燒麥也叫燒賣，是一種在南北方都很常見(jiàn)的點(diǎn)心笼平，由于它的造型不收口园骆，更像一朵小花，看到外面小吃店的燒麥總是忍不住流口水寓调，薄而韌的外皮包裹著糯米肉餡锌唾，又香又糯，做法分享給大家夺英。
/食材/
糯米180克晌涕、餃子皮適量、肉餡150克痛悯、胡蘿卜1根余黎、香菇3朵、耗油1勺灸蟆、鹽適量驯耻、生抽1勺、五香粉1勺炒考、蔥花適量可缚。
/做法/
?1、糯米放水中浸泡一小時(shí)斋枢，浸泡后的糯米煮出來(lái)更好吃帘靡。
2、糯米蒸20分鐘瓤帚，蒸好后晾涼備用描姚。
3涩赢、香菇，胡蘿卜切碎轩勘。
4筒扒、開(kāi)中火，鍋里放油绊寻，放入肉餡花墩，炒至變色。
5澄步、再加入香菇冰蘑、胡蘿卜翻炒均勻。
6村缸、加入生抽祠肥、蠔油、鹽梯皿、五香粉翻炒均勻仇箱。
7、倒入蒸好糯米东羹，翻炒均勻工碾。
8、用搟面杖把餃子皮邊緣搟薄百姓。
9渊额、將餡料包入餃子皮中。
10垒拢、將上面的封口用虎口捏緊旬迹，把花邊稍微整理下，撒上蔥花求类，讓它更加漂亮奔垦。
11、這樣將所有的燒麥準(zhǔn)備好尸疆。
12椿猎、鍋中放足冷水，燒麥放入籠屜上寿弱。
13犯眠、上汽蒸10分即可出鍋。
是不是超級(jí)簡(jiǎn)單症革，趕緊回家試試吧筐咧！
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