8月25日侧甫，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生辦主任李國(guó)杰、管理學(xué)院院長(zhǎng)劉生華康铭、黨總支書記謝國(guó)偉惯退、黨總支副書記唐小鵬、副院長(zhǎng)宋煒从藤、副院長(zhǎng)伍建海催跪、黨政辦主任陳海山等一行再次到廣州大茶園廣東運(yùn)營(yíng)中心、Teatones品牌旗艦店等進(jìn)行深度考察調(diào)研夷野，并簽訂“餐飲茶藝管理培訓(xùn)生”訂單培養(yǎng)合作協(xié)議懊蒸。
在調(diào)研過(guò)程中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一行受到大茶園集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待悯搔，由人力資源總監(jiān)盧錕凌和公關(guān)宣傳經(jīng)理何倩怡對(duì)目前企業(yè)的現(xiàn)況及與全國(guó)41所高校聯(lián)合開展跨界融合“餐飲茶藝”人才培養(yǎng)模式進(jìn)行介紹和分享骑丸，在交流期間雙方就各自發(fā)展現(xiàn)狀及需求做進(jìn)一步溝通。
雙方就如何聯(lián)合培養(yǎng)“餐飲茶管理培訓(xùn)生”人才妒貌，構(gòu)建產(chǎn)教融合發(fā)展共贏機(jī)制通危；如何聯(lián)合組建申報(bào)廣東省茶藝初、中灌曙、高級(jí)考評(píng)省級(jí)基地菊碟，共同建設(shè)大茶園訂單班和大茶園產(chǎn)業(yè)學(xué)院；成立企業(yè)大師工匠工作室在刺、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地逆害；校企聯(lián)合開展如何精準(zhǔn)培養(yǎng)高端餐飲茶藝的科研等四大主題進(jìn)行了深入探討，且達(dá)成合作意向蚣驼。大茶園經(jīng)過(guò)20年的專注發(fā)展魄幕，特別是近10年來(lái)探索實(shí)踐的跨界共贏融合發(fā)展模式的應(yīng)用，對(duì)快速培養(yǎng)大茶園特色的“餐飲茶藝”開展的線上+線下的跨界融合人才培養(yǎng)模式形成了行業(yè)標(biāo)桿和特色隙姿。概要如下：
一梅垄、線上網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)方案：
線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。在大茶園獨(dú)立開發(fā)的專屬學(xué)習(xí)平臺(tái)上設(shè)定個(gè)人學(xué)習(xí)成長(zhǎng)路徑，開設(shè)不同類別的視頻課程队丝，如：職業(yè)品德靡馁、專題培訓(xùn)、素質(zhì)拓展机久、茶藝隊(duì)搭建臭墨、賽事流程、商演技能膘盖、游學(xué)培訓(xùn)胧弛、考評(píng)技能、管理心理侠畔、茶藝營(yíng)銷類等结缚，在各個(gè)環(huán)節(jié)有對(duì)應(yīng)的跟蹤考核，是各個(gè)管理人員晉升基礎(chǔ)條件软棺。
二红竭、線下培訓(xùn)方案：
選拔優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，參加公司內(nèi)部每年舉辦的茶藝茗星大賽喘落，并推薦優(yōu)異者代表公司參加每年廣東省茵宪、全國(guó)的茶藝技能大賽，領(lǐng)取高級(jí)茶藝師（三級(jí)）職業(yè)資格證瘦棋。
不定期組織茶山行活動(dòng)有效體驗(yàn)“寓學(xué)于行”稀火，參觀交流與親身體驗(yàn)相互結(jié)合的方式，讓實(shí)習(xí)生親身接觸到有機(jī)茶園和聞名遐邇的各大茶山赌朋，而且還能親身感受到制茶的樂(lè)趣和艱辛凰狞，更加深刻認(rèn)識(shí)茶的內(nèi)涵與價(jià)值。
選拔優(yōu)秀實(shí)習(xí)生箕慧，參加茶藝商演活動(dòng)及生活茶藝接待工作服球，從而塑造茶人氣質(zhì)，從容應(yīng)對(duì)各種服務(wù)情景颠焦。
制作實(shí)習(xí)生個(gè)人成長(zhǎng)日記斩熊，入職第一天起建檔，記錄同學(xué)們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中所獲得的榮譽(yù)伐庭、成績(jī)粉渠、微信心情，上司評(píng)價(jià)圾另、客人評(píng)價(jià)等內(nèi)容霸株，不定期進(jìn)行座談會(huì)，分享成長(zhǎng)過(guò)程中的喜怒哀樂(lè)集乔。
