺玫花病瞳,兩棵粉紅色的,七棵紫紅色的悲酷,香氣馥郁套菜。
十棵小桃紅,長在西墻外的槐樹林中设易,兩米多高逗柴,深粉色的花骨朵,盛開了是嬌艷的粉白顿肺,花開時戏溺,嫩綠的葉子也沒頭沒腦地鉆出來跟著湊熱鬧渣蜗。
五香梅三棵,粉白色重瓣的小花旷祸,密密匝匝擠擠擦擦耕拷,花枝條用竹竿架起來,濃郁的花香招來一群群的小蜜蜂托享。
達(dá)麗雅花骚烧,大紅色的八棵,粉紅色的五棵嫌吠,花瓣有三寸長止潘,孩兒臉般大的花朵……
這是那年記事本上的記錄,光是照顧這么些花辫诅,媽媽也有的忙了凭戴。
04
媽媽家黑漆大門外的漫坡水泥平臺,要比門前的鄉(xiāng)村路高出去兩尺炕矮,平臺與土路之間的間隙么夫,栽植了生命力極強(qiáng)的一長排蜀葵,粉肤视、白档痪、紅三色互相映襯,高低錯落邢滑,凸顯著頑強(qiáng)蓬勃的生命力腐螟。
有時我會覺得,媽媽的生命力比院子里的任何一種花樹都更頑強(qiáng)摇予。
媽媽是四十年代生人汽绢,天生要強(qiáng)脾氣急,累死累活也要把活干得出彩兒侧戴,婚后幾十年辛苦歲月的侵蝕摔打宁昭,讓她的健康受損嚴(yán)重。
媽媽是個極度敏感的人酗宋,對疼痛的敏感积仗,對氣味的敏感,對菜肴口味的敏感蜕猫,對生活圈子里人與事的敏感斥扛,注定了此生她要體驗(yàn)比別人多得多的苦辣辛酸、痛苦與絕望,但她內(nèi)心深處的倔強(qiáng)與頑強(qiáng)稀颁,卻自始至終支撐著她芬失,讓她腰板挺直,潔身自好匾灶,雖即將步入耄耋之年棱烂,依然努力向著理想的生活狀態(tài)一點(diǎn)點(diǎn)逼近。
媽媽喜歡鄉(xiāng)村的生活阶女,喜歡鄉(xiāng)村潔凈芬芳的空氣颊糜,喜歡獨(dú)守一個闊大的院落由她任意處置,喜歡看鮮活的一花一草從土里頑強(qiáng)地冒出芽頭來秃踩。她最常說的一句話是:要努力活著衬鱼,好好看看這世光,看看世界到底能變成什么樣子憔杨。
媽媽一生酷愛花草樹木鸟赫,愛著自然的花香草香樹香。媽媽也喜歡丹青水墨消别,年輕時還在文化館呆過兩年抛蚤,曾跟隨頗有功底的張姓老師學(xué)習(xí)繪畫。記憶里寻狂,我的童年少年時代岁经,家里墻壁上懸掛的都是媽媽畫的牡丹、荷花及梅花蛇券。
七十六歲這年缀壤,媽媽又有了一個美麗夢想,她要重拾畫筆纠亚,在家里居室的北墻诉位,一整面墻上,畫出她心中的高山蒼松以及東坡被貶嶺南時的那片荔枝林菜枷,畫幅已經(jīng)預(yù)想好了,高兩米叁丧,寬三米五啤誊。
我知道,媽媽若打定主意做某件事拥娄,必定會完成蚊锹,她就是那個奔著光亮一直往前走的人。
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