在飲食上东帅,我有兩大嗜好压固,嗜甜,嗜辣靠闭。
嗜辣大概跟家庭飲食有關(guān)帐我,因為媽媽就是個無辣不歡的人坎炼。
家里一年四季都離不了辣椒油,準(zhǔn)備小半碗特辣級的辣椒面拦键,灑入黑芝麻和白芝麻谣光,攪拌均勻。等油燒到冒出泡泡來芬为,端起倒在攪拌好的辣椒面上萄金,迅速攪拌,只聽“滋滋啦啦”“噼噼啪啪”一陣響后媚朦,辣椒炸熟后的香辣和芝麻的焦香就會鉆入鼻孔氧敢,吃面條時放上一勺自制的辣椒油,一面辣得吸氣一面快速往嘴里拔送面條莲镣,非常過癮福稳。
到了夏季,自家小院里栽種的青辣椒收獲了瑞侮,摘下來洗干凈的圆,從頂端掏出辣椒籽,再塞進(jìn)去兩三勺用大蔥拌好的肉餡兒半火,放入油鍋中炸至表皮焦黃越妈,就是一道百吃不膩的虎皮辣椒了。吃的時候钮糖,總是先從辣椒尖輕咬一口梅掠,不辣的就三兩口吃掉,極辣的就拌面或饅頭店归,即便辣的眼淚汪汪了阎抒,還是想再吃上幾個。
炒辣椒圈也是媽媽的拿手菜消痛。別人炒出來的辣椒和面會分了家且叁,只能一口辣椒一口面疙瘩分開吃。媽媽炒出來的卻是金黃焦香秩伞,外面包裹的面和雞蛋是酥脆的逞带,裹著的辣椒圈是熟透香軟的,兩種不同的口感混合在一起纱新,再加上辣椒的辣味展氓,吃得人恨不得吞了舌頭。
我是抵抗不了這些辣椒制成食品的誘惑的脸爱,頓頓飯都離不了辣椒遇汞,沒有或炒或炸的,有辣椒油也可以。面條里肯定是少不了辣椒油的勺疼,吃米飯時菜里面也要拌上一些教寂,喝粥時就在饅頭里夾一些,反正離了辣椒那感覺頓飯不甚可口执庐。
可好吃的東西也得有個限度,因為吃辣椒导梆,常常上火牙疼轨淌,治好了牙疼,辣椒是還要繼續(xù)的看尼。后來因為身體原因递鹉,一連喝了半年的中藥,醫(yī)囑里第一條就是禁辣藏斩,沒有辣椒的痛苦遠(yuǎn)大于中藥的苦澀躏结,那半年食欲下降,成功的減了肥狰域。
體重下來了媳拴,嗜辣的習(xí)慣漸漸沒了,后來接連不斷的吃藥兆览,辣椒漸漸遠(yuǎn)離了我的飲食屈溉。
喜歡甜食大概是女人的天性。
對于甜品抬探,我是有選擇的子巾,只喜歡甜甜軟軟的蛋糕,不要奶油小压,不要巧克力线梗,只要是松軟香甜的我都喜歡。
有段時間特別喜歡棗泥蛋糕怠益。蛋糕色澤鮮亮仪搔,松軟可口,還充斥著大棗的甜味溉痢,飯后來上一塊兒僻造,從口腔到味蕾都得到了滿足。特別是陰雨天氣孩饼,陰霾滿天髓削,心情都是灰暗的,這時候就需要一塊兒香甜的棗泥蛋糕來療愈心情镀娶。
手撕面包也是我喜歡的立膛。吃手撕面包必須動手,我習(xí)慣從中間開始,先把中間的部分吃掉宝泵,出現(xiàn)一個小洞好啰,剩下的就順著蛋糕的層次一點兒一點兒撕著吃,面包一絲一絲入口儿奶,軟糯香甜框往,也是一大享受。
隨著年齡的增長闯捎,很多小零食都不再吃了椰弊,可蛋糕卻是我的必須。
現(xiàn)在又開始喝中藥了瓤鼻,醫(yī)生說禁食甜食和牛肉秉版。牛肉也就罷了,我本就不愛吃茬祷,可偏偏不讓吃甜食清焕,生活真是少了許多趣味〖婪福看到餐桌上擺放的蛋糕秸妥,常常情不自禁伸手去拿,老公就干脆把它們收了起來盹憎,說是“眼不見筛峭,心不想”。心里暗暗盤算還需要喝多久中藥陪每,私下咨詢了醫(yī)生影晓,他的話打破我的期待,“看情況得喝一陣子”檩禾,這“一陣子”需要多久沒有固定答案挂签,或許這次喝完藥,連蛋糕也能戒掉盼产?
沒了辣椒饵婆,也沒了蛋糕,那樣的生活該是多么無滋無味戏售。老公調(diào)侃“是不是感覺生無可戀侨核。”灌灾,我點頭搓译,生活本來就是個五味瓶,沒有了甜和辣锋喜,本就是不完整的人生些己。