? ? ? ? 秋風(fēng)一緊蛔琅，梨子黃了。
黃了也不摘峻呛，讓它們在枝上懸著罗售，熟到老透松脆，汁液越來越稠钩述；慢慢地寨躁，像發(fā)酵了；進(jìn)院子牙勘，就有一種酒釀似的香味职恳。
這梨香院，在老家冀南靠太行山那塊兒方面，家家都有放钦。梨是雪花梨，諸梨之中恭金，大約屬它性感操禀，有風(fēng)流相，是所謂的細(xì)腰肥臀横腿。
美人般的雪花梨颓屑，陰涼斤寂，香醇，水水的揪惦，啃一嘴遍搞，汁水四濺；不足之處是器腋，剛下樹的新梨溪猿，口感有點(diǎn)硬。
中秋節(jié)纫塌，樹上的梨诊县，會(huì)卸下一部分，用來迎節(jié)护戳，供月翎冲。村里人不說摘，說卸媳荒，大約是處于對樹的疼惜抗悍。梨枝卸去重負(fù)，忽然向天空舒展開去钳枕，像是產(chǎn)后的女人恢復(fù)了元?dú)饨稍ǎ羼秤州p盈。
我的奶奶有手段將雪花梨存至寒冬臘月鱼炒，丁點(diǎn)兒壞都不生衔沼。她把它們分開來，埋在黍子甕里昔瞧，黍子涼涼滑滑的指蚁。梨遇到了五谷中的知音，于是自晰，廝守纏綿凝化，共赴新歲。
過年的時(shí)候酬荞，梨子從甕里掏出來搓劫，稍稍有點(diǎn)蔫；吃起來酥脆爽口混巧；多了冰雪之味枪向。
梨子，年青開花時(shí)咧党，柔秘蛔，柔得像一吹就化的夢；壯年初成時(shí)，硬缠犀，硬得呀数苫，一粒果聪舒，彈出去辨液，能崩疼人的腦袋；越到老了箱残，變得軟而脆滔迈。真是成了老人家。人老心軟被辑，還慈悲燎悍。它“生食可清六腑之熱，熟食可滋五臟之陰”盼理。秋冬天燥谈山，誰家孩子咳嗽發(fā)燒了，我奶奶就會(huì)勸宏怔，給孩子熬點(diǎn)冰糖梨水奏路。梨水喝了，梨肉吃掉臊诊。
往往三四天鸽粉，孩子的咳嗽好像少了，的確少了抓艳！繼續(xù)熬触机，繼續(xù)喝。后來玷或，終于不咳了儡首。是梨子的功勞。
奶奶這個(gè)方子偏友，據(jù)說也是有據(jù)可查的蔬胯，唐朝名相魏征的母親咳嗽，久而不愈约谈，又嫌中藥味苦笔宿。魏征在藥里加入梨和糖，做成梨膏糖棱诱，甘甜適口泼橘，喝一段，魏母痊愈了迈勋。醫(yī)書說“久咳傷陰”炬灭，梨，清熱滋陰靡菇，可作藥重归。李時(shí)珍在本草里米愿，說梨子“令人面澤，去粉滓黑黯”鼻吮，常食育苟，令人面色好。
京劇大師梅蘭芳也是拿雪梨片養(yǎng)顏椎木、養(yǎng)嗓子的违柏，一位梅氏弟子說，梅先生每日午睡起來香椎，一邊給學(xué)生講戲痴施，一邊慢慢吃一碟雪梨片投队。天天如此慷吊。
看電視劇《武媚娘傳奇》：太宗組織的大朝會(huì)里瑞眼，李治拿了一顆梨給妹妹高陽公主，一邊說：“這么好的梨玛界，還堵不住你的嘴万矾。”小高陽接過來脚仔，擦也不擦勤众，張嘴便啃。這要在唐朝鲤脏，李治的“好梨”還真堵不住高陽的嘴们颜，因?yàn)楦哧柺遣粫?huì)吃生梨的！
唐朝人吃蒸熟的梨猎醇】唬“田家老翁無可作，晝甑蒸梨香漠漠硫嘶∽栉剩”田家老翁閑著沒事，就會(huì)在家蒸個(gè)梨吃沦疾。除了流行的蒸梨称近，還“爐端燒梨”。武則天的重孫子唐肅宗李亨哮塞，因?yàn)樾膼鄣某甲永蠲诓怀匀澬扰俑眩阌H自燒梨給他吃。
梨忆畅，有人燒著吃衡未，煮著吃，也有人凍著吃。東北人吃梨就吃得曠蕩缓醋，三九寒天如失，梨子集體凍在室外沙土里，凍成鐵一樣的黑疙瘩送粱。要吃褪贵，就從大塊果堆上掰下幾個(gè)，冷水盆里化凍葫督。寒氣被冷水吸出來竭鞍，結(jié)成冰碴兒板惑，慢慢浮上水面橄镜。梨也裹了一層薄薄冰衣》氤耍磕掉冰洽胶，扯掉皮，是赭黑色裆馒，怪不得叫黑梨姊氓。邊舔邊吮，冰得咧嘴喷好，還嘶嘶的翔横，不敢下咽，在嘴里轉(zhuǎn)一圈梗搅，咽禾唁。到咽喉，化掉了无切，一股甘醇綿甜的味兒涌上來荡短。真是又冰又甜又香。
梨子美妙的形體哆键，很文藝掘托。繪本小書《梨子提琴》，講一只小松鼠撿到了一顆大梨子籍嘹，切一半闪盔，把它做成了提琴。于是辱士，森林里響起了美妙的音樂泪掀。狐貍不捉小雞了，獅子不逮小兔了识补，他們都沉醉在美妙的音樂里族淮。突然，從小提琴上掉下一粒種子，種子聽著小松鼠的音樂祝辣，很快長成了一棵大樹贴妻，樹上又結(jié)出了很多梨子，大家把梨子都做成了提琴蝙斜。于是名惩，森林里到處飄滿了美妙的音符。
童話的巧妙之處孕荠，在于一半的梨子像提琴娩鹉，提琴又是樂器，樂器必然和音樂聯(lián)系稚伍，音樂必然有音符弯予。梨子是詩，是音樂个曙，是畫锈嫩。
但我們也有老禮兒,梨不能分著吃,因?yàn)槔媾c“離”諧音,分梨難免讓人想起“分離”。我有個(gè)閨蜜垦搬，嗜好吃梨呼寸，洞房花燭夜，偷偷揣了個(gè)梨子猴贰，倆人在窗下分著吃对雪。新婆婆路過窗子，問：你們吃啥呢米绕？咔咔嚓嚓的瑟捣。閨蜜道：“媽，我們吃核桃”义郑！
核者蝶柿，和也，合也非驮。
新婆婆笑瞇瞇地交汤，去了。
