我是一個(gè)粉類面類食物愛好者，每天的早餐不出意外就是熱干面嗜傅，桂林米粉金句，拉面，牛肉粉面等市面上常見的名字中帶有粉或者面的食物吕嘀。如果有意外违寞，那么一定是我在早餐時(shí)段找不到以上食物或者被某些客觀因素所阻止，比如減肥币他。坞靶。。
小區(qū)外有個(gè)早點(diǎn)攤蝴悉，攤主是一對(duì)老街坊夫妻彰阴，做了很多年。主營的是熱干面拍冠，也有米粉和寬粉尿这。熱干面是傳統(tǒng)武漢式的做法，面煮好以后加入少許香油庆杜、雞精射众，再配上些許胡蘿卜丁和蔥花，最后淋上一勺麻醬便完成了晃财。這種做法的熱干面口味香濃叨橱，但是比較容易變干，需要再較短的時(shí)間內(nèi)食用完畢断盛，否則變干后會(huì)難以下咽罗洗。攤子也有牛肉，是在調(diào)制的辣鍋底中鹵制的钢猛，味道特別辣伙菜。我吃過幾次以后實(shí)在接受不了這個(gè)辣度，就再也沒吃這家的牛肉了命迈。
水廠站旁有家曹記湖南米粉店贩绕，主營的是各類米粉，包括粉絲壶愤，細(xì)粉淑倾，桂林米粉，通心粉征椒。店主是一對(duì)夫妻娇哆，特別的勤快。凌晨五點(diǎn)趕飛機(jī)的時(shí)候能在這里過早，晚上加班到九點(diǎn)的時(shí)候也能在這吃頓宵夜迂尝。發(fā)現(xiàn)并去嘗試這家店挺機(jī)緣巧合的。有次小長假期間小區(qū)外的早點(diǎn)攤一直沒出攤剪芥，在家吃了兩天自制的清湯面以后實(shí)在忍不住了垄开，小長假的最后一天的早上出門覓食。水廠路車站附近有所中學(xué)税肪，學(xué)校附近肯定少不了各色粉面店溉躲。我來到這個(gè)離我家有一公里多距離的車站附近，看到不少人在這家店門口排隊(duì)益兄，出于從眾的心里就去嘗試了一番锻梳。這番嘗試使我成了這家店的粉絲，有段時(shí)間每天早上都會(huì)騎車去店里過早（那陣子還在 WFH净捅，在店里過完早再騎車回家）疑枯。店里有牛肉，三鮮和雜醬三種添料蛔六。其中雜醬我很少吃不做評(píng)價(jià)荆永；三鮮料中的香菇味很濃很鮮美；牛肉料鹵制得很入味国章，并且只是單純的用香料鹵制具钥，沒有加辣椒，所以可以根據(jù)個(gè)人的辣味接受程度增減辣醬液兽。
曹記旁還有一家清真拉面館骂删，店里正規(guī)而且干凈，生意也挺不錯(cuò)四啰。店主是一對(duì)新疆夫妻宁玫，每年七八月份都會(huì)回老家過節(jié)，不過春節(jié)期間則會(huì)繼續(xù)營業(yè)拟逮。因此拉面成了春節(jié)期間在外過早的唯一選擇撬统。男主人負(fù)責(zé)拉面，手藝精湛敦迄，拉出來的面條均勻切勁道恋追。我喜歡吃比較細(xì)的面所以最開始的時(shí)候會(huì)要求男主人把面拉細(xì)一點(diǎn)，結(jié)果端上來的面的確夠細(xì)罚屋，細(xì)到兩分鐘內(nèi)不吃完面就會(huì)因吸收過多湯水而失去勁道苦囱。男主人用事實(shí)告訴了我：拉面并不是越細(xì)越好。店內(nèi)供應(yīng)的鹵制后切成薄片牛肉脾猛，味道不錯(cuò)但是分量很太少撕彤。有可能是因?yàn)榈昝娴木S護(hù)增加了成本，但是如果配上足夠的牛肉即使提高適量的售價(jià)相信食客們會(huì)更容易接受。
生活會(huì)繼續(xù)羹铅，我也會(huì)一直做一個(gè)粉面類食物愛好者蚀狰。
