? ? ? ?炎熱的夏天正式到來(lái)白胀，由于空氣溫度大造成人體熱量散發(fā)難，因此中暑情況在夏季是最常見的抚岗。解暑降溫是夏季里要做的首要工作或杠，大家不妨通過(guò)飲食的方法來(lái)解暑吧~
酸梅湯
材 料：
山楂10g、烏梅10g宣蔚、橘皮10g向抢、桑葚10g、玫瑰茄10g胚委、甘草10g挟鸠、薄荷10g、干桂花少許亩冬、黃冰糖一塊
做 法：
1艘希、山楂、烏梅、橘皮覆享、桑葚佳遂、玫瑰茄、甘草撒顿、薄荷清洗干凈丑罪，加2.5L水，浸泡一小時(shí)
2核蘸、浸泡好后大火燒開
3巍糯、開鍋后改小火燉40分鐘左右
4、燉好后客扎，放入一塊黃冰糖，燉至化開即可
5罚斗、涼透后過(guò)濾出來(lái)放入冰箱冷藏好后徙鱼，再撒少許桂花干，就可以喝冰鎮(zhèn)的酸梅湯啦
木耳銀耳湯
材 料：
木瓜半個(gè)针姿、銀耳半朵袱吆、冰糖一大塊
做 法：
1、銀耳溫水泡發(fā)兩小時(shí)绞绒，撕小朵蓬衡，木瓜切小塊
2彤枢、鍋內(nèi)添適量水缴啡，加銀耳业栅，大火煮開后轉(zhuǎn)小火
3、20分鐘左右携取，倒入木瓜和冰糖
4歹茶、煮十分鐘關(guān)火出鍋開吃啦
蓮子百合銀耳湯
材 料：
蓮子50g惊豺、百合50g尸昧、銀耳半個(gè)、枸杞20g爆侣、紅棗四五個(gè)幢妄、冰糖80g
做 法：
1、把所有食材清洗干凈放入湯鍋
2乎赴、加適量的水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘
3潮尝、養(yǎng)顏又清潤(rùn)勉失，操作還簡(jiǎn)單~
蜜薯雪梨銀耳湯
材 料：
銀耳適量乱凿、雪梨適量告匠、蜜薯適量后专、冰糖適量
做 法：
1戚哎、銀耳提前泡發(fā)
2型凳、蜜薯雪梨去皮改刀切小塊
3甘畅、銀耳洗凈掰小朵入鍋中
4往弓、加適量的水煮沸
5蓄氧、銀耳煮至黏稠放入雪梨和蜜薯
6函似、加一塊冰糖調(diào)味
7、煮至蜜薯雪梨熟透即可
冬瓜排骨黃豆湯
材 料：
冬瓜300g撇寞、排骨250g、黃豆40g堂氯、姜2片、鹽適量
做 法：
1咽白、黃豆洗凈用清水浸泡
2啤握、冬瓜洗凈去老皮局扶，也可以不用去皮恨统，切塊
3、排骨洗凈三妈，焯燙去血沫莫绣，瀝干水分
4畴蒲、排骨放入砂鍋模燥，加姜片蔫骂，黃豆
5辽旋、放適量清水
6檐迟、大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煮1.5個(gè)小時(shí)
7追迟、放入冬瓜溶其，繼續(xù)煮30分鐘
8、關(guān)火前調(diào)入適量鹽敦间，即可出鍋裝盤啦
鯽魚豆腐湯
材 料：
鯽魚一條瓶逃、豆腐適量束铭、姜適量、枸杞適量厢绝、香菜適量（不愛吃的可以不放）契沫、蔥適量、鹽適量代芜、雞粉適量埠褪、胡椒粉適量
做 法：
1、取一個(gè)小碗放適量姜絲和蔥段挤庇，加幾勺料酒抓幾下
2钞速、鯽魚處理干凈，魚身切幾刀嫡秕，然后涂抹姜蔥料酒腌制十分鐘
3渴语、姜切片、枸杞昆咽、香菜備用
4驾凶、豆腐切成方塊
5、鍋內(nèi)熱油后下鯽魚小火煎至兩面黃色
6掷酗、一次性加足開水调违，加入姜片
7、上蓋大火煮10分鐘泻轰，此時(shí)湯變濃白色
8技肩、加入豆腐塊，上蓋小火繼續(xù)煮15分鐘
9浮声、加入枸杞虚婿、適量胡椒粉煮兩分鐘
10、最后調(diào)入雞粉和鹽
11泳挥、出鍋裝盤撒上適量的香菜或者蔥花
鮮蝦菌菇豆腐湯
材 料：
鮮蝦150g然痊、豆腐一塊、菌菇150（可以根據(jù)自己的喜好放喜歡吃的菌菇）屉符、胡蘿卜一段剧浸、小青菜一棵、鹽適量筑煮、油適量
做 法：
1辛蚊、鮮蝦剪去蝦須，挑去蝦線
2真仲、豆腐切小塊放淡鹽水中稍浸泡
3袋马、菌菇洗凈去根部切好
4、小青菜洗凈秸应，胡蘿卜切片
5虑凛、鍋中加水燒開碑宴，放入菌菇焯水后撈出
6、湯鍋中另加適量水桑谍，放入菌菇和胡蘿卜煮5分鐘
7延柠、加入豆腐滾開
8、最后加入蝦仁和小青菜再滾開锣披，加鹽油調(diào)味就好啦
百合綠豆湯
材 料：
綠豆50g贞间、薄荷葉5g、干百合20g雹仿、水適量
做 法：
1增热、百合、綠豆挑選出壞的胧辽，清洗干凈
2峻仇、加入適量的清水
3、大火煮開邑商，小火燉10分鐘左右關(guān)火蓋上鍋蓋關(guān)火
4摄咆、薄荷葉清晰干凈待用
5、煮好的綠豆湯關(guān)火燜半個(gè)小時(shí)再燒開人断，大火燒2分鐘左右就可以了吭从，綠豆完全就煮開花了
6、煮好的綠豆百合湯稍微放涼恶迈，加入薄荷葉（冰箱冷藏2小時(shí)口感更好喲~）
蜂蜜苦瓜汁?
材 料：
苦瓜一根影锈、蜂蜜適量、礦泉水200ml
做 法：
1蝉绷、苦瓜對(duì)半切開，去瓤
2枣抱、苦瓜切丁
3熔吗、放入榨汁機(jī)內(nèi)，加蜂蜜和200ml水打成汁即可
???苦瓜黃豆排骨湯
材 料：
苦瓜一根佳晶、排骨一根桅狠、黃豆一把、鹽適量轿秧、雞精少許
做 法：
1中跌、排骨洗凈，放入清水中浸泡去血水菇篡，或者下鍋焯水
2漩符、苦瓜洗凈去瓜蒂切開去瓤，切段備用
3驱还、黃豆洗凈瀝干水備用
4嗜暴、將排骨凸克、苦瓜、黃豆一同倒入高壓鍋中闷沥，加適量清水
5萎战、加蓋，放上氣閥舆逃，大火煮至上汽蚂维，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右
6、離火路狮，下氣后虫啥，拿掉氣閥，開蓋調(diào)入鹽和雞精
7览祖、盛入碗中即可
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