今天是中秋節(jié)闯捎,廚房里傳來媽媽嘩啦嘩啦洗田螺的聲音虽风。兒時(shí)最盼望過中秋節(jié),因?yàn)榭梢猿陨弦荒瓴乓淮蔚奶锫莺凸酗灐?/p>
小時(shí)候嚼隘,每逢中秋節(jié)的前兩天诽里,媽媽就會(huì)買一些田螺回來,養(yǎng)在瓦盆子里囑咐飞蛹,然后定時(shí)定候搓洗換水谤狡。到我大一些的時(shí)候,這個(gè)搓洗換水的任務(wù)落到我身上卧檐。每次搓洗著那些田螺的時(shí)候 墓懂,都會(huì)想象著炒田螺的美味,但搓洗后手上的那股腥臭味又使人特別惡心霉囚,往往會(huì)用香皂來回洗手多次捕仔。
到了中秋節(jié)那天,爸爸會(huì)拿著菜刀或者鐵鋏把田螺的尾部鍘掉一部分盈罐,媽媽說這是為了方便吃的時(shí)候吮出螺肉榜跌。媽媽會(huì)用姜、蒜盅粪、豆豉钓葫、紫蘇等材料,把田螺炒得香氣滿屋湾揽。到了吃田螺的時(shí)候瓤逼,大人們都能用嘴吮出螺肉笼吟,只有我這個(gè)笨小孩怎么也吮不出來!只好求助牙簽霸旗。雙手齊下贷帮,一手抓田螺,一手拿牙簽诱告,邊挑邊吃撵枢。以致在好長(zhǎng)的一段時(shí)間對(duì)那些不用手抓田螺,拿著筷子簡(jiǎn)單地吮吸幾下精居,就能吃到田螺肉的人锄禽,心生敬佩!
中秋節(jié)大家都會(huì)吃月餅靴姿,唯獨(dú)我不吃沃但。我吃的是公仔餅,一種用面粉烘烤出來佛吓,倒模成像公仔形狀的餅宵晚,吃下去粉粉的,淡甜味道维雇。每年媽媽都會(huì)為我買上好幾塊淤刃,我總會(huì)藏起來,舍不得吃吱型,到了中秋節(jié)那天才拿出來吃上一大塊逸贾。感覺自己在吃月餅似的。
現(xiàn)在的中秋雖然仍會(huì)吃田螺和公仔餅津滞,但似乎已經(jīng)沒有了小時(shí)候的味道铝侵,懷念著兒時(shí)的中秋節(jié)。