? ? ? ? 以前巷子里有個會講故事的老頭芹助，什么平平常常的事情，他講出來都吸引人得不得了闲先。一講起來状土，周圍就安靜一片。大人喜歡聽他講伺糠，小孩更加著迷蒙谓。老頭也愿意講，只要有空训桶，有人要求累驮，他就操起茶壺酣倾，放上茶葉，把開水灌滿谤专，坐把竹椅躁锡，不緊不慢，瞇著笑眼置侍，娓娓道來映之。
? ? ? ? 老頭的故事，云山霧罩蜡坊、古往今來杠输、奇聞異事、家長里短秕衙，無所不包蠢甲，一個比一個精彩。他家里人据忘，包括他老太婆鹦牛，有時也拿個凳子，和巷子里的大人小孩擠坐在一起勇吊，入迷的聽他上天入地能岩、神游八方。
? ? ? ? 他怎么會有那么多故事萧福。不過一個看家護院有點駝的老頭。
? ? ? ? 有天老頭講一個落難的皇帝辈赋，眾叛親離鲫忍，仇敵追殺，身負劍傷钥屈，喪家之犬悟民，奔逃到一個破敗的村子里，饑渴煎熬篷就，加上傷重難耐射亏，暈在河邊。他醒來時發(fā)現(xiàn)被一個老太婆救在茅草屋的稻草床上竭业，老太婆連續(xù)多日僅有稀粥淡湯給他充饑智润，唯一的改善是雞圈里剩下的一只母雞每兩天生的一個蛋，白煮蘸了鹽給他補充營養(yǎng)未辆。
? ? ? ? 這個皇帝后來東山再起光復(fù)天下后窟绷，仍把白煮蛋加鹽當作美味大加贊賞，并向家人臣子極力推薦咐柜。老頭在講這個故事時兼蜈，對皇帝贊賞白煮蛋的一段尤重筆墨攘残。
? ? ? ? “皇帝說，白煮蛋为狸，式簡歼郭，味淡，然香續(xù)辐棒，至鹽入病曾，乃華，口腹心氣皆活涉瘾。令人盼矣知态！”
? ? ? ? 這段話不知道是不是真是那個皇帝說的，還是老頭自己編的立叛。但是老頭講了之后负敏，小孩們都回家叫媽煮雞蛋去了。
? ? ? ? 我有次回想起來秘蛇，也沒忍住其做，雖然覺得有點自欺欺人，但還是在家里試了一下赁还，反正簡單妖泄。
? ? ? ? 雞蛋煮出來，剝了殼艘策，豎立在一個小酒杯里蹈胡。我準備了一個小碟子來盛雞蛋，為了增加儀式感朋蔫，還用上了刀和叉罚渐，心想說不定這會讓雞蛋嘗起來更好點。
? ? ? ? 先在雞蛋露出酒杯的上半塊用刀切了幾個薄片驯妄。有的全是白子荷并，有的白子當中帶著黃。用小鏟子鏟了裝到碟子里青扔。
? ? ? ? 我先嘗了一片沒加鹽的蛋片源织。蛋白無味，只有滑潤脆糯的口感微猖；蛋黃綿密谈息，有稍微醇厚一點的香氣；兩樣嚼在一起凛剥，除了蛋白蛋黃的味道中和了一下黎茎，沒感到有什么明顯的更好。就是白煮蛋嘛当悔。
? ? ? ? 我用勺子舀了點鹽傅瞻，往另一個蛋片上撒了撒踢代，放到嘴里，頓時舌頭上一塊兒咸一塊兒淡的感覺嗅骄，看來鹽沒撒好胳挎，不同地方淡咸突兀的落差成了口腔里的主角，嘴巴都想不到要去找雞蛋的味道了溺森。
? ? ? ? 為了去掉口腔里剛才的咸氣慕爬，我又吃了一塊帶蛋黃的蛋片，嚼得有點快屏积，嘴里是一種濕度医窿、密度、粘度以及香氣混合在一起的淡淡的感覺炊林，剛才的鹽味被覆蓋掉了姥卢。
? ? ? ? 我去廚房找了一個小的調(diào)料瓶，里面裝上細鹽渣聚。倒過來的時候独榴，細鹽粒能慢慢的均勻的灑出來。
? ? ? ? 第三口蛋片用調(diào)料瓶輕輕撒了一小層細鹽奕枝。入口之后棺榔，哦，果然有點不一樣了隘道，除了濕密粘香的混合症歇，還有一層薄薄的咸味敷上來。隨著齒頰的運動谭梗，咸味先把那團混合蓋住当船，然后又輕輕的滲了進去。這時閉上眼睛默辨，集中注意力，蛋白蛋黃除了原來單調(diào)的口感和香氣苍息，還有了讓舌根為之一振的味道缩幸；細鹽除了純粹輕重的味道，還有了讓人口水大動的香氣竞思；這種香氣和味道的混合保持著不用心體會就感覺不到的程度在口腔里渲染表谊，恰到好處的讓兩者的滋味都有了一種升華，甚至讓人在舌頭上顎牙根間品嘗出了一種淡淡的甜盖喷，似有若無爆办，其妙無比。錦上添花不是這時準確的感覺课梳，脫胎換骨才是對兩者最好的評價距辆。
? ? ? 有了美味的感覺余佃，忍不住唇齒大動，接著往另一張蛋片上又灑了一層細鹽跨算，以前從未覺得鹽也能如此美味爆土，所以比剛才稍微多灑了一點點。蛋片入口诸蚕，比剛才味道稍重步势，蛋黃的香氣仿佛被調(diào)的更濃，蛋白也顯得更加爽滑背犯。所以控制不住的想吃更多坏瘩，于是從酒杯里取出雞蛋，不再切片漠魏，而是用調(diào)味瓶往上直接灑了一層細鹽倔矾，一口就咬下去，快速的嚼了幾口蛉幸。
? ? ? ? 哦破讨，咬多了，口味一下子淡下來奕纫，剛才已經(jīng)脫胎換骨的兩者又回到了平淡無奇的人間提陶。
? ? ? ? 心頭有點怏怏，輕輕的把雞蛋放到碟子里匹层，重新細致的切片隙笆，認真的撒鹽，尋找剛才完美的配比升筏。重新鏟起撑柔，放入口中，閉上眼睛您访，慢慢咀嚼铅忿，那種相得益彰的美妙又回來了。
? ? ? ? 哦灵汪，老頭講的故事還是有點道理的檀训。那個皇帝苦中作樂，白煮雞蛋和細鹽的配合享言，需要用心體會峻凫，口腔、大腦和精神里的美味節(jié)奏才會呼之欲出览露。
? ? ? ? 頭腦里如果想著濃烈的美味荧琼，對白煮雞蛋平淡之中的美好就沒有感覺和渴望。那種如涓涓溪流的甜美就完全被江河湖海的澎湃沖刷得一干二凈。要是狼吞虎咽命锄、囫圇吞棗堰乔，雞蛋和充饑的饅頭也沒什么兩樣。
? ? ? ? 講故事的老頭到底什么來歷累舷？
