小孩小孩你別哭镰烧,過了臘八就殺豬,小孩小孩你別饞贮尉,過臘八就是年拌滋,臘八粥,喝幾天猜谚,哩哩啦啦二十三败砂,二十三赌渣,吃糖瓜,二十四昌犹,掃房子坚芜,二十五,磨豆腐斜姥,二十六鸿竖,燉鍋肉,二十七铸敏,宰公雞缚忧,二十八,把面發(fā)杈笔,二十九闪水,蒸饅頭,三十晚上熬一宿蒙具,初一初二滿街走球榆。
糖瓜祭灶,新年來到禁筏。閨女要花持钉,小子要炮,老頭兒要頂新氈帽篱昔,老太太要件新棉襖每强。
過年的童謠,深埋在記憶深處旱爆,落滿了灰塵∫ㄉ洌現(xiàn)在想起來也倍感親切,仿佛又回到三十年前怀伦。
這些年一直生活在城里脆烟,城市的色彩斑斕淹沒了家長里短,忙碌的腳步疏散了鄰里關(guān)系房待。除去應(yīng)酬邢羔,年味也淡了許多。閑下來的時候桑孩,回味更多的是在老家過年的一些習(xí)俗拜鹤。
臘月二十三,是灶王爺升天的日子流椒。他要向玉帝匯報這一家人一年來的善行和惡行敏簿,玉帝根據(jù)匯報,確定來年給這家人降福降禍多少,人們?yōu)榱俗屧钔鯛敗吧咸煅院檬鹿咴#陆缃导椤蔽率I來糖瓜膩住灶王的心,粘住灶王的嘴蜻势,免得他在玉帝面前說出什么不好的話來撑刺。
老人們上完供,就把糖瓜分給孩子們吃握玛,這是我小時候很期待的一件事够傍。
臘月二十四,家家掃房子挠铲,傳說這一天住在家中的各路神仙冕屯,都要向玉帝匯報一年來的工作,領(lǐng)回來年的指示市殷,家中只剩下幾個不太管事的神仙值班愕撰。人們在這一天翻箱倒柜,灑水掃塵醋寝,就是把家翻個底朝上,都不會驚擾神仙带迟,他們也就不會降罪于人音羞。于是人們都選擇在這一天對家中來個徹底的清潔,挪柜搬箱掃屋頂仓犬,曬被子嗅绰,凡是能挪得動的,都要打掃一遍搀继,同時也是為了過一個干干凈凈清清爽爽的好年窘面。
以后的幾天,就是做吃的了叽躯,蒸财边、煮、煎点骑、炸酣难、燉,饅頭黑滴、糖包憨募、豆包、菜包袁辈、粘窩窩菜谣,應(yīng)有盡有,老人們都說,這時候做的東西要吃到過了十五呢尾膊,正月十五以前通常是不用再蒸饅頭的甘磨。
臘月二十九,吃的用的已經(jīng)基本準(zhǔn)備好了眯停,這一天的任務(wù)就是剁餃子餡了济舆。老人們說,今年的東西要吃到明年莺债,每次的餡滋觉、面都要有剩余,曰年年有余齐邦。
下午椎侠,女人們在家包三十早上要吃的餃子,家中的長男要去祖墳請爺爺奶奶措拇,其它閑人則貼對聯(lián)我纪,掛燈籠。請爺爺奶奶也要遵循古訓(xùn)丐吓,在我老家浅悉,請爺爺奶奶時要把一張燒紙疊成三角,將一截高梁梃從中間劈開券犁,紙夾在里面术健,點(diǎn)上一柱香,拿一卷燒紙粘衬,去墳頭邊燒邊念叨:“爺爺奶奶跟我回家過年啦荞估。”紙燒完稚新,拿回秫秸勘伺,回家的路上不能回頭,也不能和別人說話褂删,要極莊嚴(yán)地把象征爺爺奶奶的的三角形紙擎回家飞醉,放到家中早已設(shè)好的牌位前。
以后的日子笤妙,每天三頓飯冒掌,都要將盛來的第一碗飯端給爺爺奶奶吃,恭恭敬敬擺在牌位前蹲盘,上面放雙筷子股毫,筷子上擱一個饅頭。等到全家人的飯全部盛好召衔,那碗上供的飯才可以端回來給家里的長輩吃铃诬。一直到正月十五送走爺爺奶奶,這個儀式才算告一段落。
年三十趣席,早上煮頭天包好的餃子兵志,餃子熟了,一邊撈一邊放鞭炮宣肚,崩走前一年的晦氣想罕,迎來下一年的好運(yùn)。餃子不能下完霉涨,要留兩個生餃子按价,初一再煮。熟了的也須有剩余笙瑟,也要留到初一吃楼镐。
午飯是鐵鍋劈柴熬大鍋菜,那菜是要上醬色的往枷。醬是家鄉(xiāng)人手工制作的框产,叫黑醬,顏色黑黑的错洁,有一種特殊的醬色和香味秉宿。好多年后這種配料依然令我回味無窮,卻再也沒有吃到過了墓臭。據(jù)說蘸鲸,現(xiàn)在村里人吃的醬,也不自己做了窿锉,都是從超市買的。也許這種手藝現(xiàn)在已經(jīng)失傳了吧膝舅。
