今天是先生的生日,正好我休息,準備做幾個菜來為先生慶祝生日乃沙。
上午洗了幾件羽絨服和被罩,都是放在水池里手洗后去洗衣機里過水的诗舰,由于手上有泡沫按啟動鍵時不小心按滑了,準備去曬被罩時發(fā)現烘干鍵也被啟動了训裆,被罩正在烘干眶根,我趕緊停止了蜀铲,春天的太陽這么好,怎么能烘干呢属百,當然是陽光曬干比較好了记劝,紫外線可以消毒殺菌。
洗好后族扰,中午我炒了黑木耳肉絲黃瓜條厌丑、茼蒿和辣椒疙瘩。
可能會有人問什么辣椒疙瘩渔呵,辣椒疙瘩是我最愛的一道菜怒竿,也是一道很下飯的菜,今天我用的辣椒不是很辣扩氢,如果家里有朝天椒的試試看耕驰,前提是你可以吃辣。
具體做法是把辣椒切成條录豺,不要太細或者斜切都可以朦肘,沒有統(tǒng)一的規(guī)定,看自己喜好双饥。把切好的辣椒條放入一個大碗中媒抠,打入兩個雞蛋攪拌后,放入面粉咏花,攪拌均勻備用歧蕉。
鍋中倒入油,這時油要比平時多點简识,因為有面粉容易粘鍋荆萤,炒成金黃色面疙瘩成熟放入鹽調味就可以出鍋了。
午飯后開始準備晚飯了矩父,先把雞翅洗干凈锉桑,劃兩刀,用姜絲窍株、花椒民轴、茴香、料酒球订、生抽后裸、老抽腌上,每個雞翅都給按摩片刻保證每個雞翅都能充分接觸到調料冒滩,腌制兩小時以上微驶。
我先燒排骨,洗干凈后把排骨焯水后再洗兩次,為了展示我的廚藝我準備炒糖色因苹,為了顏色好看吧苟耻!
好久沒有炒糖了,放入了冰糖扶檐,冒煙了還沒看到變色的氣泡凶杖,心想別炒糊了,沒想到把排骨倒入鍋中款筑,濺的墻上都是黑乎乎的東西智蝠,再看鍋里真的黑糊了,趕緊放入熱水中沖洗奈梳。
幸運的是只有幾塊肉有點黑杈湾,但不影響食用,刷鍋重新做吧颈嚼,這次也沒炒糖了直接紅燒吧毛秘!
韭菜是先生午飯后挑揀好的,水洗干凈后直接炒就可以了阻课。家里沒有蝦皮了叫挟,如果有點蝦皮搭配也是一道很不錯的美味。
為了做六個菜限煞,我又切了一個土豆準備炒土豆絲抹恳,搭配了黑木耳和青椒,味道也不錯哦署驻!
把腌制好的雞翅奋献,放入烤盤中,為了不要洗烤盤我放入了錫箔紙旺上,先刷油后把雞翅擺放在錫箔紙上瓶蚂,雞翅表面在刷油和蜂蜜,上火180度宣吱,下火150度窃这,這個溫度根據自己家的冰箱調節(jié),烤40分鐘征候,中間看了下底部沒粘的現象我就沒有翻面杭攻,沒想到第一次烤雞翅如此成功,先生說味道不錯的疤坝,顏色也不錯兆解,和賣的沒什么區(qū)別。
先生鍛煉到家跑揉,五點就開始吃晚飯了锅睛。我和孩子喝果汁,先生喝酒,非常開心的生日宴衣撬。
吃完飯乖订,我把蛋糕拿出來,點了一支蠟燭讓先生許愿具练,祝愿先生能夠夢想成真。