小時候洒琢，我家門前的“亭仔腳”（就是屋檐下）秧秉，擺了一個鱔魚攤子，專賣炒鱔魚和鱔魚面衰抑。
攤子黃昏才開張象迎，正是我放學(xué)返家的時間，遠遠就會看到爆炒鱔魚的大煙呛踊，嗅覺似乎與視覺同時抵達挖帘，香味猛然飄進我的鼻子，把我勾到攤子前面恋技，我便低著頭繞過巷子，回到家里逻族。
為什么要低著頭呢蜻底？
因為炒鱔魚的價錢很貴，我們根本吃不起聘鳞。
不要說炒鱔魚薄辅，連鱔魚面也吃不起，我們家兄弟姐妹很多抠璃，一人吃一碗面站楚，恐怕是一星期的飯錢了。
媽媽經(jīng)常向賣鱔魚的婦人央求拜托搏嗡，殺了鱔魚剩下的骨頭窿春，一定要留給我們，媽媽深信鱔魚的骨頭布滿鈣質(zhì)采盒，還有各種維生素旧乞，對我們這些正在成長的孩子，大有幫助磅氨。
每天晚上尺栖，媽媽總會從鱔魚攤提回一大袋的骨頭，洗也不洗就丟到大鍋里熬煮烦租。
為什么洗也不洗延赌？
因為，媽媽說鱔魚骨頭上還帶著鮮血叉橱，那是最為滋補的挫以，洗凈多么可惜！
熬過兩三個小時窃祝，鱔魚骨頭幾乎在鍋中化完屡贺，湯水變成咖啡色，水面上浮著油花，這時甩栈，媽媽會撒一把蔥花泻仙，關(guān)火。
鱔骨湯熬成時量没，夜已經(jīng)深了玉转。
媽媽把我們叫到灶間，一人一碗湯殴蹄，再配上她在另一家面包店要來的面包皮究抓，在鍋里烤熱了，變成香味撲鼻的餅干袭灯。
我們細細地咀嚼面包皮刺下，配著清甜香濃的魚骨湯，深深感覺到生活的幸福稽荧。
只要賣鱔魚的來擺攤橘茉，我們一定會喝鱔魚骨湯，奇怪的是姨丈，我從來沒有喝膩過畅卓，而且一直覺得這是人間至極的美味。
媽媽擔(dān)心我們會吃膩蟋恬，有時會在湯里加點竹筍翁潘，或下點蛋花；有時會用豆腐紅燒歼争，或與蘿卜同鹵……固然用的都是普通的食材拜马，卻布滿了美味的魔術(shù)。
最神奇的沐绒，算是炸鱔魚骨了一膨。
鱔魚骨本來是歪曲扭動的，下了油鍋時忽然被拉直了洒沦，一條一條就像薯條一樣豹绪，起鍋時撒一些胡椒鹽，香申眼、酥瞒津、脆，真是美味極了括尸。
我吃了好幾年的鱔魚骨頭巷蚪，一直到我到外地念書。偶然回到鄉(xiāng)下濒翻，喝到媽媽親手熬的湯屁柏，總是覺得美味如昔啦膜，心中更是布滿了感動，媽媽把深情與愛熬進了那平凡的湯里淌喻，使我們身強體健僧家，在普遍營養(yǎng)不良的鄉(xiāng)下孩子中，我們總是氣色紅潤裸删，精神飽滿八拱。
也許是小時候吃不到鱔魚，長大之后涯塔，只要到館子吃飯肌稻，看到有賣鱔魚的，總會點兩道來吃匕荸，一邊吃一邊懷念起那一段艱苦的歲月爹谭。
只要有愛，就是無價的榛搔。
媽媽早已離世诺凡，在異國的雪夜中，我想到再也喝不到清燉的鱔魚骨湯药薯，再也不能，一口一口救斑，細細體會媽媽的深情童本。
想著想著，我的眼淚一滴一滴地落下脸候，像窗外的雪花穷娱。
一個人可以走得很快，但是一群人可以走得很遠运沦，歡迎大家加入專題：歲月拾遺我們一起前進泵额。
