奈雪之茶用天然的茶葉、新鮮的果蔬笆搓、純粹的方式性湿、溫暖的作品、舒服的環(huán)境呈現(xiàn)美好的生活體驗(yàn)满败，產(chǎn)品均價(jià)28元肤频。
喜茶作為芝士現(xiàn)泡茶的原創(chuàng)者，精選優(yōu)質(zhì)茶葉算墨、新西蘭進(jìn)口芝士宵荒、當(dāng)季鮮果為顧客呈現(xiàn)最新鮮的風(fēng)味，產(chǎn)品均價(jià)30元净嘀。
而蜜雪冰城靠著奶精沖調(diào)的奶茶报咳，一支3元的冰淇淋走出了不輸兩位茶飲界大佬的氣勢(shì)，2020年銷(xiāo)售額為65億元挖藏，凈利潤(rùn)為8億元暑刃，奈雪之茶不及它的一半，全球門(mén)店數(shù)量突破1萬(wàn)家膜眠，成為首個(gè)門(mén)店破萬(wàn)的茶飲品牌岩臣。
這個(gè)“在土里刨食的大low逼”蜜雪冰城憑什么？
憑“不裝”宵膨。
蜜雪冰城從品牌創(chuàng)立就沒(méi)與“高端”挨邊架谎，在多肉葡萄火的時(shí)候，眾多品牌都在上架葡萄相關(guān)的飲品柄驻，只有它不狐树！不易保存又要手工剝皮的水果，想都不用想鸿脓，根本就不會(huì)出現(xiàn)在它的店里抑钟。牛奶靠粉沖涯曲，口味靠香精，任何一家蜜雪冰城在塔，都能在顧客面前“調(diào)粉子”幻件，有的店甚至就把奶精箱子堆在店里，讓顧客“看著買(mǎi)”蛔溃。
你看绰沥，它就是這么“坦誠(chéng)”。
相比喜茶21元一杯的檸檬水贺待，蜜雪冰城只要5元徽曲，口渴起來(lái)當(dāng)牛飲，還要什么自行車(chē)麸塞。
在人人追求健康秃臣、品質(zhì)的消費(fèi)時(shí)代，蜜雪冰城顯然不是隊(duì)伍中的一份子哪工，購(gòu)買(mǎi)蜜雪冰城的顧客顯然也并不把“健康奥此、品質(zhì)”當(dāng)做消費(fèi)的唯一準(zhǔn)則。
我們?yōu)槭裁聪牒饶滩柩惚龋瑲w根結(jié)底還是為了能得到快樂(lè)稚虎。5塊錢(qián)的快樂(lè)和20塊錢(qián)的快樂(lè)沒(méi)有區(qū)別，區(qū)別的是為什么要多花幾倍的錢(qián)偎捎？
“做一杯人人都能喝得起的奶茶”蠢终、“你不嫌我low，我不嫌你窮”蜜雪冰城以它的坦誠(chéng)獲得了眾多堅(jiān)實(shí)的擁護(hù)者茴她，有些大學(xué)生甚至覺(jué)得蜕径，就是自己用零花錢(qián)，把蜜雪冰城“三塊兩塊拉扯大”的败京。
就是這樣的主打性?xún)r(jià)比的草根奶茶品牌兜喻，它即將擬在A股市場(chǎng)IPO上市了。不少人會(huì)疑惑赡麦，蜜雪冰城這么便宜居然還能賺這么多的錢(qián)朴皆？
這一點(diǎn)，蜜雪冰城的創(chuàng)始人之一張紅甫在一次采訪(fǎng)中曾說(shuō)過(guò)：“原則就是我一定要量大泛粹，把這些費(fèi)用攤到很低很低遂铡。”
用量大降低成本晶姊，提高出餐量扒接，實(shí)現(xiàn)薄利多銷(xiāo)。例如“摩天脆脆”冰淇淋，雖然售價(jià)低钾怔、利潤(rùn)低碱呼，但作為引流產(chǎn)品，日銷(xiāo)幾百個(gè)宗侦，幾毛錢(qián)的毛利也能賺到錢(qián)愚臀。
為了不讓中間商賺差價(jià)，創(chuàng)始人之一的張紅超自建工廠矾利、自建供應(yīng)鏈姑裂、自產(chǎn)核心原材料，全方位減少經(jīng)營(yíng)成本男旗，成為蜜雪冰城真正的“印鈔機(jī)”舶斧。同時(shí)，在新品的研發(fā)上察皇，依賴(lài)原料的多次搭配捧毛，盡量不增加新物料，不但能研發(fā)出有新鮮感的新產(chǎn)品让网，還能讓原有物料反復(fù)使用，降低庫(kù)存师痕，在無(wú)形中增加了自身競(jìng)爭(zhēng)力溃睹。
以小取大，積少成多胰坟，成為茶飲界真正的大贏家因篇，蜜雪冰城靠著老老實(shí)實(shí)賣(mài)自己最拿手的價(jià)格，不裝笔横，不端著竞滓，走出來(lái)一條風(fēng)光大道。
