酒糟酸菜燉五花

我家有道奶奶傳下來(lái)的家常菜,酒糟酸菜燉五花鲤竹。我爸愛(ài)吃我奶奶燒的菜浪读,奶奶會(huì)燒的十幾道菜,獨(dú)這一道我媽學(xué)得精髓。每回一煮碘橘,整個(gè)廚房都香了互订。

我和我弟挑,都不喜瘦肥相間的五花肉蛹屿,但我愛(ài)吃五花肉尖上的瘦肉屁奏,我弟愛(ài)吃肥肉邊邊上的豬皮,有多難養(yǎng)呢错负,就是單單煮瘦肉或豬皮我倆就不愛(ài)吃了坟瓢,興許難得到的就是好的。

所以犹撒,每次一上筷子折联,咔嚓咔嚓都是擰筷子聲兒:我弟為豬皮而戰(zhàn),我為瘦肉而爭(zhēng)识颊。

我學(xué)藝不精诚镰,手勁不夠不得要領(lǐng),但愛(ài)憎分明祥款,要瘦肉不要肥肉清笨,饞念一起,持久抗戰(zhàn)刃跛,所以我吃口菜抠艾,老費(fèi)勁。

我爸看不下去桨昙,就夾塊五花检号,用筷子把瘦肉掐下來(lái)給我,把豬皮絞給我弟蛙酪,中間肥瘦相間的我們不要齐苛,他倒正好,樂(lè)意地解決桂塞。

只是我和我弟一路供不應(yīng)求凹蜂,他給我倆供食,一直吃我們瞧不上的五花肉中段阁危。

我媽不挑食炊甲,酸菜也吃五花也吃,就是看我們吃飯老揪心欲芹,滿口念我們挑食卿啡,我們難養(yǎng)。

所以酒糟酸菜燉五花菱父,我們家四個(gè)人吃颈娜,剛剛好剑逃。

我媽應(yīng)付家里幾張刁人的嘴,可惱了官辽。好容易找到合我們口的菜蛹磺,便會(huì)一直煮到我們厭煩為止,此舉雖不聰明同仆,卻可解她三天煩惱萤捆。

但我媽卻不常煮這道菜了。

我媽說(shuō)俗批,一道菜俗或,過(guò)了頓,總剩岁忘,浪費(fèi)辛慰。

我媽做酒糟酸菜燉五花的功夫還是不錯(cuò)。只是我上學(xué)不常在家干像,爸爸還是老喜歡把瘦肉留給我帅腌。有時(shí)候我回家,趕上爸爸忙得晚麻汰,我看著五花肉速客,懶得動(dòng)筷子,也剩五鲫。弟弟上初中挽封,叛逆期,老愛(ài)不吃飯把自己鎖房里臣镣,也剩。

我爸也會(huì)常指著手機(jī)智亮、電視問(wèn)我忆某,這是出了什么毛病呢?我哄孩子似得細(xì)心教他阔蛉。人活著活著弃舒,真就活小了,真像我小時(shí)候拿著作業(yè)本追著他跑状原。

我只是有點(diǎn)擔(dān)心聋呢,他們什么時(shí)候回到了二三歲,不會(huì)煮酒糟酸菜燉五花颠区,也擰不動(dòng)筷子削锰,那我吃不到瘦肉,我可能就有點(diǎn)寂寞了毕莱。

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