完美粽子

? ? ? ? 媽媽是個講究人 ,穿件衣服什么袖子略長了點键耕,肩略大了點寺滚,前面吊著后面拖著,是絕對不穿的屈雄,她不喜歡非主流村视,她追求大方、得體酒奶,更想完美蚁孔。對于吃奶赔,她也不馬虎,例如在包粽子這條路上杠氢,她一直想包出更合她心意的粽子站刑。

? ? ? 她出生在一小鎮(zhèn),每到端午鼻百、中秋绞旅,家家戶戶都有包粽子的習(xí)俗,可惜她母親就是我外婆很年輕時就身體不適温艇,連包粽子都懶得行動因悲,所以媽媽從小就有一個愿望“我一定學(xué)會包粽子,包又好看又好吃的粽子勺爱,讓我家過節(jié)時晃琳,也像個節(jié)日”從此包粽子的愿望就在她心中生根發(fā)芽了。

? ? ? 那時她才七八歲琐鲁,對于一個小孩子的愿望卫旱,大人是不理會的,也無暇顧及绣否。于是她跑到田間誊涯、河邊用泥土、沙土當(dāng)米蒜撮,用早年打好的粽葉(偷著在家拿一些粽葉)開始學(xué)著包起來暴构,也許因為系粽子稻草選擇不對,也許因為包粽子的方法不對段磨,總之很難包一個再她看來像樣的粽子取逾。但那種包粽子的精神堪比王冕學(xué)畫,十分投入苹支。

? ? ? 等她稍大些砾隅,每逢過節(jié),她央求她母親也包一些粽子债蜜,如外婆不愿意晴埂,她說她可以請人幫忙包。就這樣百般請求寻定,外婆終于答應(yīng)了儒洛,這件事,比過節(jié)本身更讓她興奮狼速、激動琅锻。于是在外公的支持下,她準(zhǔn)備好了粽葉、米恼蓬、系粽子的稻草惊完,也請來了她的姑姑幫忙。這一天離她的愿望那么近处硬,她一遍又一遍看著她姑姑包子小槐,可僅有幾次機會包著“真材實料”的粽子,因為外公擔(dān)心她包不好粽子郁油,還浪費食材本股。終究她包的粽子與姑姑包的粽子總是有很大差別,她不滿意桐腌,她希望包出更漂亮的粽子拄显。

? ? 后來她成家了,是否包粽子這一件事務(wù)完全由她說了算案站。她希望她的孩子在每個節(jié)日都不留遺憾躬审,可以吃上好看又好吃的粽子。于是她稍有空閑蟆盐,就準(zhǔn)備包粽子的食材承边,開始包她心底的粽子,有紅豆粽子石挂、紅棗粽子博助、有純糯米粽子,偶爾也包過肉粽子痹愚,可她的孩子對肉粽子不大賞光富岳,后來她也就不包肉粽子了。但對其他種類的粽子執(zhí)著追求完美拯腮,如煮好的粽子拐角處有米粒露出窖式,她就覺得是很大的失敗,假如棗粽子里面的棗邊的幾粒米有點夾生动壤,她就覺得不可饒恕萝喘,非得重新包不好。她以為粽子尖角的米粒和夾生的米粒會影響我們對粽子的期待琼懊,其實也只是她對完美日子的追求阁簸,我們小孩是不理會的,只覺得有媽媽忙碌的身影陪伴哼丈,家里就有家的味道启妹。

? ? ? 后來我們大了,成家人削祈,媽媽總會在我們回家時包一些粽子讓我們帶著翅溺,還特別囑咐說“這是她包的很看的粽子”,另叮囑我們回家該怎么存儲粽子髓抑、怎么加熱粽子更好吃咙崎。如遇到我們忙碌,沒時間回家時吨拍,媽媽就在家多包些粽子褪猛,讓爸爸送給我們。所以我的冰箱里經(jīng)常放著媽媽包好的粽子羹饰,即使不是端午節(jié)伊滋。

? ? ? ? 媽媽會包粽子已經(jīng)很多年了,但她總是說這次包得不太好队秩,下次一定包更好的粽子笑旺。其實在我看來,媽媽包的粽子一直就是完美粽子馍资。

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