上個世紀五、六十年代泞歉，在農(nóng)村出生的朋友應(yīng)該都有經(jīng)歷補鼎的情景逼侦。“補鼎補砂鍋腰耙，越補越凹窩”是當(dāng)時玩童們經(jīng)常掛在嘴邊的童謠。
莊戶人家把煮飯的地方叫做“灶前”铲球。家家都在灶前疊著一個裝有大鼎一個小鼎的柴火灶挺庞。五、六口人家用大鼎煮飯稼病，小鍋炒菜选侨。所謂的鼎是用鑄鐵翻砂澆注而成的（這是我八十年代在渠橋公社工作才了解到的掖鱼，當(dāng)時渠橋公社錦垱大隊是專門做翻砂、鑄鐵援制、打銅底戏挡、注鼎的專業(yè)村）。澆鑄的鐵鼎越薄晨仑，煮飯用的柴火就越少褐墅，耗的時間就越短。反之洪己，則相反妥凳。用柴禾作燃料煮的大鍋米飯，清香撲卑答捕，沁人肺腑逝钥，激發(fā)食欲。但燒兩天柴禾便會在鼎底結(jié)了一層鍋灰拱镐，需要把鼎底翻過來用鋤頭去鏟鍋灰艘款。在鏟的過程中，經(jīng)常會不小心把鼎底鏟破沃琅，這時候就需要補鼎的師傅了磷箕。
過去補鼎是個手藝活岳枷，是專門的職業(yè)。補鼎師傅挑著裝有風(fēng)箱呜叫、小熔爐等工具空繁，走村串巷，口里吆喝著：“補鼎朱庆、補砂鍋”的行話盛泡，招徠著補鼎生意。每個補鼎師傅的身后娱颊，必定會跟著三傲诵、五個玩童在起哄。遇到有補鍋的主顧箱硕，小朋友們會圍在小熔爐的周圍拴竹，伴隨著師傅手拉風(fēng)箱的聲音，嘰嘰喳喳地喧鬧著剧罩。當(dāng)師傅把熔化的紅彤彤鐵水往鼎底破口處澆栓拜、鑄時，正是“補鼎補砂鍋，越補越凹窩”的童音雷動之際幕与。偶爾也有師傅被喧嘩聲音干擾而不能一次性補好挑势，而重新再來一次時，玩童們便會更加興致地重復(fù)著上述的童謠啦鸣。
伴隨著勞動力成本不斷上升和鋁鍋、高壓鍋诫给、電飯鍋等新產(chǎn)品的普遍使用香拉，用柴火燒鼎做飯的人也就越來越少了，鐵鼎也就逐漸退出了歷史舞臺蝙搔，補鼎的職業(yè)和手藝也就慢慢地消逝了……
