時(shí)間:2020年9月9日
地點(diǎn):旬陽和平茶業(yè)
系列:年份老茶━九年
品名:小罐茶(綠雪芽緊壓白茶)
配料:(2009年)二級(jí)白牡丹、壽眉
器皿:瓷壺150ml
茶量:6克
水溫:沸水95℃以上
沖泡手法:定點(diǎn)低斟/定點(diǎn)高沖
潤(rùn)茶:溫器后劳淆,投入茶塊俭驮,定點(diǎn)壓茶低斟(由于這款茶是小塊壓餅劲藐,易溶于水,出湯要快)叠赦,快速出湯,棄掉潤(rùn)茶水,公杯底花香明顯赏表。
第一至三水:壺柄空位處定點(diǎn)低斟注水,第一水匈仗,茶湯順滑瓢剿,甘甜;第二水悠轩,出湯有點(diǎn)慢间狂,茶湯滋味略濃,湯感細(xì)膩厚實(shí)火架;第三水鉴象,茶湯滋味豐富,藥香明顯距潘,還有淡淡的陳香炼列。
第四至六水,依然用定點(diǎn)低斟注水音比,適當(dāng)給點(diǎn)坐杯時(shí)間俭尖,茶湯入口順滑細(xì)膩,芳香馥郁洞翩,唇齒留香稽犁,此時(shí)棗香也慢慢的出來了,這幾水的茶湯是我最滿意的骚亿。
第七至十水:定點(diǎn)高沖注水已亥,延長(zhǎng)坐杯時(shí)間,后幾水的茶湯棗香漸濃来屠,讓我沒想到的是虑椎,沖泡到第十水時(shí),茶湯依然保持著甜潤(rùn)順滑俱笛,且沒有一點(diǎn)水味捆姜,耐泡度非常好。
這款白茶是有年份的老茶迎膜,隨著時(shí)間的沉積泥技,黃銅類物質(zhì)越來越豐富,藥理養(yǎng)生功效更顯著磕仅。
經(jīng)過歲月的歷練珊豹,老白茶變成了一味藥簸呈,是一種面目柔和渾身透著和氣的藥,像一雙溫暖的手店茶,撫慰每一個(gè)愛茶人的不平處蜕便,讓身心在這個(gè)充滿焦躁、奔忙忽妒、茫然的都市叢林里玩裙,找到久違的平和舒坦。
就像有位茶友跟我們分享的一樣段直,她說在我們這里喝茶吃溅,能讓她的心靜下來,讓她有種歸屬感鸯檬,就像回到了家里决侈,這是對(duì)我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)平時(shí)工作最大的認(rèn)可,非常感謝這位茶友的評(píng)價(jià)與認(rèn)可喧务!