根據(jù)實(shí)習(xí)生能力和性格的不同去件，從入職第三個(gè)月開始，進(jìn)行訪談，結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿適當(dāng)調(diào)整工作發(fā)展路線尤溜，實(shí)習(xí)生除兼顧日常餐飲茶藝工作外倔叼，可充當(dāng)以下角色進(jìn)行工作豐富化：如區(qū)域門店培訓(xùn)小老師（擔(dān)當(dāng)區(qū)域的日常茶藝培訓(xùn)或英語(yǔ)培訓(xùn)等）、區(qū)域經(jīng)理小助理（協(xié)助區(qū)經(jīng)處理文書工作等）宫莱、銷售助理（進(jìn)行銷售培訓(xùn)與分享）丈攒、區(qū)域后勤助理（負(fù)責(zé)員工后勤保障工作如宿舍安全及衛(wèi)生檢查等）、區(qū)域愛(ài)心大使（負(fù)責(zé)員工情緒疏導(dǎo)及員工糾紛處理等）授霸。
實(shí)習(xí)結(jié)束前一個(gè)月巡验，將有潛質(zhì)的實(shí)習(xí)生進(jìn)行面談，設(shè)計(jì)職業(yè)發(fā)展規(guī)劃碘耳，轉(zhuǎn)正后經(jīng)考核合格显设，調(diào)整為領(lǐng)班、見(jiàn)習(xí)主管等職位藏畅，并配套工資福利敷硅。
交流過(guò)程中，集團(tuán)董事長(zhǎng)謝泓發(fā)和總經(jīng)理李惠敏的陪同下愉阎，參觀大茶園集團(tuán)旗下四大研發(fā)基地之一的瑞香茶廠，深入了解企業(yè)的發(fā)展歷程力奋、精細(xì)化生產(chǎn)榜旦、跨界運(yùn)營(yíng)特色、與全國(guó)200家五星級(jí)酒店聯(lián)營(yíng)的實(shí)體店現(xiàn)狀景殷、儲(chǔ)備管理干部培養(yǎng)的流程等溅呢。
隨后，乘車到大茶園在沙面南街1號(hào)的白天鵝賓館猿挚，仔細(xì)體驗(yàn)大茶園在白天鵝賓館一樓的Teatones國(guó)際品牌旗艦店咐旧，進(jìn)行國(guó)際高端茶藝流程的體驗(yàn)。Teatones是大茶園旗下的高端茶品牌绩蜻，專注于研制精品拼配茶铣墨，以全球優(yōu)質(zhì)茶原葉作為茶底進(jìn)行組合拼配，力求為每一位顧客帶來(lái)精致好茶办绝。
大茶園與廣輕以“餐飲茶藝管理培訓(xùn)生為”校企產(chǎn)學(xué)研為嵌入點(diǎn)伊约，通過(guò)產(chǎn)教融合發(fā)展，推動(dòng)形成高端酒店茶藝生態(tài)的：教育鏈孕蝉、人才鏈與科技鏈屡律、產(chǎn)業(yè)鏈深度跨界融合，積極探索建設(shè)特色鮮明的現(xiàn)代職業(yè)教育新模式降淮。
以“人才共育超埋、過(guò)程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)”為合作基礎(chǔ)霍殴，各自承擔(dān)一定的責(zé)任和義務(wù)媒惕；以“合作育人、合作辦學(xué)繁成、合作就業(yè)吓笙、合作發(fā)展”為合作目標(biāo)，在未來(lái)多元化發(fā)展以及500間合作門店的戰(zhàn)略部署提供了有力支撐巾腕，形成校企命運(yùn)共同體面睛。
廣州市大茶園茶業(yè)有限公司成立于2000年12月8日，專注于茶事服務(wù)尊搬、茶文化傳播的高端定制服務(wù)叁鉴，集研發(fā)、生產(chǎn)佛寿、培訓(xùn)幌墓、服務(wù)、產(chǎn)品輸出于一體的文化平臺(tái)冀泻。
經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展常侣，大茶園已與全國(guó)200家五星級(jí)酒店開展了聯(lián)營(yíng)戰(zhàn)略合作，共同致力于服務(wù)國(guó)際奢華品牌酒店弹渔、知名品牌連鎖餐飲企業(yè)胳施，為合作伙伴提供全面的茶事服務(wù)解決方案，豐富傳統(tǒng)文化元素肢专，通過(guò)茶文化作為媒介和載體傳播中國(guó)的多元傳統(tǒng)文化舞肆，深度實(shí)踐中國(guó)文化自信。讓世界各國(guó)人民愛(ài)上品茶博杖，特別是愛(ài)喝中國(guó)人種植椿胯、研發(fā)、制作和展示的茶品牌剃根。