晚上的吃食嗡载,多數(shù)人家會熬小米粥,也會擺上一桌子菜仍稀,整上幾瓶酒洼滚。大人孩子圍坐在一起,邊吃邊喝技潘,邊聊邊看春晚遥巴,孩子們會把整包的鞭炮,拆成一個一個享幽,拿在手上放铲掐。那清脆的鞭炮聲,伴著開心的笑聲值桩,在夜色里傳出好遠(yuǎn)摆霉。全村都浸沉在新年的快樂中。
初一,是最重要的一天携栋。
最重要的事當(dāng)然是拜年了搭盾,早上四五點(diǎn)鐘,家中已經(jīng)娶媳婦的男子婉支,領(lǐng)著自家的媳婦們要出門拜年鸯隅。他們先在家中聚齊,給父母磕頭向挖。這頭一定要分著磕蝌以,先給父親磕一個,再給母親磕一個户誓,以報謝養(yǎng)育之恩饼灿。然后在家中長輩的帶領(lǐng)下,分成兩撥帝美,男人一撥碍彭,女人一撥,分頭去給村子里的長輩磕頭悼潭。尤其不出五服的當(dāng)家子庇忌。初一磕頭是不可以有遺漏的。否則輕則引起誤會舰褪,重則帶來矛盾皆疹。農(nóng)村人很看重這個,它代表的一份尊重占拍,一份滿足略就。
我們家在村子里輩份小,哥哥們一般要跑遍半個村子晃酒”砝危回到家,常常已近中午贝次。餃子要等拜年的人都回來了才煮崔兴。初一的餃子里通常會包一個帶硬幣的,誰吃到了蛔翅,預(yù)示著在這一當(dāng)年中他最有福敲茄,全家人都會祝福他。吃到的人喜笑顏開山析,沒吃到的堰燎,更是把希望寄托在來年。
沒結(jié)婚的男子盖腿,初一早上是可以大大地睡個懶覺的爽待。
從三十到初一损同,家里不掃地,怕把福氣掃到外面鸟款。正月初二膏燃,外甥去舅舅家拜年,初三何什,侄子去姑姑家拜年组哩。
正月初四,是媳婦回娘家的日子处渣。如果是第一年的新姑爺伶贰,娘家的哥哥嫂子們就要在家等著招待,哥嫂回娘家的日子就改在初六了罐栈。新女婿到家黍衙,要先吃餃子,吃完餃子荠诬,給丈人丈母娘磕頭琅翻,然后由家中一個小孩子領(lǐng)著,到當(dāng)家子叔叔大爺家拜年柑贞,轉(zhuǎn)一圈回來方椎,再喝酒,吃大鍋菜钧嘶。所以村里就有了一句俚語:“吃完餃子不拜年棠众,裝傻哩∮芯觯”
初五闸拿,村里人叫“破五”,早上依舊吃餃子书幕,放鞭炮胸墙,這一天一般是不出去走親訪友的。
初六按咒,村里人說是游百病的日子,這一天出門能帶走晦氣帶來好運(yùn)但骨,人們大在這一天励七,一定要出門轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的。
正月十二奔缠,是老鼠娶媳婦兒的日子掠抬。這一天家中禁止動針線,怕扎了老鼠眼校哎;禁止動刀剪两波,怕剪了老鼠尾巴瞳步。惹老鼠生氣了,來年家里不太平腰奋。這天晚上单起,家家戶戶都要找出不能穿的舊鞋,搭在門口點(diǎn)著了劣坊,據(jù)說烤哪哪好嘀倒,烤腿腿不疼,烤腰腰不彎局冰,從火上邁過去测蘑,再從火上邁過來,來年一年都順順利利康二,無坎無坷碳胳,無病無災(zāi)。
正月十五沫勿,早上吃餃子挨约,放鞭炮,十五下午把爺爺奶奶送到墳上去藕帜。晚上烫罩,家家戶戶放焰火,二踢腳洽故。這個儀式贝攒,再窮的人家,都是不能省的时甚。要在十五這天撐足面子骄呼,噼噼叭叭放個不停吕漂。
十五過了,年才算過完。隘梨,農(nóng)活也漸漸多了起來,人們開始盤算著春耕春種了究抓。
于是就有了正月二十五打囤屋灌。人們在院子里,用石灰畫個圓陕壹,外面再畫個梯子质欲。圓圈里面放幾把糧食是糧囤,壓幾塊全是錢囤糠馆。囤外面一定要有梯子嘶伟,代表囤高大,能盛更多的東西又碌。預(yù)示著來年五谷豐登九昧,錢多得花也花不完绊袋。
過年的習(xí)俗還有好多好多,因為當(dāng)時年齡小铸鹰,好多習(xí)俗都是只看到毛皮癌别,并不理解其中的深意。不管如何掉奄,現(xiàn)在想起來规个,更象是在盤點(diǎn)快樂。
現(xiàn)在姓建,老家過年似乎也沒有那么多講究了诞仓,唯一不變的,是人們的快樂速兔,和祈盼天降福瑞的心情墅拭。
一。