摘自名家散文隨筆精選
我們的傳統(tǒng)節(jié)日有不少,但我家過的沒幾個(gè)橱脸。過新年础米,元宵節(jié),中秋節(jié)添诉。我覺得我家過這幾個(gè)節(jié)日屁桑,是因?yàn)樗鼈冇绕浜统杂嘘P(guān)。過年最好栏赴,年夜飯蘑斧,一年到頭來最豐盛的一餐,可以有六或八道菜。元宵節(jié)挨著過年竖瘾,多少沾了些光沟突。煮一些白白圓圓的元宵,每人吃上黏黏甜甜的幾個(gè)准浴,也就算過了事扭。中秋節(jié),和元宵節(jié)差不多乐横,但吃的就是月餅了求橄。
我家每年中秋都要吃月餅。這一點(diǎn)算講究的葡公。月餅在中秋到來之前買好罐农。母親是東北人,愛吃五仁月餅催什。這應(yīng)該是東北那邊的特產(chǎn)月餅涵亏。母親希望買到正宗的五仁月餅,就年年都親自去二里地外的集市上挑選月餅蒲凶。
月餅買了气筋,當(dāng)然不能馬上就分了吃,要放起來旋圆,等到中秋再吃宠默。我們幾個(gè)孩子,都饞月餅灵巧。那年頭沒什么零嘴搀矫,只要是個(gè)甜的東西,就稀罕得不得了刻肄。更何況是那樣甜的月餅瓤球。所以母親知道,這月餅必須放起來敏弃,準(zhǔn)確地說卦羡,是藏起來。藏在哪里呢麦到?這根本不是個(gè)秘密虹茶,藏在我家的衣柜里。衣柜里有很多包袱隅要,包袱里包著我們的衣服。母親就把月餅藏在這些包袱中間董济。要從中找到月餅其實(shí)是不難的步清。所以母親還要上一道保險(xiǎn),把衣柜鎖上。衣柜打不開廓啊,月餅才是安全的欢搜。我們只能看著衣柜,紅著眼睛谴轮,咽著口水炒瘟。
等到中秋這天,月餅終于可以出山第步。母親從衣柜里掏出月餅疮装,分給我們一人一塊。我記得粘都,大多數(shù)時(shí)候廓推,只是一人一塊的。大人和孩子一樣的翩隧。沒有更多的月餅樊展。我們一家六口人,我們就一共有六塊月餅堆生。我們一年就吃這一次月餅专缠。所以當(dāng)從母親手中接過那塊月餅,那感覺是無比興奮激動(dòng)的淑仆,甚至還可能會(huì)覺得有些神圣感损肛。這月餅就是天底下最好的東西了。你就是把天上的月亮摘下來漩绵,拿月亮來換這塊月餅殉农,我們也不會(huì)換的。
這月餅蟀淮,包裝很簡陋最住,絕對(duì)不是精美的。大概只是由一層油紙包裹著怠惶,或者干脆就只是裝在薄塑料袋里涨缚。月餅接到手里,好像沉甸甸的策治,要在手里托一會(huì)兒脓魏,好好觀摩一陣子。月餅是圓的通惫,還有好看的紋飾茂翔。那么好看,怎么舍得下嘴呢履腋。誰都舍不得吃珊燎。還要看別人吃不吃惭嚣。好像誰要是先吃了,誰就吃了天下最大的虧悔政。誰要是先吃了晚吞,誰就對(duì)不起自己手中那塊金貴的月餅。最后往往是谋国,達(dá)成了共識(shí)槽地,說個(gè)一二三,一起咬月餅芦瘾。
第一口月餅咬下去捌蚊,要在嘴里慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)品味這第一口月餅旅急。還要看看缺了一塊兒的月餅逢勾,露出的是什么餡兒。雖然母親最喜歡五仁月餅藐吮,但她也不只是買五仁的溺拱。也有棗泥的,紅豆沙餡的谣辞,還有其他的迫摔。所以,這第一口對(duì)我們來說充滿未知和期待泥从。
咬第一口最犯難句占。因?yàn)槟敲春靡粋€(gè)月餅,一旦咬一口躯嫉,就不完美了纱烘,就不圓滿了。第一口咬下去祈餐,接下來就沒那么犯難了擂啥。但也不是大口大口地吃。月餅就不適合大口大口地吃帆阳。月餅不是面包也不是蛋糕哺壶。月餅就是月餅,月餅只合適小口小口地吃蜒谤。因?yàn)樵嘛炇呛艽蓪?shí)的山宾,月餅的甜也是極致的。應(yīng)該沒有比月餅更甜的東西了鳍徽。都說甜如蜜资锰,我后來吃過土蜂蜜,蜂蜜的甜還是比不上月餅的阶祭。月餅太甜了台妆,以至于甜好像變成了咸翎猛,齁得慌。我也不明白月餅為什么要這么甜接剩,難道是因?yàn)橹星镆獔F(tuán)圓,月餅就要盡量地甜萨咳?
月餅和月亮有關(guān)懊缺,據(jù)說是為了奔月的嫦娥。按理說月亮是中秋的主角培他,我們要格外關(guān)注它鹃两,可在我家不是的。我們不會(huì)在院子里放一張桌子舀凛,擺上月餅和果盤祭拜月亮俊扳。我家沒這樣的習(xí)俗和條件。我們也不賞月猛遍。但是馋记,我們從小就知道,十五的月亮最圓懊烤。中秋的月亮最圓梯醒。這是母親早就告訴我們的。月亮在中秋夜晚的天空中掛著腌紧,我們一家人在房屋里吃著月餅茸习。這就是我們的中秋節(jié)。